第337章  開業大吉

    開業前的一個抽獎小活動直接把氣氛帶到了最高點。

    所有人都只聽到了最後一句，「什麼？永遠免單？那不就是一直可以在火鍋店白吃白喝嗎？」

    雖然顧凜後面添加了一句，「最終解釋權歸慕家火鍋店所有。」但按照慕寧他們之前的做事風格，說免單肯定是免單了。

    「哎喲，這必須進去嘗一嘗，我倒要看一看我這手氣如何啊。」

    新店開業，除了新店附近的居民等，慕家店鋪的老顧客帶著優惠券都來了。

    「慕老闆，又開新店了，恭喜發財嘍。」

    慕寧和顧凜在門口接待客人，兩人都笑得一臉和氣。

    「哎喲，借郝大哥吉言啦，這是叔叔阿姨吧，今天嫂子也來了，喲，大寶都長這麼高啦？快進去坐，等會兒我讓服務員給你們送一碗椰奶芋圓奶茶嘗一嘗，算我和顧凜一份心意。」

    「郝大哥，新店開業有不足的一定要給小妹小弟指出來啊，我和顧凜還得靠你們以後多多關照呢。」

    郝大哥一家雖然不懂什麼奶茶，但免費的東西大家都喜歡，面對慕寧笑得更加真誠了。

    「好說，好說。」

    「安可，把客人帶到五號桌。」

    「安樂，五號桌五碗椰奶芋圓奶茶，加冰。」

    安可安樂齊聲回答，「好。」

    除了高大哥、還有曾大爺、劉小妹、王奶奶等等。

    都是熟悉的臉龐，一上來就祝慕寧他們生意興隆。

    慕寧來者不拒，笑意盈盈的把祝福收下都免費送了甜品。

    沒多久小美和小胖帶著父母來了，兩家人正好遇到，乾脆湊成了一桌吃飯。

    「這火鍋嘛，就得熱熱鬧鬧的吃啊。」

    一行人剛坐上，慕寧就走到他們了身邊，小美驚喜的喊了一聲，「老闆姐姐，你這個店裝修的好好看啊。」

    「而且」她閉著眼睛，嗅著空氣中的味道，「店裡面好香好香啊。」

    都是火鍋的麻辣味道，愛辣的人聞後不要覺得太香了，反正胃口是大開的了。

    這都五月份了，馬上要高考的小美難得跟著爸媽出來，看到慕寧就嘰嘰喳喳的說了好一通話。

    小胖同樣也是話嘮一枚，拉著慕寧就問，「老闆姐姐，火鍋裡面有什麼好吃的呀，你可以推薦推薦嗎？」

    兩個孩子，慕寧都喜歡著呢。

    她捏了捏小胖圓乎乎的臉，「火鍋裡面好吃的菜可多可多了。」

    「不過呢，你還小，怕是辣椒吃不了，要不要點一個鴛鴦鍋呢？」

    慕寧把菜單子給兩對父母看了看，又介紹了他們店裡的鴛鴦鍋。

    清湯看起來簡單，但選擇的湯底還是有許多的。

    番茄、菌湯、藥膳、三鮮等等。

    辣鍋就稍微簡單了，選擇辣度就可以了。

    可小胖是一個頑強的小孩子，吃麻辣小龍蝦都不怕的他，哪裡願意吃清湯呢，最終大大小小一致決定，「慕老闆，上紅鍋，我們點微辣。」

    「小孩子嘛，吃辣要從小練起。」

    「好嘞。」

    慕寧給他們推薦不少店裡的主打菜，鮮鴨血點菜就送。

    紅湯鍋底上桌店時候，他們點的菜也很快送了上來。

    「哇哇哇」蛙聲一片。

    小胖全然忘記了爺爺奶奶讓他最近少吃一點兒的話，小美媽媽也忘記了臉上的痘痘最近不能吃太辣的東西。

    「上天啊，這跟我們自個兒在家裡煮的火鍋一個天一個地啊。」

    慕寧研究出來的火鍋底料絕對是火鍋界的扛把子。

    牛油、辣椒油、花椒等其他香料都選用了最好的那種。

    當鍋底『噗噗噗』的冒著氣泡的時候，一行人先是打了一個噴嚏，適應這麻辣味道以後才流著口水說，「哎呀，快快快，把鴨血撈出來吃了。」

    陳喜珠一個人都可以吃兩份的鴨血，足以征服在場所有人。

    小胖就是一個小孩子，過去他就沒有吃過鴨血。

    但今天，他那靈活的筷子把鴨血快速的夾成了四四方方的一小塊兒。

    在大人們燙得眼淚都出來時候，他只是哈兩口氣把鴨血送到了嘴裡，然後水汪汪的眼睛變得更加亮了，直接捂著了腮幫子，「好好吃呀。」

    小胖爸爸被燙著了，但他非常頑強的把鴨血吞了下去，然後學著兒子的樣子再吃一口，隨後附和兒子的話。

    「太好吃啦。」

    「同志，需要我幫你們把菜下到鍋里嗎？」安樂穿著店服精神抖擻的出現在了他們面前。

    慕寧說了，要主動服務客人，要讓顧客有賓至如歸的感覺。

    當然慕寧也沒想過把她的火鍋店做成後世某鍋撈那樣，但

    餐飲行業做的最後靠的不就是味道和服務嗎？

    所以，安樂一邊給小美他們下菜的時候，一邊介紹如何把肉燙得最好吃。

    「毛肚和千層肚不要燙太久了哦，久了就不脆啦。」

    「麻辣牛肉真的很辣，但這肉超級鮮嫩，保證你們吃了一盤還想一盤。」

    「牛肉丸和魚丸、蝦滑是老闆讓人手工做的哦。魚丸經過老闆的測試，可以彈到三米高，吃起來非常有嚼勁兒。」

    所以慕寧給魚丸取了一個非常形象的名字——奔跑的魚丸。

    她就不相信消費的顧客們不好奇點點試試看？

    果然小胖就上當了，一直蠢蠢欲動想把魚丸往地上摔，看是不是真的能跳三米高。

    但最終還是因為捨不得一顆珍貴又好吃的魚丸放棄了。

    小胖父母一直留了一分心思在他身上的，看著兒子那想試一試又捨不得的樣子，他們暗暗偷笑。

    有個吃貨兒子就是好呀，壓根不怕他浪費糧食當熊孩子，畢竟他自己就捨不得。