硬核廚爸 第498章 想點子招攬顧客(第一更)
在攤位清理完畢後,馮一帆讓趙大霞跟自己回蘇記去休息一下,等下午四五點以後再來重新擺攤。
趙大霞則是有些不放心地問:「老闆,我們都這樣走了,那這裡的東西怎麼辦啊?」
馮一帆笑了笑說:「沒關係啊,不是還有小市場裡大家幫忙看著嗎?」
趙大霞看了看小市場,確實不光有一些小吃攤老闆沒有離去,靠路口那邊並非賣小吃的老闆幾乎是都沒有離去,甚至有那麼幾家是剛剛過來擺上攤子。
小市場裡此時的老闆們,反倒是比早上和中午的時候還要多出不少。
馮一帆見趙大霞掃視一圈,笑著說:「你看看,這麼多人都在這,還怕有人把我們的攤子給推走了不成?而且現金我們都帶走啊,這裡剩下的廚具其實也不值錢,丟了可以再置辦一套。」
趙大霞聞言一臉認真地說:「老闆,那又何必呢?要不你回去吧,你不是還要準備晚上營業的東西嗎?俺在這裡守著,反正俺也不用睡午覺。」
馮一帆笑了笑說:「這樣不好吧?你這樣挺辛苦的,而且這個時間也沒什麼人,大姐你一個人留在這,挺過意不去的。」
趙大霞擺擺手說:「老闆你真的是太客氣了,你又不是沒有給俺錢,俺拿了你的工資,不就是幹這事的嗎?再說守著攤子也不累人,這外面天越來越熱,在這裡坐著還挺涼快的。」
見趙大霞這麼堅持,馮一帆只好點頭說:「好吧,麻煩大姐你了。」
趙大霞笑著擺擺手:「老闆不用客氣,你去吧。」
馮一帆又最後收拾了一番,把吊爐內的炭火清理了一下,將吊爐蓋子打開涼一涼,然後優哉游哉離開小市場。
走出了小市場,馮一帆站在外面的路口上又回頭認真看了看。
發現臨時小市場雖然緊挨在路口上,但是因為面向路口老闆們沒有做什麼宣傳,甚至連一個簡易的牌子都沒有掛起,所以顯得面向路口很樸素。
看上去甚至還不如旁邊臨近一些商店門前熱鬧。
馮一帆覺得即便是自己,小市場這個口子前,看到這樣普普通通的景象,都不會有想要進去逛一逛的興致。
想到這些,馮一帆沒有直接離去,又重新返回面向路口的這邊攤子前。
看著在這裡擺攤的老闆們,馮一帆也是很直接說:「各位老闆,難道你們不覺得你們這樣擺攤實在是太單調了嗎?為什麼你們不弄一些燈牌啊,還有用一些架子把你們的東西給掛起來?」
擺攤的老闆們聽了都是一愣,這些點子似乎老闆們真沒有想過。
馮一帆看著大家有點懵的樣子,又接著說:「再不濟? 你們乾脆弄個大喇叭? 我們這是在擺攤? 又不是在古街上,用大喇叭喊起來嘛,促銷一下,也能招攬一些客人來的。」
面向路口擺攤的老闆們? 有些驚訝地看向了馮一帆。
一群老闆還真的是沒有想過那樣去做。
以前在古街上? 這些老闆都是守在店裡? 然後等著那些到古街上玩的人? 經過他們的鋪子? 進去購買他們鋪子裡的東西。
如今他們到這裡來擺攤,依舊還是擺出以前的那副架勢。
很明顯,這樣的架勢? 並不能給他們帶來什麼收益。
而且沒有了古街那種類似遊玩地的地利之便,在這個小市場裡擺攤? 著實是讓這些老闆見識到了什麼叫慘澹。
這裡,有一些老闆賣的是一些傳統手工藝品? 有一些老闆賣的則是一些比較實用器物,還有一些老闆賣的是一些進來的日常貨物。
但無論是賣什麼,似乎這些老闆,包括裡面賣小吃的老闆,都習慣了古街上時那種,靜靜等待客人上門的模式,大家都沒有想過要變化,在這邊擺攤的樣子,完全不像是擺攤。
現在馮一帆毫不客氣,直接點破了這群老闆的問題。
老闆們也都是比較傻眼,但似乎依舊沒有意識到問題。
馮一帆無奈繼續說:「大家想一想,我們一起在這邊擺攤,就是要了相互扶持生意,不是說全指望我們蘇記拉動生意,蘇記吸引來的人,他們可能真的只是一群吃貨,對你們的生意幫助沒有那麼巨大。
所以你們大家也需要