硬核廚爸 第834章 表現優異的實習生(第二更)
依舊是晚上六點,在孟詩彤他們的拍攝下,若餐廳開門營業了。
還是預訂的客人,陸陸續續來到餐廳。
蘇連成帶著兩名實習生,在門前迎接今晚的客人。
客人進入餐廳過後,馮一帆會帶上後廚里的所有廚師,一起再次歡迎今晚光臨的客人。
「歡迎光臨。」
馮一帆喊上一聲過後,其他人跟著齊聲喊一聲。
「歡迎光臨。」
這一切過程,都被孟詩彤他們給拍攝下來。
雖然今天沒有開直播,但實際上孟詩彤他們拍到了更多的素材,看到了若餐廳廚師們全天的各種準備工作。
更是見識到了,馮一帆和其他的一些廚師精湛的各種刀工技藝。
尤其是期中單獨拍攝其他幾位廚師的時候,每一個人也都展示了一番自己的本事。
凱瑟琳能夠急速完成各種造型的擺盤,並且能夠非常嫻熟掌握爐灶的火候。
馬小龍有一手非常精湛的刀工,算是後廚里除了馮一帆之外刀工最好的那個,並且他也是唯一能夠跟得上馮一帆處理食材速度的那個。
石家慧也有一手獨創的烹飪手法,能夠同時運用幾個不同的鍋子,完全是根據自己判斷,對菜品的掌控異常精準。
漢斯和湯姆雖然是比較中規中矩,但兩人也都是有各自的實力。
比如漢斯有著力量優勢,可以把各種大骨給剁碎,而且能夠精確的把石斑魚的魚肉剔骨,剔骨過後的魚骨非常的乾淨。
湯姆在熬湯方面,有他的一些獨特配方,讓湯的味道非常的香濃。
陳煦和羅瑜不用多說,兩人都是非常精湛的點心師傅。
羅瑜的西點製作,也是孟詩彤他們都見識過,尤其是讓孟詩彤、何雅茜和茉莉三個女士非常的崇拜。
陳煦強大之處在於,他能夠兩隻手一起去捏開胃菜中的海味蝦餃。
將兩個放上了餡料的餃子皮放在掌心,陳煦兩隻手窩起來之後,迅速用手指同時將兩個餃子捏好。
看到陳煦包蝦餃,也是讓孟詩彤他們驚嘆不已。
面對後廚里這群各懷拒絕的人,何雅茜甚至忍不住嘀咕了一句:「這麼多的高手,馮大廚到底是怎麼招來一家餐廳呢?」
眾人聽了一個個面面相覷,臉上的神情當真是變得曖昧起來。
馮一帆則說:「那是因為,他們都比不過我唄。」
聽了這話,眾人也只能是無奈點頭承認。
如今若餐廳開始營業,見到這麼一群廚師開始準備為食客做菜,孟詩彤他們自然也都是非常的期待。
孟詩彤和何雅茜也是專門進行了任務的分派。
其中,阿飛負責凱瑟琳,主要是要拍下一下凱瑟琳火候的掌握。
阿斌則是在旁邊輔助拍攝,捕捉一些阿飛沒有拍到的細節。
茉莉負責把其他人給拍進去,這樣也是方便後期的剪輯。
當然這是因為今天的主角是凱瑟琳,之後幾天孟詩彤他們還會再來,一個一個去拍餐廳里的其他人。
而有了今天一天的拍攝,接下來幾天再來的話,應該都是在晚上營業時間過來。
迎接客人進門後,今天馮一帆他們遭遇到了一個問題。
那就是其中一個預訂的客人沒有到。
對方是專門訂了一張桌子,而且付了整張桌子的訂金。
蘇連成按照對方留下電話打了過去,可是對方並沒有接電話。
這種情況是比較尷尬,因為有人訂了位子人沒有來,並且也沒有取消位子,那麼馮一帆他們就必須要等。
馮一帆思考了片刻,直接決定:「先開始給其他客人上菜吧。」
於是,眾人開始先給其他的客人陸陸續續上菜。
石家慧輕聲問:「對方到底是什麼人?不會是故意訂了位子不來吧?那我們是不是要一直等?」
馮一帆點頭:「對,是要一直等,必須要等到0點。」
這也是一些有預訂服務餐廳的規矩,對方既然是訂了今晚的桌子,那麼就必須要給對方保留到今天為止。
簡而言之,凌晨