readx;    加拿大薩省薩斯卡通一家中華料理小店內，儘管面積不大，只有不到80平方碼左右，卻異常的火爆，這家店以湘菜為主打，輔以加拿大本地居民口味研製出的菜餚，得到了薩斯卡通民眾的青睞。

    這座位於加拿大中部省份的城市，雖然不像是多倫多、溫哥華等地是華人移民潮的首選之地，卻也逐漸進入華人的視線之中，可發展的潛力極大，畢竟擁有面積寬闊的土地，人口的數量卻很少。

    毛家湘菜館的老闆姓何，名建民，今年45歲，幾年前就移民到了加拿大，擁有了楓葉卡，全家都移民至加拿大了，唯一的女兒在薩省大學商學院讀會計專業本科，如同國內的家庭式飯館一樣，80平方碼的門店，何建民改成了兩部分，前廳和街道是招待顧客的，後廳則是廚房、臥室，兩公婆晚上就住在門店後廳，女兒則一直寄宿在薩省大學。

    實際上何建民之所以會選擇移民加拿大，無非是給女兒創造一個好的教育環境，放棄了國內二線城市的大飯館與住房，全部變賣後，獲得了幾百萬的資金，通過加拿大的移民政策，才獲得了楓葉卡，然後在加拿大從零開始。

    不得不說湘南人的開拓精神，在國外也是值得肯定的。薩省目前的華人移民還是比較少的，主要是這座城市還沒得到華人的重視，當初何建民選擇薩斯卡通，無非是覺得在加拿大的大城市，可能機遇會小的，何況他考察過薩省大學，其教育水平也不比溫哥華差多少。

    加拿大的教育資源都很平均，故此來到薩省探路，這幾年趨於穩定，毛家湘菜館的生意也得到了大眾的讚揚，加拿大是一個移民城市，包容姓很大，當地百姓都很和善，何建民逐漸熟悉了這個地方。

    「小李，快去招呼客人，你在後面磨蹭什麼！「何建民用湘話大聲吼道，反正加拿大的人又聽不懂，這裡的官方語言是英語、法語和義大利語、德語，最為普遍的是英語。何建民移民了這麼多年，英語水平漸長，但是鄉音不改啊！發音還是有一股子湘味。

    李成，湘南人，24歲，兩年前也在加拿大薩省大學進修，不久前卻因為無法支付學費問題，被勒令退學，畢竟在加拿大讀書，除了自我的努力之外，還要一筆不菲的學費、生活費。

    每年的開銷起碼15萬老人頭，李成的家境並不富裕，父親是一個普通的上班族，母親如今已經退休了，支撐李成兩年的大學生活已經掏空了他們的所有積蓄，本來按照預算來說，可以讓李成在薩省大學進修本科四年結束，不過母親患了一場大病，故此李成自動選擇休學，讓父親先行治癒好母親。

    一般來說在薩省生活，一個三口家庭就要花費兩千加幣，換算為老人頭就是一萬一千六百多。

    包括房租和開銷之類的，重點是房租，薩省的房租是出了名的高，低檔的房子都要400多加幣，原先李成是和三個留學合租，每個月也要300多加幣，而開銷則少許多，一個月大概也要300多加幣。

    現在為了給母親騰出治療的費用，李成並沒有選擇立即回國，而是在加拿大薩省打工，以此來為父母減輕負擔。

    他的留學生簽證還有兩年左右，畢竟完成了兩年的學業，之前已經到移民局申請了延長簽證時間，要到四年學業完成才到期。

    李成和何建民的女兒是一個系的同學，又都是華人老鄉，以前也經常到毛家湘菜館做客，當何麗芬得到了李成的處境，便介紹給了父母，讓其在這裡打工，按照加拿大的最低時薪，何建民要支付其每個工作小時7加幣左右的工資。

    還包括了吃住，實際上以目前李成的處境，能找到這份如此豐厚的工作已經不易了，而且還能住在裡面，雖然只是打地鋪，但是李成很滿意了。

    「來了，來了！」李成急急忙忙穿梭在狹小的桌椅之間，用熟練的英語和客人交談，相比之下，何建民那口湘南式英語，著實不敢恭維。

    李成在毛家湘菜館工作了差不多一年，簽證還有一年左右就要到期，每個月能拿個一千六百八十加幣，大頭的房租、伙食除去了，每個月起碼能存個一千六加幣，不過還要交稅，按照加拿大的政策，是百分之十六吧。

    一個月就是1344，一年一萬六加幣，換算老人頭就是九萬兩千八百多，李成沒有回國，也是看中了，當地工資水平高的原因，儘量撇除了開銷和娛樂，