PS：  感謝魔鬼11號、李小狗、XJ1975、小飛飛天下飛、豬may的支持！

    那老闆馬上鑽進廚房，對大廚吩咐道：「那兩條銀鯧魚也清蒸了吧！」

    他老婆跟進來，聽到這話，不曉得自己老公什麼意思。人家客人沒有點這道菜，總不能自己吃吧？儘管就剩下兩尾，還只是比巴掌大一點，但這魚是野生海魚，賊貴，平時他們也不怎麼捨得吃。

    據說，最近海產品雖然產量有所提升，但銀鯧魚比往年奇缺，價格已經升到了九十到一百元一斤，非常誇張，去年才六十多一斤。

    「幹嘛？」她不解地問道。

    「給那桌客人送去，剛才他們的談話，你沒聽到。我一會捧過去，問點事情。」他跟自己老婆解釋。

    說得不清不楚，但既然老公這好像有求於人的表情跟舉動，她也就暫時不說話。

    沒多久，老闆先上蝦跟芒果螺，這兩樣速度很快。芒果螺可能有些人不熟悉，但其實就是花蛤，可以炒，也可以做湯，味道鮮美。

    芒果螺端上桌，縱然是從沒吃過海鮮的人，或許對其都不陌生。在以前的日子裡，寒冬臘月，人們防寒的大眾養護品就是蛤蜊油。那是一種最普通最低檔的潤膚品，三分錢一盒，其盒就是用的芒果螺的外殼。

    也許，當年海邊的人們吃完了殼裡的內容，包裝就順便送到了工廠，然後賣給了許許多多吃不到海鮮的內陸人們。所以，芒果螺也許是海鮮最早的推介品，直到現在，吃海鮮人們還常常第一就點擊芒果螺。

    就衛航所知，其實，芒果螺的命名很讓生物學家生氣，因為無論從外形還是內容，它都應該是貝類。可約定俗成，海邊的人們偏偏就把它叫成了「螺」。

    「買這種花蛤感覺好坑呀！肉就那麼一點點，殼的重量沾了七成以上。」一個女孩子有些不平地說道。

    剛將菜放下來的老闆聽了苦笑，他也覺得坑呀！其實。吃海鮮本身就是各種坑，他們做飲食的也覺得委屈。

    「這蝦養殖的吧？」衛航看見一盤蝦，居然有十多二十個。

    老闆老實道：「小兄弟眼光獨到，野生的太貴，五十八元可能只能買幾個。剛才聽到你是搞捕撈的。應該也知道行情。」

    衛航點點頭，表示理解，畢竟現在海鮮確實普遍還是貴，一般的家庭也只能時不時打牙祭，還沒真正到想吃就買的程度。

    「不知道小兄弟你那邊捕撈什麼情況。我也想搞一些海貨，野生那種。你知道，現在這社會，吃東西都流行吃野生的。最近，你們粵西那邊野生海鮮市場很旺，但我們很難插手進去。」

    這老闆是聽到剛才這幾個人說到粵西那一帶的。儘管還不是很詳細，但他已經有了打聽的**。

    「那倒是，我們唐家村那邊，現在海鮮可熱銷了。」張雪琪說道。

    上次回去，差點認不出來，進村運海鮮的車子絡繹不絕，簡直就是海鮮的貨源站，一派欣欣向榮的景象。

    「啊！你們就是風岐鎮那邊的呀？」

    那個地方的大名，他不可能沒聽說過。現在做海鮮生意的，幾乎都知道。目前全省海鮮最好的地方。產量也大。

    很可惜，那邊的海鮮幾乎都被包辦，別人很難插手進去。

    他沒有太大野心，去瓜分那邊的海鮮銷售。但做飲食生意的，也想在那邊進一點海貨回來，把生意做旺。

    但是，那些海鮮早就被預訂到下個月，排隊都輪不到他。所以，聽到衛航是那邊的人。而且還是搞捕撈的，他十分高興。如果可以的話，他希望直接在衛航手中拿貨。

    「當然，我姐夫還是我們那裡海獲最大的一家。」小妮子語氣有點得意。

    有個可以炫耀的姐夫，她有時候也會顯擺一下。

    「老弟，你看能不能給我提供點貨？」那老闆懇求道，連老弟都喊出口了。

    衛航皺了皺眉：「你要的量太少，有點難做。我那邊有點遠，運輸費用會有點高，有點不划算呀！」

    「我知道，這層知道的。所以，我想搞多點，聯合幾家酒家一起，只要有貨就好辦，運輸我這邊會處理的。」聽見有戲，那老闆頓時大喜。

    「如此的話，過兩天你可以過去找我。」

    得到了自己想要的，老闆心滿意足地去端菜，