硬核廚爸 第1064章 只是品嘗點心,富景樓更商業(求訂閱)
評級機構的一行人,倒是並沒有過多的耽擱,離開了蘇記之後,他們很快便一起來到了富景樓。
當看到富景樓外圍整片建在湖邊的園林,讓一行人多少還是受到震撼。
真正踏入富景樓園林區中,漫步在多樣植和古樸建築組成的園林,真的是會給人一種仿佛置身於中式山水畫中的感覺。
「哇哦,這裡可真的是太美了。」
「是啊,哪怕是不為了吃飯,我覺得這個地方也值得推薦。」
「確實,這裡是一個非常適宜專程過來旅遊的地方。」
「真是沒有想到,富景樓居然會開在這樣的地方。」
……
一行人雖然大多數人都被富景樓的景觀所震撼,但也有人對眼前的景觀不以為然。
那個人便是之前和馮一帆正面對話的婦人。
這位被稱之為「波特夫人」女人,很明顯是這一行人中帶隊的那個。
所以她看了一圈富景樓周邊園林後,一臉平靜地說:「如此稍顯奢華的環境,實際上有一些先聲奪人,或許這並不是一個非常好的用餐地方,如果沒有很驚艷的菜品,這樣的環境只會減分。」
聽到波特夫人的話,其他幾個人也都是臉色一變。
但是轉念一想,幾個人也還是很清楚,波特夫人說得沒有錯。
如果一家餐廳單純只是依靠內部的裝飾,和外部的環境就能夠獲得極高的認可和推薦,那麼他們的機構也不再是餐廳推薦機構,應該變成旅遊景點推薦,或者是酒店推薦機構了。
所以,對每個人而言,他們是需要保持那份專業性。
波特夫人隨後說:「好了,我們進去吧,品嘗一下這裡的下午茶茶點。」
一行人穿過了富景樓外面的園林,來到了富景樓的正門前。
梅茹早已經收到了消息,所以專門來到門邊等候著,看到幾個人過來,她立刻上前主動招呼,並且用非常流利字正腔圓的外語進行交流。
這樣的一種招呼,自然是提升一行人對富景樓的印象。
波特夫人進入富景樓環顧一圈,接著便問梅茹。
「你們為什麼要把餐廳建在這裡?你們難道不覺得,這種過於漂亮的風景,對你們餐廳具有一種先聲奪人的感覺?會讓客人因為看風景忽略菜品,還是說,這是你們的目的呢?」
實際上,原本這種話是不應該這樣直接問。
因為大多數的時候,機構為了保證評判公正性,是不會讓人跟餐廳的人員多接觸交流。
不過今天下午過來,波特夫人他們一行人並非是來進行評判的。
他們今天過來算是踩點,並且要對富景樓做一個整體的評估。
有了一個整體的評估之後,才會有派出專業的評審人員過來專門進行品嘗。
梅茹沒有想到,對方會問出這樣的問題,一時之間也是有點懵。
不過畢竟她跟在蘇瀾馨身邊多年,應變能力還是非常厲害。
所以稍稍愣神過後,梅茹微笑說:「實際上,在我們國內來說,大家印象中的淮揚菜是一種具有著文人氣質的菜,所以我們是希望可以整體給客人體會到這樣文人氛圍,才會選擇這樣的地方。」
緊接著梅茹又繼續說:「當然,你們所說,會不會因為風景太好,導致我們的菜品味道沒有人在意?我想這一點是不用擔心的,我們富景樓的主廚,也是非常有能力,相信是可以讓客人注意到菜品滋味。」
波特夫人對梅茹這樣一番回答,還算是比較的滿意。
首先是梅茹表現的不卑不亢,其次是她表達的態度非常鮮明,最後是她所說的東西也都很直白。
在波特夫人看來,這是有著足夠自信的一種表現。
而對於一家想要獲得星的餐廳而言,自信是最起碼的一種態度。
如果連自己都不相信自己的餐廳,還如何去爭取到足夠的客人呢?
在梅茹的引領下,一行人進入到富景樓內部。
波特夫人沒有去坐非常靠近窗口桌子,而是選擇了位於大廳中間的桌子,坐下來讓梅茹推薦午後的一些茶點。
梅茹自然也是沒有怠慢,首