測試廣告1    他開始預設結果，那就是接下來出現什麼樣的結果是好的，什麼樣的結果不是好的，是壞的。隨夢小說網 www.suimeng.co

    好的結果，那就是出現了一個優秀的蛋炒飯作品，讓品嘗者覺得美味，讓廚師自己覺得好吃。

    如何來評判蛋炒飯做的好不好呢？

    除了從外觀和香味等來判斷，還可以由他和一些學徒、還有廚師夏特親自品嘗味道來判斷這一次的蛋炒飯製作的如何？

    到底能不能算是合格那？

    在蛋炒飯中有個基本的要求，這是最起碼要達到的。

    米飯要軟硬適中，蛋要嫩，兩者的香氣需要互相交融，誕生一種更加高級的香味。

    夏羽老家對於蛋炒飯的標準是米飯需要均勻裹到蛋液。

    具體的標準是每三到五粒米飯中需要至少一粒米飯裹上蛋液。

    每個地方有每個地方的標準，標準不一而同。

    除非之外，還有一些和電視劇中的標準。

    比如《中華小當家》中就非常誇張。

    蛋炒飯直接變成了黃金蛋炒飯，在高超的廚師手中，蛋炒飯還會發光的，金光閃閃閃著誘人的光澤。

    還有中，吃了直接力量大增的力量蛋炒飯等等。

    所以現在，就是從諸多配方中選擇出六種的時候。

    科研狂人很快就選擇好了。

    然後夏特廚師到了，就開始正式試驗了。

    兩個人主事，還有十幾個科研部的學徒一起開始做起飯來了。

    因為水稻靈藥不多，所以是先使用的普通的水稻。

    一些瑣事全部由學徒來完成，比如準備好白淨淨、洗乾淨的大米，準備好碗、鍋、洗碗等等事情。

    至於真正的上手，目前還是只有科研狂人和廚師夏特來實施，或許下次會多個人，但目前確實只有兩個人。

    所以做起來可能稍微有些慢。

    但這是沒辦法的事情，那些學徒還不合格，在科研狂人看來，最起碼還要磨練個個把月，才能勉強有幾個合格的，由學徒晉升為科研助手。

    科研助手就能上手一定操作了。

    蛋炒飯做法多樣，可以先炒蛋，再炒飯，也可以反過來，還可以二者混合後再炒，方法多樣。

    夏羽選擇的這第一種蛋炒飯的做法是這樣的。

    第一步，雞蛋液需要和米飯混合均勻。

    當然，有兩個注意事項。

    其一是用純蛋液和米飯混合，蛋清就不需要了。

    加了會影響口感。

    第二個注意事項是米飯，而不是米。

    所以需要科研狂人先將米煮熟才能為之。

    然後雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻。

    攪拌起來很簡單，科研狂人很快完成了這一步，她用的是一顆雞蛋。

    很快一碗黃色的米飯就出現了，只待更進一步的加工成為黃金蛋炒飯。

    夏羽讓開身子。

    廚師夏特親自出手，論廚藝，科研狂人哪怕經過這麼多天的學習和訓練，比起來廚師夏特還是要差上一些手藝。

    不過也就這次了，下次科研狂人製作美食就會親自出手了。

    老廚師就是不一樣，動起手來老辣的多，動作乾淨利索。

    鐵鍋內放適量油，然後科研狂人放出一道先天火焰，控制著火溫。

    大火很快油熱了。

    科研狂人控制火焰溫度，轉為中火。

    而廚師夏特則將浸泡過蛋液的米飯倒入。

    接著他用一雙大筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明。

    然後用鏟子翻炒均勻，沒過多久。

    廚師夏特又往裡加了鹽、胡椒靈藥，小蔥末，老抽，再次翻炒均勻，加點生抽又炒了幾下即可。

    一碗香噴噴，顆粒分明，蛋花黏合著米飯的雞蛋炒飯就做好了。

    米飯被分成十幾份，由眾人品嘗打分評價。

    從多個方面評價，味道、色彩、營養等等方面，最終科研狂人得出綜合分數，這第一次的蛋炒飯看起來不錯，