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    第二天，蕭瀟果然興致勃勃地跟著林小竹出了門。

    兩人第一站去的，就是西陵皇后給蕭瀟在越京城買的一處別院。這是林小竹要求的，她想看看西陵皇后給蕭瀟陪嫁的到底是些什麼人。

    而見了那些嬤嬤，林小竹也終於理解了為什麼陸健寧要哄著蕭瀟把她們都扔別院裡了。嬤嬤一共有十個。這一個個，都是頭腦極靈活，嘴皮子極厲害，極有手段的老人精。如果任由這些嬤嬤呆在穎王府，陸健寧哪裡還能哄著龔側妃把家裡的錢掏出來捐進國庫？哪裡還能讓周側妃管家好籠絡戶部尚書？三方如果不在烏煙瘴氣、你死我活中斗上一陣子，怕是分不出勝負。而單純的蕭瀟，在這些嬤嬤的保護下，估計一輩子都不會有憂患意識，一輩子都長不大。

    現在，倒是便宜了她林小竹。有這麼一群嬤嬤幫著租鋪子講價錢，盯著人搞裝修，訓liàn 訓liàn 跑堂的小二，處理好各方的關xì ，於她而言是一件大好事。林小竹自己雖然買了一批人，賣身契拽在自己手裡，用得挺放心，但那都是沒經lì 過什麼事情的山裡娃子，年紀又小，最dà 的也不過十七歲——年紀大的心思雜，主意正，難以調教——她還真不放心讓他們去辦什麼大事，否則被人賣了還幫別人數錢呢。那些人，都是要培養成點心師、醬菜師、廚師的。外面的雜事，還是託付給這些嬤嬤們吧。

    於是等蕭瀟把她介shào 給這些嬤嬤，並說了做生意的事，林小竹便找個藉口把她支開。給嬤嬤們分析了穎王府的現狀和陸健寧的心思，並說出了自己的良苦用心。蕭瀟的慘狀嬤嬤們自然明白。但那結果很大一部分是她自己造成的，嬤嬤們便是有心也難以幫到她。又見被穎王一忽悠。自己主子便把自己扔到這別院來，嬤嬤們便頗有些心灰意冷的感覺。

    此時聽林小竹這麼一講，大家頓時覺得是一個切實有效的辦法，至少不會讓自家公主整日為了一個男人，哭哭泣泣拿自己的身體來作踐。於是對林小竹也有了很大的好感，拍著胸脯說一定幫她們把生意做大做強。

    於是接下來，林小竹花了兩天功夫，把點心和醬菜最關jiàn 的一道工序教給了她感覺已紀完全放心的幾個下人，將幾個鋪子的生意托給張文東和孫浩等人管理。自己便開始跟蕭瀟和嬤嬤們忙活酒樓的事。

    她先把自己開酒樓的要求都寫在紙上。分派嬤嬤們去找地方，談價錢。接著又畫了一張裝修的圖紙，要求她們找施工隊，把所有的酒樓都按照一個樣子統一裝修；同時拔出三人來做掌柜，專門訓liàn 跑堂小二。在租鋪子、搞裝修的那段時間裡，林小竹又買了一些十五、六歲的孩子，根據他們的特點，將他們分成了幾批人。一批人專門練刀功，以後在廚房裡只管切菜；一批人專門練勺功。以後在廚房裡只管掌勺；餘下的有專管配菜的，有專管燒火的（在燒柴的古代，火候也很講究啊）。把原先要學好幾年的廚藝，細分成專門專項的流水線作業。大大縮短了學藝的過程，也杜絕了被別的酒樓挖牆角的可能。

    她充分發揮現代教育科學方法，每天一早起來就進行軍事化訓liàn 。以增強他們一切行動聽指揮的組織紀律性；然hòu 就開始了一天的廚藝學習；到了傍晚吃過飯後，就坐下來進行文化學習和政治教育。這麼強訓了一個半月。所有的孩子都改頭換面。帶著滿腔熱情，帶著對在各個方面都極出色、他們拍馬都趕不上的主子陳曦姑娘的崇拜。走上了各自的工作崗位。

    而蕭瀟，林小竹每周都指令她去做她力所能及而又感興趣的事情。出色地完成了任務之後，得到了林小竹和嬤嬤們的大力表揚；她還發現當她忙完回家時，換成陸健寧幽怨地在家裡等她，抱怨她把他冷落了。這大大刺激了蕭瀟的工作積極性，以更大的熱情投入到美食連鎖的偉大事業中去。

    於是，定名為「百味樓」的三家酒樓，在那一年的二月二十八日，隆重統一開業了。清雅別致的統一的裝修，小二們統一的服裝，熱情周到的服wù ，美味而新穎的菜品，精緻漂亮的杯碗勺碟，氣質高貴優雅的掌柜嬤嬤，在開業第一天穎王陸健寧大肆宴請了三品以上的京官之後，在東越國一夜之間名聲鵲起。

    「陳姑娘。」這一天，林小竹百忙之中抽空到百味居看一下近段時間的經營情況，卻被劉夫人堵在了門口。