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    「豆腐青菜倒也罷了，不想當叫花子，湊合著過也就算了。可那豬肉，稍有錢的人都不吃這個。我可是吃不慣。」老頭兒像一條尾巴似的，一路跟著她進來。看到她站在那裡發愣，嘴裡嘟嘟噥噥。

    林小竹又好氣又好笑。不過她倒是記起來了。蘇東坡被貶到黃州時，就曾作詩說：「黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火侯足時它自美！」可見豬肉在古代的地位是極低下的。主要是他們認為豬、狗都是比較髒的動物，豬肉狗肉的地位都很低下。一直以食草的羊、牛為重。只是牛作為古代重要的生產工具，被下令禁殺。宋朝富庶奢靡，這個禁令形同虛設，在下禁殺令的同時又收牛肉稅，這才有了《水滸傳》裡「切兩斤牛肉」的描寫。直到明清時期，牛的禁殺令得以嚴格執行，再加上中國的大陸季風氣候不利於牧草的生長，羊的蓄養比較困難，豬肉的地位才得以抬頭，成為了上得了席面的東西。

    雖然不知這是什麼朝代，但前世出身草根，吃著豬肉長大的林小竹對豬肉的感情那是很深的，當下兩眼一瞪，理直氣壯地為八戒的子孫正名：「豬肉怎麼了？豬的全身都是寶。東坡肉，梅菜扣肉，糖醋裡脊，金銀豬肚，溜肥腸，爆炒肝尖，五香肘子，紅燒豬蹄……」念了一大串，最後喘一口氣，作結案呈詞，「總而言之，除了豬毛豬牙，豬的全身上下，無不可用；紅燒清燉，煎炒燜烤，哪一處都能做出無數的好菜來，口感多樣，香濃味醇，物美價廉，是平民老百姓居家過日子不可或缺的食材。您不吃，那絕對是您的損失！」

    他丫的，她這廣告打的，說得自己都流口水了。到了這古代，她就是剛到山莊那一晚吃過豬肉。這裡的豬肉跟前世那些無滋無味的飼料豬不同，哪怕用最簡單的烹飪手法來煮，也照樣鮮甜醇香，別有一番滋味。

    老頭兒被她這麼一說，再看看她一臉的陶醉，不由也心生嚮往。卻裝出一臉的不信，輕「哼」一聲，斜睨林小竹一眼：「真有你說的那麼好吃？不如你做一道菜給我嘗嘗？如果味道真的好，我就信了你的話，明日請你去吃沒六魚。」

    說到沒六魚，他兩眼放光：「你不知道，這小鎮上，最有名的便是沒六魚。這種魚，絕對是稀世奇魚，除清溪鎮東南兩里外的那個岩洞，別的地方根本找不著。這種魚煮的時候，自己就能出油，只要往鍋里一放……嘖嘖，那叫一個香！「一家煎魚百家香」，絕對不是誇張。爺我對這魚啊，那是垂涎已久，今天終於吃到嘴了。啊啊，那叫一個好吃！」他咂叭咂叭嘴，無xiàn 懷念，「那個魚肉啊，特別的嫩滑肥美，一放進嘴裡，就像要化了一般，嚼都不用嚼，就沒了；而它的那個鮮啊……唉，到了今天，老頭兒我才終於知道，什麼叫做鮮！喝上那麼一口魚湯，真能把舌頭吞下去……」說到這裡，他閉上眼睛，咽了一下口水，「現在想起，這嘴裡，似乎還能泛出那魚的鮮味來！古人說，餘音繞樑，三日不絕。吃了這沒六魚，我才算是真正解釋了這句話！唉……」

    敢情老爺子跑到這小鎮上來，是為了品嘗美食的。只是這沒六魚的味道，真有他說的那麼好嗎？林小竹被他說得那個心痒痒、那個垂涎三尺！

    老爺子咂叭著嘴陶醉了半天，這才睜開眼睛，得yì 地翹起鬍子：「想吃吧？這容易，只要你把你說的那豬肉做得好吃，我就請你去吃。怎麼樣，丫頭？」

    林小竹一下蔫了下來：「今天沒法給您做菜，我馬上就得走了。明日吧，明日我再給您做。至於那沒六魚，等您家裡人來接您時，您在那小酒館先付了賬，等哪時我有空了一定去吃一次。」一聽老頭兒這形容，她就知道這魚絕對便宜不了。否則也不會兩頓飯吃去這麼多錢了。他那二十兩銀子可不能再胡花了，還是忍忍吧。總有一天，她要吃盡天xià 美食。

    老頭兒也沒勉強，伸手撫著鬍子，很理解地點點頭：「行，那就明天吧。」

    兩人正說著話，院門外面傳來大牛的聲音：「有人在家嗎？」

    「大牛叔，您進來吧。」林小竹走出去。老頭兒也跟了出去。

    「還不知二位怎麼稱呼呢。」大牛看著兩人笑道。

    「您叫我小竹吧。」林小竹知道如果袁天野要查到這兒來，一說相貌就知道了，根本瞞不住，干cuì 行不改名、坐不改