硬核廚爸 第476章 妻子的裝修設計(第一更)
實際上,馮一帆所定製的燒烤吊爐並沒有什麼特別,也就是比較常見的吊爐而已,而且他不光只是定製了吊爐,還順便採購了一批果木。
採購完畢果木,馮一帆讓這邊的人把吊爐幫忙送回去。
不過馮一帆沒有把吊爐送回蘇記,而是直接把吊爐送到擺攤的小市場。
讓人把吊爐就給放在市場裡,蘇記準備要擺攤的位置上。
早上過來擺攤的人不多,但也有一些早起的人到這邊擺攤,大部分是趁機賣一些早點,趁著林家早點鋪不幹了,可以多賺這麼一筆錢。
看到馮一帆帶著人把吊爐抬進來,早上在這邊擺攤一些老街鄰居很是奇怪。
「馮老闆,你怎麼還弄這麼個東西過來啊?你這是打算做什麼啊?」
「這個好像是吊爐吧?馮大廚是打算在街頭擺攤賣烤鴨嗎?」
「這東西不止可以做烤鴨,也可以做燒鵝,還有一些吊烤的東西,好像都可以用這個動作製作吧?」
「哇,馮老闆這可是大手筆,打算要在這邊改行做吊烤類嗎?」
聽到一些擺攤老闆們疑惑話語,馮一帆一邊指揮人把吊爐送到指定位置上,一邊笑著回應大家。
「這不是要擺攤嗎?所以要增加點項目,也不能光是炒飯和麵條,總要多弄點品種,才能吸引到足夠多的顧客嘛。」
馮一帆這話,讓在場的人全都驚奇不已,非常好奇他到底打算做些什麼?
見大家很好奇,馮一帆簡單說了一些:「其實我弄個吊爐回來,主要是做一些燒烤類配料,去搭配我們家的炒飯和麵條,增加炒飯和麵條的品種。」
一位上了些年紀的老闆問:「一帆,你這是打算順帶買烤鴨啊?還是賣燒鵝?」
之所以這樣問,老人家很清楚,這種吊爐通常都是用來做烤鴨、燒鴨的比較多。
說起來,烤鴨原本也算是源自於蘇省,後來傳到了京城去,才算是成為京城的一大特色,而蘇省一些地方也有自己烤鴨做法。
至於鵝,在蘇省內也有別具一格的一些做法。
馮一帆聞言笑著說:「都會弄一點,主要還是做配餐的,不會單獨去賣,還準備做些吊烤的五花肉,搭配到炒飯和麵條里。」
聽完這麼一番話,在場的一些人頓時驚呼一聲。
「嚯,馮大廚這可算是大手筆啊。」
「可不是,烤鴨、燒鵝、吊烤五花,可真的是品種齊全,再加上蘇記特色的澆頭麵條,這生意能不好嗎?」
「哈哈哈,蘇記的生意好了,也就等於我們大家都有生意啊。」
「對啊,我們這小市場,可不就指望蘇記給我們帶來人流和生意嗎?」
馮一帆笑著說:「多謝大家抬舉了,我們蘇記肯定會努力,帶著大家一起把擺攤這邊生意做好,我的意見是,到時候我們乾脆把這邊座位放在一起,這樣食客來了,可以隨意點各家的美食。」
聽到馮一帆的意見,大家想了想都覺得這個點子很好。
「這個點子好啊,我們可以把座位放在中間這裡,擺上桌子和凳子隨便坐,點誰家的都行,這樣也方便來吃的食客。」
這個點子老街上其他鋪子老闆肯定支持,因為他們各家食客註定不會比蘇記多。所以如果大家分開擺位置,肯定會形成蘇記那邊都是人,其他家就可能會是寥寥幾人,甚至沒有客人情況。
可如果將位置擺在一起,不管老師誰家客人都坐在一起,這樣客人來了是坐在一起,各家不分彼此,也能帶動其他各家生意。
馮一帆等吊爐擺放好,付了送過來人錢之後,也就自己開始進行一些調整。
老街的鄰居們,看到馮一帆自己在那邊拾掇,有人好奇問:「馮大廚,你把吊爐放在這,也不怕晚上的時候有人過來給偷了?」
馮一帆聽了笑起來:「不會吧?這大爐子也有人偷啊?」
接著其他人也都笑了起來。
「可不是,偷這大爐子回去也買不了幾個錢。」
「對啊,當廢鐵賣不值錢,把爐子從這邊弄走,可是也要花費不小代價,誰會閒的沒事幹,跑來偷爐子啊?」
「再說,路口和這邊都有監控在,