異次元遊戲 第一百五十六章 色彩繽紛的早餐(3)_頁3
更新:01-09 04:56 作者:隨心隨性隨喜 分類:科幻小說
將食材與廚具取了出來。
處理好的金華豬後腿肉、新鮮的蔬菜、真真正正的精品雞蛋、今天剛剛從海里撈出來的鮮蝦、頂級的麵粉……各種各樣的食材,都達到了鄭雙龍的要求,嘛,該說不愧是遠月學院嗎,在這短短的時間內竟然能夠準備好這麼多的頂級食材。
遠月離宮在這短暫的一夜中,要準備的可不是鄭雙龍一個人的食材,而是數百位學生的各種各樣的食材,從報備到送來,這短短的一夜,就能夠將所有的食材準備齊全,這遠月離宮的食材供應商的渠道,也太驚人了點吧。
「看著吧,我才不會輸給你呢。」瞪了鄭雙龍一眼,薙切繪里奈傲嬌的道。
說著,薙切繪里奈就開始了準備工作,畢竟,如果等客人到了再開始準備,呵呵,那問題就大了,兩個小時的時間,可做不了多少事情呢。
「是是是,繪里奈大人是最棒的,好了,我也要開始準備了。」將十個燒水鍋,將上百個竹製蒸籠取出,鄭雙龍滿意的點點頭。
果然,蒸東西就是需要用這種竹製的蒸籠,用這樣的蒸籠蒸出來的燒麥,可是能夠帶來足夠的清香。屬於竹的清香。
「早上好,鄭君。」在鄭雙龍進行準備工作的時候,對面完成了準備工作的薙切愛麗絲,小跑到了鄭雙龍的廚台前,一臉甜美的笑容,和鄭雙龍打著招呼。
「早,愛麗絲。準備工作完成了嗎。」一邊微笑的招呼著,一邊手上工作沒有停的鄭雙龍,看了看薙切愛麗絲那邊的廚台,有點驚訝的道:「那些就是分子美食所使用的廚具嗎,有相當一部分都不認識呢。」
感覺到了鄭雙龍的吃驚,薙切愛麗絲開心的挺了挺胸部,帶著燦然的笑容介紹道:「分子美食英語又稱為分子料理,人造美食,是指把葡萄糖,維生素c,檸檬酸鈉,麥芽糖醇等可以食用的化學物質進行組合,改變食材的分子結構,重新組合,創造出與眾不同的可以食用的食物。」
「比如,把固體的食材變成液體甚至氣體食用,抑或使一種食材的味道和外表酷似另一種食材。從分子的角度製造出無限多的食物,不再受地理、氣候、產量等因素的局限。如:泡沫狀的馬鈴薯,用蔬菜製作的魚子醬等,用液氮把固態新鮮水果製作成微小冰晶顆粒的分子冰淇淋。」
「簡而言之,就是用科學的方式去理解食材分子的物理或化學變化和原理,然後運用所得的經驗和數據,把食物進行再創造。」
臉上帶著自信的笑容的愛麗絲,認真的宣布道:「擁有這樣的世界最先鋒的料理方式的我,可不會輸給鄭君和繪里奈的。」(未完待續。)