烹煮人生 第177章 誰也沒有輕視對手

更新:01-18 17:53 作者:旁墨 分類:都市小說

                      老季餐館在馮識辛一家幫忙經營下,逐漸也是變得有聲有色,並且也是很快登上了滬海當地美食品鑑推薦榜單。筆言閣 biyange.com 更多好看小說

    幾乎是只用了三四天的時間,老季餐館已經被推到榜單的前十名。

    張松瑞坐在自己的辦公室里,看著負責收集馮識辛資料的人送來的資料,再看看電腦上那份美食品鑑榜單。

    看了良久,張松瑞開口問「這些資料就是你收集到的全部資料了?」

    對方趕緊點頭說「是的張總,這些是全部資料。」

    張松瑞又問「那你覺得,這個馮識辛有什麼特別嗎?」

    對方想了想說「應該沒有什麼特別之處,從資料上看,他來自淮城那樣的小地方,來滬海之間幾乎是沒有離開過,一直都是在自家的餐館裡忙碌,至於他獲得的那個豆腐烹飪比賽冠軍。

    雖然說這幾年,那個豆腐烹飪比賽確實名聲不小,也有不少外地頂尖廚藝高手趕去參加,但是馮識辛參加的那一屆,應該只是本地廚師參加,我們的分析覺得,不值得警惕。」

    張松瑞聽到這裡,手指輕輕敲擊桌面,抬起頭來看著回答自己的人。

    「你們居然會這樣覺得嗎?那你們有沒有看到,第一屆豆腐烹飪比賽的評委里,有沈立生?

    你們有沒有看到,季鵬程的那家鵬程餐館,如今已經登上了本地推薦品鑑榜單的前十名呢?

    這樣的情況下,你們居然得出了不值得警惕的結論?」

    張松瑞的三段話,直接把對方給說得無言以對。

    緊接著,張松瑞又說「行了,你們也不用繼續調查,但是對馮識辛絕對不能掉以輕心,這一次,那家鵬程餐館是我們的第一步,如果連第一步都走不好,那麼接下來我們也不用試圖打入滬海餐飲界。」

    聽到不用繼續調查,負責調查的人也是暗暗鬆了一口氣。

    他想了想小心翼翼問「張總,那我們是讓內部的三鑽廚師出面嗎?」

    張松瑞當即說「不,讓五鑽廚師去,我說過了,不要小看任何一個對手。」

    聽到張松瑞說要派出五鑽廚師,著實是讓對方嚇了一跳。


    在張松瑞公司里的人都很清楚,公司內部有著自己的廚師等級制度。

    一般是從一鑽到七鑽。

    這可不僅僅是對應從一級到特級廚師而已。

    想要在張松瑞公司內部獲得一鑽,起碼也是要擁有三級廚師資格,並且還要能夠有一道很絕拿手菜才可以。

    二鑽廚師是要能夠自創出一整套的套餐來,菜品必須要保證是自創。

    三鑽廚師便是能夠獨當一面的副主廚級別的廚師了。

    四鑽則幾乎全都是能夠當主廚的廚師。

    五鑽要能夠精通某一菜系。

    六鑽可以說是絕對的國宴級別,同時融會貫通幾乎各大菜系,能夠自創出一桌宴席料理。

    實際上,獲得六鑽的廚師,幾乎是在公司里屈指可數,而且都已經是真正的頂尖大廚,擁有著國宴水平,大多數都是負責教授公司內部,以及參與一些考核的大廚,輕易也不會出手做菜。

    至於七鑽廚師,那可以說是張松瑞公司里最為頂尖的大廚。

    而至今,在公司內獲得七鑽的廚師也只有三人。

    七鑽廚師不光是精通某一菜系,而是能夠徹底的融合中西菜式,他們不單單是自創出宴席,他們的每一道菜甚至都可以說是獨一無二的藝術品。

    負責調查馮識辛的人看來,對付馮識辛完全沒有必要大動干戈。

    從他們調查結果里,會覺得馮識辛最多也不過是公司內一鑽廚師的水準。

    可是張松瑞並不那樣想,他始終覺得馮識辛並不簡單。

    尤其是調查回來的履歷,無論是如何看,都看不出馮識辛是個能夠短短几天裡,可以讓一家餐館重新登上品鑑榜單前十的人。

    或許在別人眼裡,主要還是因為有季鵬程,並且做的菜是本幫菜。

    這在滬海是一種優勢,所以才會讓季鵬程餐館排名上升迅速。

    張松瑞卻不那麼



第177章 誰也沒有輕視對手  
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