獵食大陸 第50章 邀請
第50章邀請
曾有人說,在巨人火鍋之山,在那沸騰的紅油岩漿中,生長著這樣一種牡蠣。筆神閣 www.bishenge。com
它擁有堅硬的厚殼,整體顏色類似黑色的玄武岩。
具有極其可怕的耐高溫性,是一種極佳的磨刀石材料。
任何一個掌握了火系刀法的廚師,有希望有一塊玄武岩牡蠣外殼製作的磨刀石。
只是,因為長時間接觸紅油岩漿,牡蠣的肉質發生了變化,以至於這種玄武岩牡蠣,擁有正常人味蕾無法接受的辣度。
所以這種牡蠣一隻被人病垢。
………………
伴隨著一片白雲帶來的陰影,清爽的秋風吹過。
石更在綠水河畔處理炎刀牛。
炎刀牛肉質特殊,它的肉質很漂亮。
這裡要科普一下,炎刀牛雖然是野牛的一種,但其肉質卻與和牛有幾分相似。
而且,因為其強大的力量,哪怕在危險的深林之中,炎刀牛也屬於比較厲害的一種,這也就意味著,在秋天這個季節,為了度過寒冬,炎刀牛體內會積累大量的脂肪。
在分解牛肉之前,從觸感石更便能判斷出,這頭炎刀牛以內積累了大量的脂肪。
而和石更預想的一樣,牛肉整體分布著大理石花紋的脂肪,看起來十分完美,漂亮。
石更不知道,是不是所有秋天的炎刀牛都是這種品質,但至少從目前的情況來看,炎刀牛的品質,要比自己曾經吃過的那種一千塊一塊的5a級和牛更高級。
而這種品質的牛肉,是不需要醃製和處理的。
牛肉本身的味道極佳,口感也是最頂級的。
只需要正常的烤制,然後撒上一點點海鹽即可。
除此之外,也因為牛肉的品質極高,所以石更不打算整隻炭烤。
炭火升起,洪浪和石小梅在一旁看熱鬧。
不是他不想幫忙,而是他清楚就算幫忙,也只是幫倒忙。
他是一個純粹的探索者,對於烹飪雖然有興趣,但他更喜歡美食和冒險。
至於石小梅?
她倒是想要幫忙,但就她那小胳膊小腿,不給石更添亂就已經很好了。
和上次一樣,大多數內臟被石更扔下,橙子蟹對動物的內臟,特別是含大量油脂的內臟,有著極大的興趣。
不過他保留了一部分牛心,牛肝,以及百葉,除此之外,在洪浪滿臉欣喜的神色中,石更還留下了兩個牛腰子,這讓洪浪十分開心,他十分滿意的對石更伸出了大拇指,並表示願意留一隻給石更分享。
只是,這玩意對自己沒用,自己才十五歲。
身邊唯一的女性,貌似就是石小梅。
這讓石更臉上的笑容,不由的僵硬起來。
而在炭烤這隻炎刀牛的過程中,還有一個小插曲,洪浪為石更,牛百葉有什麼用?
石更說可以吃,洪浪愣住了。
他皺著眉頭,一臉驚奇的問石更:「這東西可以吃?」
是的,因為資源太過豐富,這個世界沒有吃百葉的習慣。
當然,也有一部分原因是因為牛百葉需要處理,而如果處理不好,會帶著十分濃郁的異味。
總之,在洪浪抗拒的眼神中,石更無奈的將牛百葉用荷葉包好。
這等美味,居然沒人欣賞,真是暴殄天物!
在炭火的作用下,牛肉以肉眼可見的速度成熟。
顏色並不好看,只是十分正常的烤肉的顏色,沒有以往的金黃或者棗紅色。
牛肉內豐富的脂肪,雖然能烤制出漂亮的顏色,但卻無法將牛肉的口感提升到最佳。
洪浪有些失望,他很懷念石更上一次的烤兔,這也是為什麼他願意將炎刀牛交給石更的原因,當然,雖然石更的烤肉不能讓自己滿意,但相比較自己那烤糊的廚藝,這已經很不錯了。
只是,伴隨著石更從牛肉身上片下一條一指厚的牛肉,那股只屬於牛肉的獨特香味,就好像導彈一樣,在這片河畔升騰起氣味的蘑菇雲。
將烤好的牛肉,切成餅乾大小的小塊,隨即用竹筐內的橙鹽和赤鹽作為調料。
豐富的脂肪,讓牛肉入口即化,只需要配上一些簡單的