吃過了早餐，馮一帆帶領著後廚的眾人收拾一番過後，也是開始在後廚里進行著忙碌。

    雖然開業時間是中午11點，但是早上的時間裡，一群人要進行著很多的準備工作。

    哪怕中午僅僅只是麵條和炒飯以及小菜，但是也依然是要保證供給，同時也要讓食客通過這些東西，品味到蘇記的獨特風味，了解到蘇記的與眾不同之處。

    這其中，早上最為引人矚目，連石家慧等人都非常好奇的一樣，便是蘇錦榮親自操刀下，那一鍋蘇造湯的運用了。

    蘇造湯是提前熬製好，而早上這個時間裡，則是要開始加入一些東西了。

    首先是剔骨的肘子。

    肘子是提前用流動水浸泡過一夜的，保證把大部分的血水都給泡了出去。

    接下來，便是馮一帆和三位師兄一起展示他們刀工的時候。

    四個人一起將浸泡好的肘子，一個一個的進行剔骨。

    每一隻肘子剔骨的全過程，幾乎是沒有誰會超過一分鐘的時間。

    四個人一起，眨眼之間，便將慢慢一大桶的肘子全部完成剔骨。

    這一幕，站在旁邊的寧誠、陳煦和羅瑜以及凱瑟琳、漢斯和湯姆，他們六個人真的是非常震撼。

    從未想過速度竟然能夠如此之快的。

    而其中最為突顯的依舊是馮一帆。

    他不但是幾個人里最快的，還有他的動作永遠都是那樣的優雅，每一次下刀都是快准狠，而且手上的動作也都是乾淨利落。

    相比較之下，另外三人雖然是他的師兄，但有時候還是會出現卡頓的情況。

    但馮一帆就是完全不會卡頓，一整套剔骨下來都是行雲流水。

    他站在水台旁邊，就是那樣撈起一個肘子，一分鐘之內完成剔骨，接著把棒骨和肉分開丟進另一個桶里。

    馮一帆干到一半的時候，發現一群人都愣在那裡看著，還不忘提醒眾人一下。

    「都別愣著看，趕緊幹活，忘了今天要開業啊？那麼多活，都在那站著，誰干啊？」

    馮一帆這麼一喊，圍觀的人頓時醒過神，趕緊去開始幹活了。

    這個時候，馮若若還不忘舉起手上的小抹布喊一聲。

    「爸爸，爸爸，你看看，若若都在乖乖幹活呀。」

    馮一帆聽到女兒的聲音，那是在扭頭的瞬間，整個人臉上的表情和態度、語氣都是一百八十度大轉變，用非常溫和的語氣，並且還帶著一些些的寵溺跟女兒說話。

    「是嘛？我們的若若真棒，若若加油呀，但是不要太累呀，如果要是覺得辛苦，可以放下來休息一下，等休息好了再接著干，好不好呀？」

    馮若若見爸爸跟自己這麼說，笑嘻嘻點頭：「好呀，爸爸也加油。」

    後廚里眾人見到父女倆這互動，一個個也是忍不住羨慕不已。

    尤其是羅瑜忍不住說：「哎呀，主廚對女兒真的是好溫柔呢，跟他對我們的態度，簡直就是判若兩人。」

    石家慧在旁邊笑著說：「那畢竟是女兒嘛，好了，都趕緊幹活。」

    在大家開始準備幹活的時候，馮一帆那邊的肘子竟然已經剔骨結束了。

    三位師兄也是不得不佩服。

    「厲害了，一帆師弟果然是厲害，這我們真比不了。」

    「嘿，我們師兄弟，也算是跟著師父學藝多年，這些也都是當初一步步幹過來的，想著雖然時間久了，應該也不至於落後太多，真是沒想到，馮師弟這麼厲害。」

    「不愧是主廚，服了。」

    肘子剔骨完成後，接下來還需要進行一些修整，要把肘子內部的一面展平，並且要儘量給修的厚薄均勻一些。

    修整完成後，則是要將肘子給重新捲起來。

    這邊是一個個的肘花卷了。

    這個過程，又是一個非常考驗耐心和力量，以及一些技巧的過程。

    而這一次，馮一帆沒有讓師兄們幫忙，而是把三個徒弟給叫過去，然後自己示範了一遍。

    「行了，你們三個跟著學，記住，我只示範三次，之後你們三個把剩下的都給卷好，這算是今天早上你們三個的工作，不幹完的話，