疾控地帶 第14章 海鮮小店
葉蓁蓁停在一家店面的水族箱前,這家店的海鮮種類看似更豐富一些。
大黃魚、多寶魚、海鱔魚、海鲶魚……各種鮮活海魚在透明的水族箱裡遊動著。
另一個水族箱裡,白嫩肥大的象拔蚌微微蠕動著。
活鮑魚、活海參、扭動的海腸,分別裝在不同的透明水族箱裡。
還有各種鮮活的貝類、蝦類……
葉蓁蓁每個水族箱都仔細看了一遍,比較著連海市的海鮮跟自己家鄉海鮮的異同。
飯店老闆看到有顧客停在門前,熱情地上前打招呼,「姑娘,想吃什麼?我店裡的海鮮可新鮮了,種類又多,你想吃的這裡都有……」
店老闆用帶著當地方言的普通話,自顧推銷著自家海鮮,葉蓁蓁的目光終於從水族箱移開,抬頭問店老闆:「老闆,你們店裡最有本地特色的海鮮是什麼?」
店老闆用手中的撈網指向其中一個水族箱,「這是推浪魚,我們連海市的特產,生長在近岸淺海和入海河口處的鹹淡水裡,我這裡的推浪魚是早晨剛從南灣鎮運來的,非常新鮮,給您來兩斤?」
葉蓁蓁剛要答應,站在一旁的南之喬突然拉住蓁蓁的手,同時對店老闆問道:「你店裡的推浪魚一直都是從南灣鎮進貨的嗎?」
「是啊,我這家店都開了六年了,一直都是從南灣鎮拿貨,南灣鎮靠近入海口,那裡的推浪魚長得最好。」
南之喬又問:「最近半年,從南灣鎮進來的推浪魚有沒有什麼變化?」
面對眼前陌生英俊男人的問題,店老闆有些納悶,不知對方到底想打聽什麼。
店老闆上下打量南之喬和葉蓁蓁一番,男的英俊不凡,女的美麗動人,像是外地人,不像是來打聽商業秘密的,於是放下戒心,說道:「最近從南灣鎮進來的推浪魚的確沒有以前的數量多,所以價格比以前貴了不少,不過,品質還跟以前一樣,新鮮又好吃。」
店老闆看兩人對推浪魚都有興趣,又賣力給兩人推銷道:「我們連海市有首民謠,說的就是推浪魚,正月推浪熬鮮湯,二月推浪軟丟當,三月推浪撩滿牆,四月推浪干豺狼,五月脫胎六還陽,十月推浪賽羊湯。」
聽店老闆唱著民謠攬客,葉蓁蓁起了興趣,追問道:「老闆,現在是十二月份,推浪魚應該怎麼吃?」
「熬鮮湯。」
葉蓁蓁:「熬湯一般用多少推浪魚合適?」
「兩個人一斤就行,這樣熬出來的湯又濃又鮮。」
「好,來一斤推浪魚。」
店老闆大聲吆喝:「好咧,一斤推浪魚!熬鮮湯!」
店老闆一邊吆喝著,一邊準備用撈網從水族箱裡撈出推浪魚。
南之喬突然制止道:「一斤活的推浪魚,不用熬湯,我們打包帶走。」
此話一出,店老闆和葉蓁蓁都愣住了,店老闆心想,這位顧客也真是奇怪,來海鮮一條街都是來吃飯的,哪有買活魚回去自己做的?如果要自己做,都是去海產品市場啊。
葉蓁蓁也疑問地看向南之喬。
南之喬對蓁蓁使了個眼色,蓁蓁知道南之喬這樣做自有他的用意,於是順著南之喬的口氣,對店老闆說:「嗯,活魚,打包帶走。」
店老闆奇怪地看著買魚的兩個人,也不說什麼,稱好魚,「一斤推浪魚,二十塊。」
葉蓁蓁接過魚,回頭問南之喬,「南學長,接下來呢?」
南之喬問店老闆。「您這還有什麼海鮮不是從南灣鎮運來的?」
店老闆隨手一指,「多了,這些大黃魚、海參、象牙蚌,都不是從南灣鎮運來的,還有這些海蟹,是從北邊海島上運來的,個大又新鮮,給您來兩隻?」
南之喬從蓁蓁手裡接過裝著活推浪魚的袋子,說:「從老闆說的這幾種海鮮中選吧,是大黃魚?還是螃蟹?」
「大黃魚一條,兩隻螃蟹,兩斤海蠣子,再來一斤鮁魚餃子,嗯……這麼多應該可以了。」
葉蓁蓁點完菜,看向南之喬,問:「這麼多,可以麼?」
南之喬了解蓁蓁的胃口,笑著又加了一道菜:「再加一斤炒花蛤,多放辣。」
南之喬知道蓁蓁喜歡吃辣,當初在巴黎的時候,蓁蓁可是不遠萬里從老家帶著辣醬飛到巴黎巴斯德研究所的。