神奇牧場 134 大鍋燉肉香 上
&謝好友夢花霜月、超商大夜班jing靖、荒澤孤雁打賞鼓勵)
新的菜刀使用之前需要開刃,新的鍋在使用前也需要開鍋。更新最快
大小炒鍋已經製作出來有一段時間,劉赫明就覺得差不多可以開鍋使用了,主要是他有些饞大鍋燉菜的那股味兒。
開鍋這個事情,也是跟家裡老媽請教的,以前僅僅是在家裡看老媽弄過一次,現在也忘得差不多了。
材料也是辛苦尋來的,一大塊帶著豬皮的肥肉。在這裡可不是在華夏,想買到市場上、超市中很好買,這樣的肉,你得跟人家預訂。
劉赫明在外邊搭灶,然後又將大塊的肥肉切好,在干燒的鍋中蹭了起來。
&克斯特,你確定用這樣的鍋做菜,不會讓人中毒?」看著順著鍋壁上流淌下來的黑油,羅賓吃驚的問道。
劉赫明不可能閒著沒事亂搞,弄這個鍋就是為了做菜。可是看到這樣的鍋,他都在想劉赫明是不是要做傳說中的黑暗料理。
&心吧,這是傳統的開鍋法子。經過這樣處理的鍋不僅僅能夠除去表面的有害物質,還能夠讓鍋不容易生鏽。」劉赫明抬頭看了他一眼笑著說道。
他很仔細,擦了一塊又一塊的肥肉。直至鍋中的油脂變成清亮,這個鍋才算擦完。給他也累得滿身汗,不比打鐵輕鬆很多。
回到房子裡,將早就準備好的大骨頭給拿了出來。在鍋里用水燒了一開,這是為了將骨頭中剩餘的血水給緊出來。然後他就在鍋中重新添水,將這些骨頭全都給倒進了鍋里。
姜切成大片,剝好的蒜用刀一拍也扔到了鍋中。蔥,切成大段,然後是各種調料,花椒、大料、桂皮、香葉啥的。
大鍋燉肉麼,你調料上用得也得豪爽一些,要是像小鍋那麼弄,這個肉的香味可逼不出來。
至於說鍋蓋,那就是簡易的鍋蓋,在這邊你多少錢也買不到啊。隨便用幾塊木板子糊弄的,隨著鍋內的水花翻滾開來,香氣也順著木板的縫隙飄了出來。
&爸爸,好香、好香,現在能吃了麼?」追著小奶貓們跑出來的艾利克斯直接拐了個彎,跑到了灶台這邊,哪裡還有時間管小奶貓們。
&要等一等呢,得把肉給燉爛了才好吃。你提著小籃子做什麼?」劉赫明在閨女的小鼻子上掐了一下問道。
&呀,我要抓小貓咪,它們太調皮。」被劉赫明這麼一問,小傢伙才想起來正事兒,跑到邊上將走路都有些歪斜的小奶貓們挨個給扔到了籃子裡邊。
這段時間,小家後就跟著這些小奶貓操心了。睡覺的時候都很可愛,睡醒了之後就開始四處亂逛。
四個小傢伙在籃子裡也不老實,總想往外跑。不過艾利克斯挨個的在它們的肚皮和脖子上摸了幾下後,這四個小奶貓就老實了。橫躺豎臥的在籃子中就睡開了,小樣子舒服得不行。
鍋中的大骨頭還得燉一會兒,看著這四個小奶貓確實挺招人喜歡的,劉赫明就伸出手指頭,在靠近自己這邊的一個小奶貓的腦門上摸了一下。
這隻小奶貓迷迷糊糊的睜開眼睛,看清是劉赫明的手指後,就一丁點也不跟他客氣的咬了過來。人家睡得正香呢,竟然敢過來打擾朕睡覺,不是一個好奴才。
小奶貓晃著腦袋用力的咬,奈何劉赫明皮糙肉厚,它就算是再努力頂多就是讓劉赫明的手指頭痒痒一些而已。
劉赫明用另一隻手在小奶貓的脖頸上捏了捏,在它的下巴上摸了摸。小傢伙舒服了,也不咬了,小腦袋斜伸著,你來吧,趕緊伺候主子來。
鍋中的香氣是越飄越遠,在另一邊玩著的熊孩子們也顛顛兒的跑了過來,緊挨著艾利克斯乖乖坐好。也就是等吃的和睡覺的時候,它們才會這麼乖巧。
在房間裡看了會書的薩莎打算到外邊呼吸一下新鮮的空氣,這邊的生活條件雖然比自己的家差一些,可是環境是真好。剛剛走到門廊下,就看到自己的閨女坐在那裡,兩個熊孩子和劉赫明都圍在邊上。
她就有點發愁,以前的時候自己總是忙於工作,很少有時間能夠像劉赫明這樣陪著閨女玩。這次是迫不得已才會住在這邊,她就擔心以後閨女會很懷念這裡。
在這邊閨女每一天都玩得很開心,不僅僅有小熊陪著她玩,劉赫明這個父親也一直都陪著她,讓小傢伙的生活一下子豐富多彩起來