聽著英奇師傅的語氣，好像沒有什麼不開心的，衛靖澤也放心了一些，說：「您在那邊忙不忙？準備什麼時候回來呢？」

    英奇師傅突然笑起來，說：「我還以為你們巴不得我不回去了。」

    畢竟英奇師傅說話可不怎麼好聽呢！

    衛靖澤說的真心實意：「當然是希望您早點回來了，大家都惦記您的手藝呢！」

    有了好菜，沒有好廚師，也是浪費。

    英奇師傅說：「那行，估摸著也差不了幾天了。」

    英奇師傅要回來，對大家來說絕對是一個好消息，但是對陳寒就不一定了，想到英奇師傅要回來了，陳寒渾身的皮都繃緊了。

    雖然衛靖澤也同情陳寒，可是他也沒有多少時間去體會陳寒的心情，養牛的事兒還是要操持起來呢。

    衛靖澤寫的養牛計劃書終於在江延宗那裡通過了，就要開始準備養牛的事情了。

    牛除了吃牧草，還能吃不少料，像玉米秸稈、酒糟、豆渣、玉米、豆粕、紅薯之類的他們都吃，就是食量比較大，不太好滿足。

    所以衛靖澤決定先買上十多二十頭小牛，把這個冬天先度過去，等來年春天，就可以帶著牛到處吃草了，來年也來得及給牛種黑麥草，給牛做草料。

    相對來說，牛的弱勢在於需要更長的時間才能夠出欄，資金回籠的周期也比較長，沒有一定的家底的人，也不太適合養牛。

    養牛先要修建牛棚，牛棚要比豬圈和雞舍都要寬敞許多，占地更廣，牛的體積比豬和雞都要大。

    現在雖然準備起步的時候只養十多頭左右，但是考慮到以後擴大養殖規模的事情，這個牛棚的面積肯定也不能小了。

    衛靖澤想著，以後養牛的規模少說也得幾百頭吧？那牛棚肯定不能規劃的太小了，起步的時候可以先建小一點的牛棚，規劃的地方卻要足夠。

    牛棚也要選在離水比較近的地方，牛經常需要飲水，也要經常打掃牛棚，保持乾淨是杜絕瘟疫和傳染病的重要手段，牛群的健康才能夠保證利潤。養豬養雞也是如此，因此楊天健要天天打掃豬圈，梁聰也要天天打掃牛棚。

    做牛棚的磚有老屋拆除的磚頭可以用，雖然磚有些老，可是這磚挺結實的，依舊能用，不過數量還不太夠，另外還要買一些新的。

    衛靖澤這兩年裡經常購買建築材料，已經跟做這個生意的人都熟悉起來了，在買材料的時候，也不容易買到假貨，還能夠拿到很好的價格，大家都希望衛靖澤下次買東西的時候，還能考慮上自家來買，希望他能夠幫著介紹一下生意。

    衛靖澤也確實幫著介紹過幾單生意來著。

    除了牛棚的建築材料，圍山的材料也要買回來準備動工了，山上種了果樹之後，肯定會有不少人會光顧，為了保證效益，防盜是很有必要的。

    衛靖澤計劃弄成鐵路圍擋那樣的圍欄，江延宗建議在圍欄旁邊還種一些帶刺的植物，不管是什麼，反正帶刺就好，至少人家不能夠直接翻過圍欄，或者是把圍欄剪個洞鑽進來。

    衛靖澤覺得這辦法好，在圍欄邊上種上了帶刺的經濟作物，也能夠獲得一些效益啊！

    江延宗在埋頭算預算，牛棚加上果園的圍欄，確實是一筆不小的投入了。

    雖然老漢一直讓衛靖澤不要花江延宗的錢，可是現在兩個人這個狀態，已經很難分清你的我的了，也說不清是誰花了誰的錢，老漢也只能睜一隻眼閉一隻眼了，只要衛靖澤沒吃軟飯就成。

    衛靖澤心裡也一直在盤算著這個事兒，大風從外面進來，一聲不吭的在地上趴下了，衛靖澤伸手摸了摸大風，大風最近比較辛苦，每天跟著鴨子，看著小鴨子不讓迷路了或者走丟了。這些天，小鴨子們已經逐漸適應了戶外的環境，跟著大鴨子們跌跌撞撞的學著抓魚吃，啄螺螄吃，辨別田裡的草哪個可以吃哪個不可以吃，在這個過程中，小鴨子難免折損了幾隻，衛靖澤也沒有怪大風，大風已經十分盡職盡責了，相比較於別人，衛靖澤這真的算是十分走運了。

    大風如此能幹且忠誠，衛靖澤不由得心念一動，跟江延宗說：「咱們買些狗來養著，看果園，怎麼樣？那麼大一座山，咱們也不可能每天都轉悠一邊，如果有狗幫著看著，也能省心不少。」

    江延宗看了一眼大風，說：「確實是可以，但是要選好