神筆聊齋 第一百零九章 七夕鵲橋
更新:09-15 08:15 作者:哆啦i夢 分類:其他小說
陽間沂水,西南山中。
時值七夕佳節,蘇陽不願意在陰曹地府那冥漠世界來過七夕,便在這陽世的沂水山中開了一地,搭房建廳,借給孤園物力,在這六七天裡,於這荒僻山中建了一小莊園。
其中四下荒草已清,鋪以明石,門前有桂花兩棵,階前牆後皆是時令花朵,院門不遠有一山石,高約三丈,在這山石中自然生有竹子,旁邊又有一棵歪松,頗有皺瘦幽趣,而在這院門平台之外,有一小亭,在這小亭之上,能見對面瀑布掛在山前,轟然百丈,翻空涌雪,而後在潭水幽幽寂寂,明明隱隱,於山林中往復穿行。
錦瑟坐在山中涼亭,手拿團扇,輕輕搖動,其神光明艷,比之天上的太陽多了一分明潔,比之晚上明月多了幾分熾熱,明珠釵飾,讓人不可直視。
就在錦瑟不遠,顏如玉鋪開紙張,手中拿筆,不斷勾勒,在筆下所繪,山水樹石,俱臻妙絕,其中這轟轟瀑布,湯湯流水,在顏如玉的筆墨之下自有韻味,唯有這涼亭之下的錦瑟,讓顏如玉頓筆思索,只覺美貌氣度,難畫難描。
「春燕姐姐,太子哥哥經常做飯嗎?」
上官香兒腰間掛著小劍,英姿颯然,隨在春燕的後面,彼此春燕正在修枝弄草,杏眼瞧了上官香兒一下,自覺太子哥哥稱呼好笑,仍然笑對,說道:「他就只給孫離做過一次,還是一螃蟹,孫離說不錯,我倒是沒有嘗過。」
上官香兒點頭,讓過身子,讓正在提水的雪兒進入院中。
雪兒是春燕身邊貼身婢女,明眸善睞,口直心快,頗受春燕信賴,瞧著雪兒進入院中,便看到了梅香將水接過倒在池中,在那裡開始刷洗螃蟹,將給孤園自南海買來的螃蟹剪腳開殼,里里外外刷洗一遍。
孫離也在伙房裡面,瞧著在炭火上面煨著的罈子,而罈子上面蓋一荷葉,細細嗅聞,只覺香氣自裡面而出。
這一道菜用了用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋、鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱等等食材,又是煎炒烹炸,手續繁複,孫離也是初見,而在孫離看來,蘇陽並不太熟,應當也是第一次做,耗費三天,但此時孫離嗅味道,自覺該是成了。
「阿離,過來幫我把肉穿上。」
蘇陽把醃製好的豬肉交給孫離,示意她用鐵簽穿上。
原本的蘇陽不精廚藝,做出來的飯菜自己都不太忍心吃,但是最近幾天在給孤園中嘗到了各種調料之後,蘇陽感覺這飯菜手續大體都是一樣的,火候刀工在此時的蘇陽來說,很容易掌握,最重要的就是各種調料,看到了給孤園裡面各種食材調料之後,蘇陽便試著做了幾次飯,依照未穿越前看的做菜視頻,居然真有幾分樣子。
孫離走到蘇陽身邊,拿著鐵簽穿肉,明眸瞧著蘇陽,笑問道:「以前怎麼不見你有這一手?」
「以前是七竅通六竅,一竅不通,現在一竅通,百竅明,忽然就都明白了。」
蘇陽看著孫離,溫和笑道:「今後我們在一起的時候,我給你多做些新花樣的菜。」
孫離毫無意見,對蘇陽溫柔而笑,說道:「我都是看人家做,自己學的,沒有過這麼多的創新手法,你倒是跟我說說,你怎麼來的這麼多新想法?」
大乾的這個時期,相當於歷史上明清改朝換代的時候,孫離所在的金陵也正是紙醉金迷的地方,這時候各種菜的做法也都基本成熟。
「也就十二個字。」
蘇陽瞧著孫離笑道:「立足群眾,大膽探索,勇於創新。」
孫離目光茫然。
「姑爺,螃蟹殺好了。」
梅香從廚房外面走來,手中端著盆子,裡面的螃蟹已經按照之前蘇陽所說的,將蟹膏蟹黃全部挑出放在殼內,螃蟹嘴肺盡去,蟹腿整齊的擺在一旁。
蘇陽在梅香手中接過,瞧著梅香音韻楚楚,站在這裡不知做什麼,隨手指了指灶台,說道:「去吧,把火升了。」
梅香應了一聲,連忙拿著幾根木柴,放在火灶裡面之後,伸手掐印,「轟」的一聲,裡面的木柴盡著。
「漂亮!」
蘇陽贊了梅香一句,這有法術就是簡單,便給這鍋里添水,加上蒸籠,便把螃蟹腿先放進去,稍後挑出肉來,和蟹膏蟹黃一併蒸蛋。
「肉串好了。」
孫離給蘇陽遞了過來,蘇陽拿過之後,將它放在炭火上面。
雖然做菜時間不久,但蘇陽已經做出自信來了,在廚房裡面顯得遊刃有餘,並且同時把控幾樣菜,對蘇陽來說毫不困難。
這一頓飯,除了佛跳牆這一樣準備的時間久,其他的幾樣都是正午就開始準備,一直忙活到了申時,蘇陽招呼了一下梅香,梅香和雪兒這兩個丫頭便在房中布下桌椅,連忙去請錦瑟春燕顏如玉以及上官香兒。
等到她們回到院中,梅香和雪兒這兩個丫頭又連忙端菜布菜。
只見桌子上面擺著四喜丸子,蝦肉藕餅,滷鴨舌,滷豆腐,鴨胗,雞蛋,牛肚做的拼盤,蜜汁叉燒肉,紅燜羊肉,以及全蟹蒸蛋。
其中孫離又簡單的做了幾樣素菜,貼了干餅。
「還有一樣呢。」
春燕瞧著蘇陽坐定了,對蘇陽說道:「那個你準備了三天的罈子。」言語時其婉轉嬌俏,讓蘇陽見之而笑。
「先吃這些。」
蘇陽指著桌上的飯菜,對春燕說道:「吃飯也講究個有先有後,那一道菜最後再上,免得奪了這些菜的滋味。」
春燕聞言自笑,瞧見錦瑟對蘇陽笑笑之後,已經動了筷子,自也夾了一塊蝦肉藕餅,輕輕品嘗。
這蝦肉藕餅是蘇陽採取新鮮蝦肉,拍碎成餅,揉捏上勁,附以調料,夾在藕餅之中,然後用油煎炸而成,酥脆鮮香,不說味道有多麼驚人,總之是她們不曾嘗過的。
瞧著春燕吃的開心,蘇陽看向顏如玉,問道:「你想要畫一幽趣圖,現在怎麼樣了?」
顏如玉微嘆一聲,放下蟹殼,說道:「