秀才變地主 第5章
秀才變地主
&謝掌柜。」
十文錢也是錢,半斤肉錢呢!
&說好說,回頭有活的都送來,還按照今天的價格。」
反正這野雞經過他們大廚的手,買出去的價格不知翻了多少倍,不過是多十文錢,他還是能做主的。
&掌柜放心。」
衛樂也喜歡大方的人,這家酒樓不錯。
他今天因為上山並沒有穿儒衫,而是和普通平民一樣的短衣,所以掌柜的也不知道他真實的身份是個秀才,還以為是個剛進山的新獵人。
不過這新獵人本事可不小,能捉到活著的獵物。要知道這打獵最難的地方就是讓獵物活下來,畢竟獵物也是會反、抗,經常九死一生。
衛樂拿著錢去掛著大大鹽字的鹽行買鹽,古代的鹽不能私營,所以這鹽行一般都是官家在經營。
買了幾斤鹽,因為數量多,鹽行的人就問了。
&爺見諒,小可上山打獵,打了一隻野羊,這肉啊吃不完,總不能放在哪裡壞掉吧!所以小可買鹽回去醃上風乾,可以保存久一點。」
衛樂拿出二十文錢偷偷遞給對方,鹽行的衙役便笑開了花,這人有眼色。
&只要你不是拿去私下販賣,這鹽不超過十斤隨你買。」
讓夥計把鹽給衛樂裝好,雖然鎮上的鹽行較小,平時也多少有些油水。二十文是不多,但就鎮上這個地方,這點錢普通人家卻能稱上一斤多肉了,不算少啦!
&謝官爺。」
衛樂拱手,付了錢背著鹽走出門。又出去了幾味調料,這才駕著車回家。只是今天賺的一百二十文錢全都用光了,真是左手進右手出啊!
好在這鹽可以用上許久,這樣一來未來一段時間這鹽的開銷可以省下了。
回到家,看到李大海提著東西過來,原來他已經把兔子和羊殺好了,就連肉和內臟都處理好了。而皮子還得等上一陣子,暫時就放在李大海家了。
&大叔,要是不介意的話,這內臟你就拿回去吃吧!」
有這麼多肉,還有一隻兔子,足夠衛樂吃了。
&我就不客氣了。」
李大海笑眯了眼,別看這裡內臟不多,也夠他一人吃上兩頓了。他沒有妻子沒有孩子,孤孤單一個人生活,憑著兩畝下等田地過活。要不是年輕時存了兩個銀,現在日子更難過。
唉~~
看著李大海的背影衛樂嘆氣,現代的老人好多日子都算不上好過,更別提古代的老人了。
李大海怎麼也說是幫過他的人,或許他需要一個看門的人,也不知道李大海同意不同意?包吃包住,每個月還有幾十文錢,雖說少了點,但在鄉下已經很不錯了。包吃不說,住的地方可比李大海家那兩間茅草屋可強多了。
&頭找他談談。」他住的地方大,平時一個人幹活很是耽誤時間,有人幫襯著他也能輕鬆一些。
把切好的羊肉和骨頭用鹽醃好掛起來風乾,又把砍成塊的兔子先是用大火炒過,再放進陶罐中用小火慢慢燜。裡面放了八角、桂葉等調料,慢慢的香味出來,引得衛樂口水直下三千尺。
同時又用鍋燜了大半鍋米飯,晚上吃不上沒關係,明天吃蛋炒飯。
&蛋炒飯,最簡單也最困難,飯要粒粒分開……」
想到蛋炒飯衛樂饞了,可這現煮的飯卻不太適合用來炒,只好等明天了。於是他就喝個蛋炒飯的歌過癮。
一邊哼歌一邊做飯,衛樂自得其樂的樣子要是讓外面的人看到,非嚇一大跳不可,還以為這衛秀才瘋了呢!
衛樂雖然自己很少下廚,但他卻見過衛奶奶下廚,衛奶奶每次做菜的時候都會跟他說一些做菜的心得。估計是年紀大了想找人說話,平時除了老頭子也就只有這個孫子在身邊,於是就跟衛樂說了不少。長久下來,哪怕衛樂記憶力再差,好多東西都讓他深深的記住了。
有了基礎,平時練上幾次,這做菜倒也有模有樣的。回到古代後,衛樂更是經常下廚,這手藝也就練出來了。
現在一鍋米飯被他燜得米香四溢,而兔肉的香味也是瀰漫在整個廚房,等米飯一好,兔肉也燜的差不多了。拿個大碗,先盛上大半碗飯,又拿勺子舀上一勺子兔肉,再淋上一些肉汁,那味道簡直讓人恨不得把舌頭都吞進去。
一口飯一口肉,還有飯中的肉汁,絕配~~
吃了兩碗飯,還有半碗兔子肉,衛樂是挺著三個月大的肚子出了廚房的門。回屋洗洗漱漱,又練了一個時辰的字,這才一身疲倦的上、床睡覺。
日子就在這不緊不慢的生活中度過,每隔幾天衛樂就要上一次山,撿上幾隻獵物,總算湊齊了一隻灰兔皮大氅。
還有一次運氣不錯,獵到一隻火紅的狐狸,狐狸肉到是沒什麼,關鍵是這皮子很好,居然買了三十兩銀子。
這皮子男人用小了點,女子到是可以做一件圍脖,或者攢上一段時間做一件斗篷,那價值就不用說了,起碼得好幾百兩。
三十兩銀可不是小數目,再加上他賣野味得來的銀子,差不多快有五十兩了。這樣一來,他現在也有了收入。就連他那二十畝地,也都請了短工種了冬小麥。又請了幾個村子裡幾個家庭困難並且人也老實的人做長工,讓他們幫著管理田地。
然後他自己則帶著老大海,收拾那小山坡,在上面種些蔬菜什麼的,反正只有他和李大海兩個人,小山坡的地整出來也有差不多兩畝這樣子,足夠他吃了。
而李大海,一聽衛樂要找人看大門,立即就同意了,收拾自己那並不多的東西搬到了衛宅。
衛樂安排他住在前院大門右邊的那間屋子,左邊那間他留著開春後教村子裡的小子們識字。如此一來,他也不用擔心自己外出,家裡沒有人照看了。
何況他現在又養了二、三十隻雞,每天都要讓人餵養的,還要放它們出來活動。這雞就要多跑跑,肉才會好吃。
當然雞棚那邊的衛生也讓李大海包了,他不是一個閒得住的人。何況衛樂的好意他又怎麼會看不出來呢!所以平時家裡的活