聽崔掌柜所言，天香樓似乎是一家商業巨頭的樣子，雖一直知道大伯在京城的酒樓做過事，卻沒料到是這麼厲害的酒樓。筆神閣 bishenge.com

    而崔掌柜此刻的心情，比俞婉的震驚更多「什麼？俞師傅在天香樓做過事？」

    俞峰唔了一聲「做了兩年。」

    天天天天……天啦！他們居然把天香樓的大廚請到白府做席面了？

    崔掌柜這會子已經眼暈了好麼？

    小姐說她花了五兩銀子請俞家人過來做滷菜，他還怪小姐開價太高，一個鄉下廚子，廚藝再好，一兩銀子也夠了，畢竟食材都是現成的，他們不過是出點力罷了。

    可此時聽說了俞家大廚的身份，崔掌柜恨不得給跪了。

    天香樓的廚子，沒一百兩都請不出山的！

    俞婉當然不知道天香樓師傅的行情，但她知道前世有個厲害的廚師，給人切火腿一小時三十萬，折合成銀子約莫三十兩，不知真假，但至少說明，厲害的大廚在任何時代都是受歡迎的。

    若大伯曾經待過的天香樓，就是崔掌柜所說的商業巨頭，那麼他們的豆腐便多了一個能吹爆的噱頭。

    天香樓神廚親手釀製的豆腐……

    想想都覺得好厲害！

    俞婉的眸子亮晶晶的「大哥，不如我們去天香樓看看吧。」

    「現在？」俞峰一愣。

    俞婉點頭，掂了掂手中的罈子「擇日不如撞日，何況，我們食材也帶上了。」

    這也太雷厲風行了，俞峰一時間有點兒懵，倒是一旁的崔掌柜說「正巧我要去京城找小姐！捎你們一程吧！」

    俞婉「……」

    找小姐……

    這話怎麼聽著有點怪……

    ……

    天香樓是百年老字號了，真正做大是近幾年的事，據說換了東家，摒棄了墨守成規的那一套，開始大規模地經營起來，七家是酒樓年前的消息了，幾人入京後，竟在南城門附近發現了一家正在裝潢中的天香樓。

    「第八家了。」崔掌柜不無羨慕地說，他家的白玉樓，還連進駐京城的資格都沒有呢。

    馬車上，崔掌柜與兄妹二人推心置腹地說了許多「……你們與我家小姐是朋友，我就不拿你們當外人了……」

    絕不承認自己是得了俞婉的好茶葉、好墨寶，被深深地收買了！

    通過崔掌柜的講解，俞婉第一次對大周的餐飲業有了新的認知。

    原來杜娘子只是在民間聲望高，在真正的行家眼裡，卻並不是那般受推崇的。

    杜娘子之所以盛名，首先因為她是一個女廚子，便是現代女廚子都是不多的，何況在古代，杜娘子的廚藝只要不是爛到無法下口，就憑她敢在男人堆里掌勺，就活該她有名氣。

    其次，杜娘子是個容貌不錯的女廚子，見慣了肥頭大耳、油光滿面的廚子，再見猶如幽蘭一般的杜娘子，想讓人不眼前一亮都不行。

    最後，也是崔掌柜尤為強調的一點，杜娘子的廚藝確實十分過硬。

    「多過硬？在天香樓排名如何？」俞婉問。

    崔掌柜皺著眉頭想了想「馬馬虎虎，能湊個十一、十二吧？」

    竟是連前十都擠不進去？！

    俞婉對天香樓越發有興趣了，越是把食材賣進這種地方，才越有成就感，不是嗎？

    不同於俞婉的野心勃勃，俞峰有些打了退堂鼓，但俞婉一旦下定決心的事，天王老子都叫不回來。

    天香樓的總舵在長安街，他們去的是玄武街的分店，與白府順路，比較方便。

    崔掌柜索性好人做到底，與他們一道進了天香樓。

    接待他們的是一個年輕的夥計。

    俞婉、俞峰衣著寒酸，崔掌柜卻是一身綢面，戴著玉扳指，掛著金墜子，滿臉都寫著三個字我有錢！

    俞婉沒急著推銷食材，而是先在大堂找了一張桌子坐下「小二，你們這兒有什麼菜？」

    小二一口氣報了七八道菜名，隨後又把桌上的小竹筒往三人面前一放「菜牌都在這兒呢。」

    俞婉頭一回見到做得像簽文一樣的菜牌，正面是菜名，反面是價錢，還挺別出心裁的。

    「想吃什麼隨便點，這頓我做東！」崔掌柜大方地說。