江楓得到了孫冠雲的誇讚之後，孫繼凱顯得有些緊張。

    他很清楚，人是比較出來的。

    比如說中考的時候，他數學考了滿分120分，別人覺得沒什麼。但只要和全市數學56分的平均分一比較，別人就會夸：「哇，你數學好棒啊！」

    再比如說在廚藝方面，他的干炒牛河能賣48元，季雪的就能賣56元，這一比較就知道……

    呸，這一比較就知道是老闆定價有問題。

    總而言之，人都是比較出來的，尤其是長輩，總喜歡把自己家的小孩和別人家的小孩來比較，不然就不會有那麼多令人厭惡的別人家的小孩。

    干炒牛河是定價方面的問題，但八寶栗香鴿絕對是廚藝上的差距。

    孫繼凱很清楚，明明在廚藝大賽16強的時候他和江楓的廚藝還不相上下，甚至他的廚藝隱隱還比江楓高一些。

    可自從四強江楓做出了拔絲山藥開始，他仿佛就跟開了竅一樣，廚藝突飛猛進，火候和調味不好說但刀工已儼然在他之上。

    孫繼凱心裡明白，他的八寶栗香鴿不如江楓。

    他擔心孫冠雲在嘗過江楓所做的八寶栗香鴿之後，或者自己所做的八寶栗香鴿失望。

    一模一樣的步驟。

    熬鴿湯。

    澱粉勾芡。

    加雞油。

    大火轉小火。

    關火。

    出鍋。

    但在出鍋的那一刻孫繼凱就知道了，他這份八寶栗香鴿不如江楓的那份。

    孫冠雲沒有出聲，看著孫繼凱一步步將八寶栗香鴿勾芡完成，待擺盤完成的那一刻，他同剛剛一樣用小刀劃開了鴿腹。

    用勺子舀起一勺素餡，靜靜地品嘗。

    「這種勾芡的方法我沒有教過你們，你們是從誰那兒學的？」孫冠雲問道。

    「這是江楓想到的。」

    「是孫繼凱提出來的。」

    兩個人不約而同地說了對方。

    孫繼凱道：「我記得原來您做的時候八寶栗香鴿的芡汁是濃稠的，但是往下滴的時候卻能如水一般的往下瀑。」

    「但我卻已經不記得芡汁是什麼樣子的了，我只記得您跟我說溫度是關鍵。」江楓道。

    孫繼凱接著往下說：「我記得芡汁的形態，他記得芡汁的溫度，但是關鍵的地方都是江楓想到的，我一點忙都沒幫上。」

    說著說著，孫繼凱有些羞愧的低下了頭，明明他才是手握通關鑰匙的那個，可最後打開門的卻是江楓。

    孫冠雲卻顯得十分高興：「所以說這道菜是你們兩個一起研究出來的。」

    「還有吳敏琪，章光航也幫了忙。」孫繼凱道，他從小到大都是如此，是他的就是他的，從不邀功。

    「好，好。」孫冠雲一連說了兩個好，「都是好孩子。」

    江楓好像隱隱有些明白，為什麼孫冠雲會滿意他剛剛做的那份八寶栗香鴿了。

    他滿意的不是味道，而是這份八寶栗香鴿背後不斷探索和研究的精神與堅持。

    他滿意的對象也不是江楓，而是孫繼凱。

    他滿意於孫繼凱願意花時間下功夫和別人一起合作鑽研一道菜。

    他滿意於孫繼凱終於願意拿起廚刀，沉下心來，安安靜靜的去專心做一個廚師應該做的事情。

    他滿意於他的長孫不是一個處心積慮只為謀算家產的小人，而是一個真心熱愛廚藝的廚師。

    孫冠雲來接孫繼凱回家了。

    孫繼凱還沒有完全學會油底沉糖，離江衛明承諾的時間也沒有過去，這不重要。

    這一切都沒有孫冠雲願意認他並接他回家來的重要。

    孫冠雲的助理一直在門口等著，守在黑色的小轎車旁邊。

    孫冠雲的助理雖然沒有好味道的助理那樣萬能，甚至很多時候辦事都有些不盡如人意，但他卻是孫冠雲最信任的人，因為他是陪伴在孫冠雲身邊最久的人。

    他當了孫冠雲26年的助理，就連十幾年前孫冠雲妻子的葬禮都是他一手料理的，很多連孫長平和孫繼凱都不知道的事情他都知道。

    他是孫冠雲最