硬核廚爸 第679章 母親眼中的兒子長大了
馮一帆把岳父扶著走出來,一家人在餐桌上坐了下來,看起來是整整齊齊的。
等到姥爺也坐下來,馮若若迫不及待地說:「爸爸,快點呀,我們開始吃飯吧,今天你做了什麼好吃的呀?」
馮一帆微笑回應女兒:「放心,今天爸爸做的肯定是非常特別。」
說著,馮一帆把提出來的幾個飯盒給分別打開。
開始拿出來的菜都是家裡人一起吃,最後才打開專門為妻子準備的午餐,在妻子的面前擺放好。
蘇若曦看著桌上得了菜,也是有些驚訝:「你怎麼有單獨給我做啊?不是都說好了,我可以跟大家一起吃的嗎?」
馮一帆微笑回應:「你不是最近胃口不太好嗎?所以我專門給你做了一點特別的菜。」
馮若若在媽媽的身邊,拉著媽媽的胳膊,然後伸長脖子不停地張望,想要看看今天爸爸給媽媽做了什麼好吃的?
馮一帆看到女兒的樣子,笑著輕輕摸了摸女兒小腦袋說:「別急,也有若若的份哦,若若可以跟媽媽一起吃的。」
終於,飯盒被打開,然後飯盒裡面的東西也被拿出來。
馮一帆一邊把菜品取出來,擺放在妻子面前空盤子裡,一邊給大家介紹著。
「今天是若若的大舅,專門送來了一塊和牛,所以我就用和牛給若曦和若若做了這麼一頓飯,一道菜,一道湯,還有一碗炒飯。」
看著馮一帆取出來擺放在盤子裡的菜品,也是讓大家感到非常的驚奇。
儘管是在林家鋪子裡做好,然後用飯盒給拿回來,但是取出來的擺盤竟然沒有被破壞。
馮若若看到了媽媽面前的菜,也是驚訝地說:「呀,好漂亮。」
馮一帆介紹起來:「菜呢,是黃金酥皮和牛肉塊,上面我加了一些鱘龍魚的魚子醬,可以很好的補充一些蛋白質和營養。」
接著又介紹湯:「這個湯,是羊肚菌燉煮的,羊肚菌里我也灌入一些和牛肉,吃起來也會非常清甜可口。」
最後則是揭開最下層的炒飯。
「最後這個是今天的主食,也是用和牛肉做的,黃金炒飯。」
聽完兒子的介紹,盧翠玲有些奇怪問:「不是只有一塊和牛?你怎麼會做這麼多東西啊?」
馮一帆微笑回答:「這些就是用一塊和牛做的啊。」
盧翠玲聽了驚奇不已:「用一塊能做這麼多啊?」
馮一帆點頭:「對,這一套呢,我給起了一個名字,叫做中式和牛三吃。」
介紹完畢,馮一帆也就把和牛肉塊分別分給大家,讓後釀了和牛肉餡羊肚菌湯,也是給大家都分別盛了一小碗。
只是這最後的黃金和牛炒飯,因為量確實不多,所以只有蘇若曦和馮若若母女倆分著吃。
蘇錦榮吃了一塊放著魚子醬的和牛肉塊,在口中慢慢咀嚼了一番,細細品味才咽下去。
「嗯,這個和牛的品質很高啊?應該在m9以上吧?」
馮一帆立刻點頭說:「爸您的水平果然還在,這塊是m12的。」
蘇錦榮點頭:「果然,吃起來油脂豐富,而且非常的滑嫩,你的烹飪手法也非常到位,完美保留了這和牛的鮮嫩多汁。」
馮一帆微笑說:「謝謝爸的認可。」
馮若若咬了一口吃下去後也說:「爸爸,肉肉好好吃,放在嘴裡都不用怎麼嚼,就可以咽下去啦,好好吃呢,還有這上面的小球球,也很好吃的。」
馮一帆聽了笑著說:「嗯,若若喜歡吃就好。」
馮若若繼續說:「還有呀,這個外面的皮是脆脆的呢。」
馮一帆繼續回應女兒:「對啊,因為爸爸是油炸的嘛。」
蘇錦榮則說:「你用這個面衣裹住,等於是在牛肉塊外面裹了一層脆皮層,然後高溫油炸的時候,只需要把外面炸的酥脆,而能夠鎖住內部和牛肉汁水,而且不用炸得很久。」
馮一帆認真回應岳父:「對,就是這樣,可以完美保留和牛肉鮮嫩和汁水。」
蘇錦榮認可地說:「嗯,很中式的做法,但味道卻一點都不差。」
接著,蘇錦榮嘗了嘗湯,羊肚菌燉煮的湯,味道自然是沒的說,