硬核廚爸 第808章 和國外餐廳的合作(補更)
馮一帆和石家慧一起,來到了淮城一家算是很知名的酒店。
進入酒店大堂,石家慧看到那些供貨商,實際上已經在大堂里沙發上等待著了。
石家慧引著馮一帆過去,跟那些供貨商分別見了面。
這些供貨商里,有專門供應渤海灣各種海產品,也有來自東北專門做各種山珍生意的。
更有來自草原上牛羊肉供貨商。
甚至還有一些來自長江流域,一些專門做河鮮生意的。
可以說,算是囊括了國內天南海北各地,各式各樣的食材供應商。
甚至還有兩家專門經營國內火腿生意的。
當然他們一個是金華火腿,另一個則是諾鄧火腿。
馮一帆非常認真分別與這群人握手問好,而且一個一個都專門認識了一下。
差不多認識過後,馮一帆才說:「感謝,謝謝各位能夠百忙之中專門過來,今天晚上呢,我的餐廳會試營業,到時候也請各位能夠蒞臨,品嘗指點一下我們餐廳。」
聽到馮一帆這番話,東北做山珍生意的供貨商性格直爽先開口。
「馮大廚您客氣了,雖然我們是第一次見面,但是馮大廚您的名聲,我們可是早有耳聞,而且我們也都在網上,看到過您的那些烹飪手法,不得不說,我們是真的佩服您。」
渤海灣海產品商人說:「對,何況還有兩位石大廚,以及莊老爺子給你作保,我們肯定是會全力給您提供最好的食材。」
馮一帆微笑說:「感謝感謝大家。」
接下來的洽談還是比較順利的。
幾家供貨商都願意,給馮一帆的餐館按照每周進行鮮活供應,至於各種的乾貨,則是可以每個月供應這邊一次,或者馮一帆需要的話,隨時都可以聯繫他們發貨。
至於價格方面,因為有石家慧在場,而且還有莊道忠和石晉斌兩位國宴大廚做靠山,自然供貨商們也不敢給很出格的價錢。
相比較一些國外的食材來說,國內這些供應商的食材,價格上確實還是要低上一些的。
其實對國內這些供貨商而言,他們也是有他們的難言之隱。
「很多時候,國內不少餐廳都是打出一些國外食材作為噱頭,結果導致我們國內的那些好東西,反倒是無人問津了,真的是讓我們這些國內的原料商感到心寒啊。」
聽到了這話,馮一帆也是認真說:「各位放心,只要能夠保證質量,我一定是你們的長期合作夥伴,而且將來我一定會為我們國內食材站台,讓更多人了解到我們國內食材很多不輸給國外。」
馮一帆這番話獲得在場食材供貨商一致稱讚。
不過,馮一帆並沒有在意他們的稱讚,他也還是嚴肅認真地囑咐幾句。
「我們醜話可說在前頭,如果你們的質量不能讓我滿意的話,那麼我隨時都會翻臉,到時候各位可不要怪我沒有事先通知你們。
而且今晚你們應該會見到,我請來的一些國外食材供貨商,所以我想要告訴各位的是,我馮一帆,國內國外也幹了很多年的廚師,我對很多東西要求很高,請各位務必不要在質量上跟我開玩笑。」
聽到了馮一帆的這番警告。
在場的眾人面面相覷,然後一致保證不會絕對不會有質量問題。
搞定了這些供貨商,馮一帆也是和石家慧起身告辭,並且表示中午大家可以去富景樓嘗嘗。
「富景樓也算是我們的一家酒樓,雖然不是我在烹飪,但是那邊的淮城特色菜做的也很地道,各位中午可以過去品嘗,當然,中午的那一頓是可以免單的。」
供貨商們也是紛紛表示感謝,起身送馮一帆和石家慧離去。
離開酒店後,馮一帆回到車上便進行了一番篩選。
其中有兩家被他直接給剔除。
原因其實很簡單,從兩個人的面向看,對方便不是那種很實誠的人。
而且從一些交談中,馮一帆也是很快判斷出,那兩家並不能保證質量,甚至很多東西都是完全不懂的。
馮一帆也不想當眾撕破臉,但是今晚吃了飯之後,是不會再跟對方合作。
石家慧看到篩選出的兩家,也是有些