玉凰萌妃:驚世毒醫嫡女 第28章花生油
更新:01-17 00:27 作者:歐陽逸夏 分類:玄幻小說
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玉釧連忙答應著跑過來。
慕容馨在一旁看著眾多瓶瓶罐罐,竟真的挽起袖子一瓶瓶的查看起來。
「嗯,這個有點嗆,是醋!」慕容馨把瓶子放在一邊兒,「用不到。」
「咦?這個是油吧?」慕容馨看著一個白瓷罐里盛著的乳白色固體,驚訝的道,這個時代沒有植物油,這用的應該是豬油。
玉釧湊過來看了看,笑著道:「嗯,小姐,您說的沒錯,這個是豬油。」
「喔喔,好香啊!」慕容馨聞了聞,自言自語的道,「比花生油都香。」
「花生油?」玉釧奇怪的看著慕容馨,「那是什麼呀?」
慕容馨怔了下,突然靈光一動,笑眯眯地道:「改天告訴你,嘿嘿,玉釧啊,跟著本小姐,你別的學不來,但在吃上那是絕對一流!」
廚房的管事姑姑和幾個年輕娘子一邊擇菜,一邊看著她們,此時都面面相覷,這位懦小姐打小就沒進過廚房,每次來要點兒吃的都打發丫頭玉釧,現在竟敢大言不慚的說什麼在吃上一流?
「小姐……」玉釧臉上微紅,不知道說什麼才好。
小姐要說大話也不用當著姑姑和幾個娘子的面,她們的嘴巴可是毒的很哪!
慕容馨哼著小調,不以為意的道:「難怪做出來的千層酥不脆,豬油和黃油差的可不是一點半點,不過沒關係,今天有本小姐在,保准能讓你做出同樣的千層酥來。」
說著,慕容馨找到了一小碗花生,她找了個臼子,使勁兒的把花生用臼子搗碎,接著就找了個大鍋子,把碎花生扔裡邊蒸。
「小姐,您在幹嘛?」玉釧好奇的道,「咱們的千層酥里用不著花生的。」
「本小姐在磨花生油。」慕容馨有點嘆氣,「不是沒有希日陶蘇嗎?」
「啊?小姐,那個是從牛乳里弄出來的呀。」玉釧呆呆地道。
「找東西代替也一樣的。」慕容馨嘿嘿的笑道,「現在去找牛乳,也沒辦法一下子煉出來,倒不如用花生油摻著豬油省事。」
「會摻出什麼來?」玉釧難以置信的道,「希日陶蘇嗎?」
「那倒不會,不過效果一樣。」慕容馨篤定的道。
在家裡有時黃油用完了,她就會隨手煉些豬油,再加點色拉油完事,但現在沒有植物油,她只能自己動手壓榨了。
玉釧半信半疑的看著慕容馨忙活,都忘了上前幫忙,只覺得小姐不僅性情變了,連習慣甚至會的東西都變了。
蒸了大概五分鐘,慕容馨連忙把鍋子掀開,小心翼翼的將花生拿了出來。
接著她尋了個小鍋,把蒸好的花生放進去,劃了些豬油在裡邊兒,就這麼炒起來。
玉釧這時才反應過來:「小姐,您歇會兒,我來。」
慕容馨的額頭已微微滲出汗液,她的身子骨經過這段時間調理已好了許多,但像這樣的勞動還是會出汗。
「不用,你看著我的動作和法子,以後就知道怎麼炒了。」慕容馨邊說邊道,「你去給我找口鐵鍋來,一定要鐵鍋啊。」
玉釧連忙答應著,很快就找來一口鐵鍋。
大約炒了五分鐘的樣子,慕容馨把花生盛到了鐵鍋里精炒。
不一會兒,花生坯金黃油亮,香味濃郁,引得旁邊擇菜的管事姑姑和幫廚娘子們都圍了過來。
慕容馨看了看她們,淡淡地道:「這是本小姐的秘方,你們還是去那邊兒歇會兒吧。」
管事姑姑的臉脹得通紅,這個年代最在乎的就是秘方,小到一道菜,大到秘術功法,那都是不能輕易外傳的,這些人雖說知道慕容馨的變化,但對她還是存了懦弱的印象,見她搗鼓出名堂來,就自然的圍了上來想看看。
慕容馨可不是誰的帳都買,這些人原來對慕容小姐和玉釧怎樣,她心裡可都記著呢。
當炒出來後,慕容馨命玉釧找了個臼子來,把金黃油亮的花生坯全倒了進去,又立刻拿了臼子來使勁兒的搗,很快,那濃香醇香的油水便滲了出來。
「唉,油出的太少,沒辦法,咱們工具有限,這點兒雖不是太純正,好在能用。」慕容馨自言自語的道,「做幾份千層酥是夠了。」
玉釧嘖嘖嘴,難以置信的道:「小姐,您弄的這個什麼花生油好