硬核廚爸 第970章 不求熱度,獲得支持(第二更,求訂閱)
蘇錦榮親自把清炒蝦仁送上去,當清炒蝦仁上桌時,自然是又獲得了一片讚譽。
同時,當得知今天這盤清炒蝦仁是蘇錦榮親手炒的,也是讓莊道忠驚訝不已。
「錦榮啊,你,你真的恢復了?竟然能夠完成清炒蝦仁了。」
蘇錦榮笑著說:「算是基本恢復,不過今天這盤菜,肯定是還有瑕疵的,我也沒有能夠把這盤菜真正發揮到最好,希望張老、祝老和師叔你們別介意。」
莊道忠說:「這已經很好了,能夠做到這樣,證明你的手藝還在,真的沒丟。」
馮若若盯著桌上白嫩嫩的蝦仁,小姑娘說:「姥爺,你這個炒的,若若覺得跟爸爸的一樣好呀。」
楊小溪好奇問:「若若,你吃過這個菜嗎?」
陳瑤霏說:「溪溪,你忘記了啦?馮爸爸炒過的這個菜。」
楊小溪疑惑問:「馮爸爸炒過嗎?」
馮若若說:「是啊,爸爸也炒過的,姥爺這個和爸爸的一樣呀,都是好白好白的,然後蝦仁都是亮晶晶呀。」
聽小女孩的話,也是讓在場的老人們都笑了起來。
蘇錦榮同樣是從緊張中放鬆了下來。
「姥爺這個不算好,還是若若爸爸炒的更好。」
馮若若撅著小嘴說:「不對呀,姥爺你和爸爸的一樣好呀,姥爺真的,你要相信若若呀。」
楊小溪和陳瑤霏也一起說:「對對,蘇姥爺和馮爸爸一樣好。」
莊道忠笑著說:「錦榮,孩子們都這樣說了,你就不要推脫了,我們看著也是一樣好的,你不用妄自菲薄。」
隨後大家也是真正品嘗了一番。
蝦仁保持著那份q彈鮮美,看上去亮晶晶但實際上卻又並不會很油。
單獨去品味,真的是會覺得這樣一道菜,完全是獨立於桌上所有菜之上,是一種非常獨特的滋味。
吃下一勺過後,口中還會留有一些余香,真的是非常可口。
祝老說:「嗯,真是好多年沒吃過這清炒蝦仁啊。」
張老說:「現在確實極少有師傅能炒到這樣。」
莊道忠也說:「主要是,這道菜本身很考驗功夫,大部分的廚師可能也都是並不敢輕易去嘗試它。」
蘇錦榮說:「確實,這個菜對火候的把控,還有炒制過程中的一些手法,都是非常的講究,真是對一個廚師的一份考驗。」
莊道忠說:「現在功夫菜,肯下功夫的人不多了。」
祝老聽到這忍不住說:「如今啊,確實是人心浮躁,像是很多的網紅店,開得遍地都是,但其實裡面的那些菜,味道根本就不怎麼樣。」
張老突然神情嚴肅地說:「我聽說,有一些所謂的網紅店,都是專門僱人每天去排隊,然後製造出很火爆的場景來,再去吸引不了解的人,去那些店裡排隊吃,人為製造火爆場景。」
聽到這,楊小溪的奶奶立刻說:「是啊,現在好多這樣的。」
其他幾位老人也都紛紛點頭,表示在網絡一些新聞上看到過類似的。
盧翠玲說:「其實很多網絡上搞直播的網紅,也都是非常不好的,容易把人給帶偏了,還有他們直播去推銷的一些東西,好多根本就沒有質量保證,結果就被不了解的人買回去。」
蘇錦榮聽到這裡也說:「前些天,好像還有做那個直播的網紅,來我們這邊,跟一帆談什麼,要幫我們宣傳,然後讓我們給多少錢給他們。」
聽到蘇錦榮這個話,莊道忠頓時笑起來:「哈哈哈,蘇記還需要別人宣傳嗎?」
盧翠玲說:「一帆師叔公,您還真別笑,這是真事的,有不少人找上門來的。」
馮建東說:「對對,還有專門跑來堵門各種拍,根本不是來吃飯的。」
陳壽林說:「每天都有啊,現在也有的,現在下面門口就有專門過來只是為了拍照,或者是為了直播的人。」
張老和祝老聽到這裡,神情也是變得嚴肅起來。
祝老說:「那些人不吃飯,專門跑過來堵門拍照和直播,這到底是是想要幹什麼啊?」
盧翠玲說:「還能幹什麼呢?那些人就是做直播,想要出名啊,所以就儘量