硬核廚爸 第940章 美味地鍋雞,告別小鎮子_頁2
小女孩們一邊玩手上的餅,一邊吃到了奶奶和媽媽們給的雞肉。
吃了雞肉,馮若若頓時有些驚喜說:「呀,好吃呀。」
楊小溪和陳瑤霏也是異口同聲說:「真好吃。」
看到小女孩們都說好吃,姚大嬸也是非常開心,滿臉都堆著笑容,接著她也是看向其他人,尤其是看向了馮一帆。
大家一起吃了過後,也都覺得這鍋雞塊還真的是很美味。
不過大家也都是看向了馮一帆。
很明顯,大家都很期待,馮大廚給出專業點評。
面對眾人的目光,馮一帆繃不住笑著說:「你們都這麼看著我幹什麼?這是覺得應該由我來夸一夸嗎?」
陳壽林自然笑著說:「哈哈哈,那是當然,我們都覺得好吃,但是我們都不夠專業,想要聽一聽馮大廚的專業點評嘛。」
馮一帆說:「其實,你們覺得好吃才是最具有說服力的,美食的關鍵在於好吃,而光是廚師自己覺得好吃沒有用,或者是那些美食家覺得好吃,更是沒有用,必須要食客們覺得好吃才行。」
蘇若曦說:「好啦,你趕緊嘗嘗,給我們說說嘛。」
馮一帆知道大家都想要聽自己說,也就張口把夾起來的雞塊吃掉。
吃完了之後,他又認真的仔細品味了一番。
等到嘴裡的雞肉完全咽下去後,馮一帆微笑著開始點評。
「首先,這一鍋雞肉燉得非常到位,酥爛脫骨,這在我們餐館裡,也不是那麼容易辦到的,可見姚大姐真的是很早就開始準備了,只等著我們來吃的。
其次,這一鍋雞,大姐應該是沒有多放其他的調味料,就是用蔥姜並且是用白酒去烹炒的,如此才能更好的讓雞肉接觸到鍋氣,才會讓雞肉吃起來更加好吃。
最後,我想大姐您用的醬油,應該也是你們鎮子上土法釀造的吧?還有你這裡面加的一些佐料,應該也都是你們山上採回來的野生調味料,而您在味道上把控的真是很好。」
聽完了馮一帆的一席話,讓姚大嬸和丈夫老方都有些驚訝。
姚大嬸愣了一會說:「真是神了啊,你竟然只吃了一塊雞肉,就能吃出那麼多東西來?好像是看著我做的一樣啊?」
馮一帆微笑說:「也就這麼點本事了,算是一點點忽悠人的東西。」
老方說:「不是,從剛才你的那些話,以及你能吃出這鍋雞肉的滋味,說明你確實很厲害,應該是一位非常厲害的廚師,現在我倒是相信你是一家國外三星餐館的廚師了。」
馮一帆聽了大笑起來:「哈哈哈,方大哥您可真的是太實誠了。」
陳壽林說:「老方確實很實在啊。」
老方笑著說:「我們鄉下人,沒有怎麼見過世面,所以也就是比較憨一些的,我就是覺得小馮你確實很厲害的。」
楊志毅聽了說:「小馮?哈哈哈,馮大廚多久沒有被人這麼叫過了?」
馮一帆說:「方大哥叫我小馮是對的啊。」
馮若若聽到了說:「嘻嘻嘻,爸爸是小馮呀,那我是不是小小馮呀?」
聽到小女孩的話,大家頓時都被逗樂了。
蘇若曦一邊笑一邊輕輕颳了刮女兒的小鼻子說:「你呀,吃東西都堵不住你這張小嘴。」
馮若若被媽媽颳了鼻子,頓時皺起小鼻子說:「媽媽,我在問爸爸問題呀。」
馮一帆伸手把女兒拉過去,抱住女兒說:「沒錯,爸爸是小馮,我們的若若是小小馮,然後爺爺是老馮。」
馮若若聽爸爸這麼說,頓時很開心笑起來。
「嘻嘻嘻,我是小小馮呀。」
馮一帆看著女兒手上的餅說:「你快點吃你的餅,你看餅都已經不燙了呀,你要是再不吃的話,餅都要被你給玩壞了。」
馮若若看了看手上的餅,然後很聽話地張開嘴巴,咬下一口。
咬的地方是浸了湯汁的部分,小姑娘吃著很有味道。
「呀,爸爸這個餅餅有味道呀,有鍋里雞肉肉的味道呢。」
馮一帆聽了笑著說:「哈哈哈,當然啦,因為你吃的地方,已經蘸了鍋里雞肉的湯汁啊,所以會有雞肉的味道。」