神奇牧場 280 正宗家鄉味
(感謝s兄萬幣賞,加更一章)
海洛伊斯回去一宣傳,大家也都跟著跑出來看這些坐著休息的牛,躺著玩耍的點點。
牛牛們倒是沒什麼,你們愛看就看,咱該幹啥幹啥,可是點點有些馬來瘋,看到人多,他還有點小開心,咧著嘴不停的笑。
劉赫明是一點想法都沒有了,愛咋咋地吧。
還別說,唐深深的早餐做得很不錯,小籠包的手藝很好,上邊的褶皺一個挨著一個。艾麗克斯很愛吃,一口氣吃了五個,還喝了小半碗粥。
人家正規廚師的手藝果然不一般,劉赫明覺得自己在廚師這條路上還要好好的走一走。以前的自己都是仰仗著廚師的屬性加成,現在得真正的研究研究。
上午的時候,幫唐深深打造了一套刀具。打造好後,唐深深試了兩下,給她開心得不行,然後就拿著磨刀石給菜刀開刃。
事實再次證明,人家唐深深這些年在廚房裡可不是混著玩的。她能夠拿那麼高的薪水,也不是她師父的照顧。磨刀的手法很嫻熟,很快,比當初的劉赫明強得可不是一星半點。
耐著性子等唐深深粗磨了一遍,然後他就拉著唐深深來到了餐廳這邊。黃豆泡得差不多了,想念了好久的豆腐腦,別看是中午,吃著也成。
小石磨搬了出來,仔細的清洗了一遍,然後他就開始磨黃豆。
「為什麼這些黃豆磨出來的很細,好像跟電磨磨出來的差不多呢。」磨了一會兒,看著磨出來的細膩的成品,唐深深有些詫異的說道。
「那是因為你老闆我手轉得快,來來來,繼續添黃豆。」劉赫明得意洋洋的說道。
自己親自鑿出來的石磨,能是凡品麼?這也就是自己手生,要不然鑿出個優秀級的,效果還能更好一些。
唐深深可不知道他的這些彎彎繞,不過劉赫明轉動石磨的速度確實很快,自己加黃豆的速度真的有些趕不上磨的速度。
「你說你這麼長的頭髮做飯的時候不礙事麼?」劉赫明一邊磨磨一邊好奇的問道。
「習慣了就好了,工作的時候大多都會束起來。以前也想過剪掉,不過現在是真的捨不得了。」唐深深輕笑著說道。
「你能處理好就行,因為咱們是開放性的廚房,省得以後顧客們看著不舒服。」劉赫明點了點頭。
兩人邊聊邊磨,倒是比昨天的氣氛寬鬆了很多。別看唐深深多少有些魔性,可是在製作料理的時候,還是蠻認真的。
磨完了以後唐深深就開始往裡邊兌水,劉赫明大概的注意了一下,大概是一比二的比例。
「這些就可以直接放鍋里煮了麼?」看著兌好了水的豆漿,劉赫明好奇的問道。
「還不行,裡邊還是有些細豆渣,要過濾出來。」唐深深搖了搖頭。
她又找出來一大塊的白紗布,孔眼很細密的那種,讓劉赫明兩隻手分別提著,她就開始一勺勺的將豆漿給澆到紗布上,沒一會兒紗布的低端就留下了一層豆渣。
「以後最好弄個吊架,這樣也能省事一些,可以直接用桶將豆漿倒上去。」唐深深說道。
「今天準備不足,下午就開弄。對了,能做些豆腐吧?晚上給大家露一手麻婆豆腐。」劉赫明點了點頭說道。
唐深深略帶詫異的看了他一眼,劉赫明這樣的跟自己說話,好像還是頭一遭。不過她還是搖了搖頭,「做豆腐也需要將裡邊的水給壓出來,現在我們沒有架子。」
「哈哈,下午繼續弄就好了嘛。你要是不找我麻煩,我就是一個好老闆。要不然,我就是惡老闆。」劉赫明打趣兒的說道。
「爸爸,你們在做什麼呢?」這時候艾麗克斯從外邊走了進來,看著他們好奇的問道。
「爸爸和你深深姐在給你做好吃的。」劉赫明看著小傢伙說道。
小傢伙看得好奇,顛顛的跑了過來。
「好了,再將這些豆渣壓一壓吧,裡邊還有一些豆漿呢。」唐深深將最後一勺豆漿倒到紗布上說道。
「看來還得好好的弄一套做豆腐的工具,不管他們這邊的人愛吃不愛吃,反正我是很喜歡。」劉赫明一邊用力的擠壓著豆渣一邊說道。
這可沒有用任何的工具,靠的就是他的兩隻手用力的攥。真心是力氣活,攥了一半,他就一腦門的汗。想了想,浪費點就