汽車黑科技 第153章:烤肉外焦

更新:03-18 23:56 作者:蠢蠢凡 分類:都市小說

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    美國的燒烤是很神奇的一種吃法,那些比較高檔餐廳就不說了,至少平民吃法就盡顯low逼本色。

    牛肉切成鞋底子那麼大,piaji往燒烤架上一放。

    整條雞腿也不加佐料不鹽,piaji往燒烤架上一放。

    黃瓜西紅柿土豆切成一寸多厚的段兒,piaji往燒烤架上一放。

    分鐘看外邊變色了,兩邊兒夾上麵包片粘上醬汁就吃,也甭管它熟沒熟。

    所以,旁邊兒展位的老外看著一個中華的小伙子,拿著小桶用各種調料泡製牛肉的時候,便立刻前來參觀。

    那一絡腮鬍的胖大叔,端著一罐兒啤酒過來,便滴里嘟嚕說了一串兒。

    李凡愚這邊兒忙活著手裡的活計呢,便問在旁躍躍欲試想參與進來的程珂,「他說什麼?」

    &問為什麼裡面要放這麼多的佐料,還說佐料會破壞食材本來的口感和味道。」

    程珂伸出手,在盆里抓了抓,搞了自己滿手的油。

    李凡愚對這種說法當然嗤之以鼻!哼,土鱉、竟然敢質疑母后傳給我的真傳秘技!像你們那麼烤的血不拉唧的能下的去口?你們丫那吃法,跟毳毛飲血的原始社會有個蛋的區別?

    他咧著嘴朝那大叔燦笑了笑,側臉跟程珂從牙縫裡說道:「你告訴這土鱉,等一會兒做好了賞他一片兒嘗嘗。」

    程珂哦了一聲,轉身翻譯。當然了,沒把土鱉譯出來。珂珂同學雖然偶爾中二,但是智商還是經常在線的。

    所以說,腦子絕對是個好東西。

    李凡愚的做法,其實就是李媽在家用電烤盤烤肉時用到的方法;先將肉用鹽煨一下,放個蛋清攪拌均勻後再加入味精和胡椒粉,再往裡放少許的圓蔥。

    但是到了這兒,考慮到拿取方便的關係。他將肉片切得跟巴掌大小,一片正好是一個人的量,瞧著倍兒實惠。


    話說展館旁邊沒有超市,程珂也是走了挺遠才找到的。因為拎不動太多,她只買到了五公斤的牛肉,少量的雞翅和一些佐料。

    雞翅還是給她自己買的,美國人其實不太愛吃這東西。他們的飲食文化比較粗暴,比較喜歡雞腿雞胸這種分量大的部分。就跟他們對女人的審美觀似得,大胸脯,才是女神的標配。

    所以你看看那卡戴珊……一屁股能把人坐死。

    李凡愚雖然廚藝沒李媽那麼好,但是常年耳濡目染,沒吃過豬肉也總見豬跑。

    正巧旁邊兒的一改裝車展位,是用老式的車輻條裝飾的。他便讓程珂去借了點兒,程珂長得甜美可愛的,到旁邊兒手指一勾,倆小伙兒就二話不說就給拆了十多根下來。

    準備工作完畢,李凡愚見炭火差不多了,便開始動手烤制。隨著烤架上炭火時不時發出的滋滋聲,一股他熟悉的味道便飄散開來。

    最先聞到的是剛才那個絡腮鬍的大叔,微風之下,忽然的一股奇特的香味鑽進了他的鼻子那一股種摻雜了黑胡椒,圓蔥和牛肉的焦香!

    這味道把他勾得心裡痒痒的很,便忙放下手中吃了一半兒的熱狗,過來搭訕:「嘿!朋友,難道你想把肉烤煳嗎?牛肉三分熟的時候才是最好吃的!」

    李凡愚見他過來也不說話,用輻條插起一塊烤肉便遞了過去:「喏,嘗嘗!」

    大叔笑吟吟的道謝接過,放在鼻子下聞了聞;上帝呀,這味道真特別、難道這就是中華的做法?

    他吹了吹,咬了一口。

    瞬間,一股肉汁伴隨著黑胡椒微微的辛辣,混合著圓蔥的清香在嘴裡炸開。

    &買噶的!」他忙伸手捂住嘴,不讓那濃郁的肉汁從嘴裡流出來,

    勁道柔嫩的牛肉隨著舌頭的攪動而上下翻滾,讓他竟然有一種不忍心咽下去的感覺!每一次的咀嚼,都能帶給味蕾前所未有過的歡樂!

    &聖母瑪利亞!我邁爾斯,梅森從未吃過這麼好吃的烤肉!

    每咀嚼一下,他心裡就驚嘆一聲。

    在短暫的錯愕之後,他三下五除二便將手裡的牛肉吃了進去。

    看了看那個仍然在低著頭細心烤制的小伙子,他忽然臉一紅;跟這個烤肉相比,自己的烤肉方式純屬是在浪費食材!

    見李



第153章:烤肉外焦  
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