一盤很純正的干?大明蝦，很快就在後廚里孟詩彤幾個人給分吃了，一個個吃得甚至會忍不住舔一舔手指上殘留的湯汁。

    可能孟詩彤是幾個人里，唯一吃到最後還能保持形象的那個了。

    但即便是已經很注意形象，孟詩彤也還是忍不住輕輕舔了一下手指上殘留湯汁。

    吮吸了一下手指上的味道，孟詩彤有些奇怪問：「馮大廚，看你烹調的過程，好像這道菜並不會非常特別，可是為了我吃著感覺味道很好呢？」

    馮一帆微笑著說：「其實這個真的沒有什麼特別，關鍵也就是一點點調味的小技巧。」

    然後，馮一帆也是對著鏡頭，將調味的小技巧給說了出來。

    「最好在調味的時候，加入礦泉水，這樣水中不會帶有任何的異味，另外加入糖的比例，一定要稍微高一點，哪怕是不喜歡甜食，也要比鹽稍多一些，還有一個關鍵是白胡椒粉。」

    聽到這裡，何雅茜忍不住說：「啊，對了，我記得很多人做這個菜都不放胡椒。」

    馮一帆點頭：「對，很多餐館，包括是家裡做，可能都會忽略胡椒粉，但假如胡椒粉才能夠提升味道。」

    接著，馮一帆繼續說：「當然，還有最為關鍵的一點，就是在煎蝦過後，一定不要去洗鍋，或者是換一口新的乾淨的鍋來做。

    因為煎蝦的鍋里，會殘留著煎蝦出來的蝦油，用蝦油去燜燒才是關鍵。」

    在最後，馮一帆又補充一句：「當然，如果想要增添香味，可以在擺盤後撒入一點芝麻，記得要是那種煸熟白芝麻，灑在擺好盤淋好的料汁上。」

    沒有任何的保留，馮一帆算是把整個干?大明蝦，這道開國第一宴上名菜的細節說到。

    但即便是聽完了這些細節，孟詩彤等人依舊是明白，如果自己去做，可能還是會出現一些問題。

    畢竟還有一個手生和熟手的問題，尤其是馮一帆這麼一道菜，真的是把蝦清理的很乾淨。而自己在家裡做，可能未必能清理如此乾淨。

    馮一帆再次扭頭，看了一眼還在努力鉸蝦的徒弟，又是很嚴肅指出了一些問題。

    孟詩彤等人看到了，心裡真的是感到馮大廚這徒弟實在是太可憐。

    當然，儘管徒弟確實可憐，可是不吃這份苦，又怎麼能夠真正的學會東西呢？

    這就像是馮一帆一盤看似簡單大明蝦，能夠做得那樣漂亮，擺盤出來幾乎每一隻蝦都排列整齊，味道上也是非常的鮮美。

    也是離不開馮一帆多年苦工。

    差不多算是錄製完畢，馮一帆問攝影師阿飛：「怎麼樣？今天這道菜簡單了吧？」

    阿飛愣了一下，想了想也是不得不點頭：「嗯，確實比較簡單，但感覺要想做到馮大廚你的水準，絕對不是照著視頻就能立刻做出來。」

    馮一帆笑了起來：「自己在家吃，或者是做給親朋好友，甚至是自己心愛的人吃，只要用心，哪怕味道上有些偏差，相信也會得到肯定。」

    聽到這話，讓在場孟詩彤等人隱隱有了那麼一絲明悟。

    做菜在於用心，用心去為親人和愛人做一道菜，可能味道上少有偏差，依舊會讓人滿足。

    馮一帆拍拍手說：「好了，今天的教學到這裡，我和徒弟要開始為晚餐備料，大家先出去坐一坐吧，你們如果還想要拍的話，可以稍微等一等。」

    孟詩彤他們也很尊重馮一帆的話，大家也是一同收拾東西，從後廚里先離開。

    蘇錦榮再被女兒推出去前，還不忘對依舊在鉸蝦的林瑞峰說：「瑞峰，有些苦，要吃，堅持，希望你能行。」

    聽到蘇錦榮鼓勵的話，林瑞峰轉過身來，認真給蘇錦榮鞠了一躬說：「是榮叔，我記住了。」

    馮一帆笑了笑說：「你繼續練，你現在不要追求速度，你必須要嚴格按照要求鉸蝦，先把我教你的點熟練給掌握了。」

    林瑞峰認真回應：「是師父。」

    隨後，林瑞峰迴過身，繼續在水池前，認真的用剪子進行鉸蝦。雖然是動作並不快，但他很認真很努力完成著師父的要求。

    看到徒弟認真樣子，馮一帆滿意點點頭，向岳父笑了笑，目送妻子推著岳父離開。