硬核廚爸 番外
大家好,我是若若。
以前我叫馮若若,後來因為弟弟妹妹出生,爸爸給我改了名字,現在我叫馮詩若啦。
我爸爸可厲害了,他是全球唯一被認證的七星大廚。
你們肯定會奇怪,七星大廚是什麼樣子呢?
其實啊,七星大廚和其他的廚師是一樣的,每天需要很早起床,然後要去菜市場採購,還要聯繫好多的供貨商,給我們家的餐廳供應非常好的食材。
然後爸爸還要帶著後廚里的叔叔阿姨和哥哥姐姐們一起,把各種食材進行處理。
你們不要以為當一個廚師很簡單哦,一個好的廚師首先是要基本功很厲害。
要能夠在後廚里擔任很多的工作,要會殺雞宰魚,還要能夠把殺好的那些東西清理乾淨。
而且廚師的刀工也必須要非常好。
爸爸說,刀工是一個廚師的根本,至少要練上三年以上的。
除了刀工之外,還需要掌握好火候。
不同的菜,做起來需要用不一樣的火候,所以一定要掌握好火候,否則會把菜燒糊,或者是菜完全燒不熟呀。
刀工和火工都練好後,接下來就需要學會調味呀。
因為如果做出來的菜樣子好看,但是味道不好吃的話,那就是沒有靈魂呀。
爸爸說,想要把調味弄好,就需要很努力很努力,學上很久很久呀。
爸爸這個七星大廚,就是刀工非常好,火工也很棒,最後還能夠做出非常美味的菜餚來,而且爸爸做的菜沒有人會不喜歡吃呀。
你們肯定要問是為什麼?
因為爸爸會根據每個人不一樣的口味,把菜的味道進行一些調整的,讓一道菜的口味適合每一個人呀。
其實呢,爸爸以前也不行的,但是爸爸都好努力好努力的。
爸爸先是跟姥爺學了好久的做菜,並且還拿到了全國烹飪比賽的冠軍呢。
後來爸爸就去了國外,在國外也是努力學習了好久好久。
那些年裡,爸爸都沒有回來呀,爸爸一直都在努力呀。
所以若若好多年都沒有見過爸爸呀。
不過後來爸爸回來啦,爸爸幫姥爺戰勝了姑姥姥呀,爸爸是好棒好棒的。
後來爸爸把姥爺餐館重新裝修,然後也就有了現在的蘇記和若餐廳呀。
若餐廳的名字,是爸爸用若若的名字取的呀。
後來有了弟弟妹妹,他們也都想要有自己名字的餐廳,但是爸爸告訴他們,想要自己名字的餐廳,他們以後要自己努力,學好做菜了,自己去開一家自己名字的餐廳呀。
嘻嘻嘻,其實若若知道,雖然有弟弟妹妹啦,但是爸爸最喜歡的還是若若呀。
因為若若是先來的呀。
告訴大家哦,姥爺的師兄,也就是孫姥爺,他也成功讓富景樓拿到了一星呀。
但是孫姥爺好像不滿意呀,孫姥爺拿到了一星之後,專門來找姥爺和爸爸一起喝酒,說了好多好多呀。
孫姥爺覺得,他已經付出了極大的努力,但是最終卻只拿到了一星,他說自己不甘心。
姥爺和爸爸一起鼓勵了孫姥爺,告訴孫姥爺繼續努力就好。
爸爸還說,他會抽空去孫姥爺當主廚的富景樓,傳授一些新的菜餚,並且還會幫孫姥爺一起督促後廚一些廚師的工作呀。
還有還有,小陳叔叔和羅阿姨也有自己的孩子啦。
爸爸媽媽問他們要不要回去,回到滬海去開屬於他們的餐廳,也可以讓小陳叔叔和羅阿姨的爸爸媽媽來幫忙帶孩子的。
但是小陳叔叔和羅阿姨沒有走呀,他們願意留在蘇記和若餐廳呀。
還有,小林叔叔也結婚啦,是和小沈姐姐結婚的。
他們還一起去小沈姐姐家裡,出國玩了好多天呀,可惜沒有帶若若去呀。
小馬叔叔現在的廚藝也好厲害呀,他做的好多菜都可以比得上爸爸的手藝,現在好多蘇記和若餐廳的菜,都是小馬叔叔做啦。
小寧叔叔進步也很快,已經獲得了上灶的機會呀。
至於若若和溪溪、霏霏呢?我們三個現在已經上學啦。