歌迷 第229章 逛燈會看的不只是燈(2/2,求推薦票,求月票)
這家位於豫園的老店其實不只是賣小籠包這樣的包子點心,它可以實實在在地點菜吃飯。
京蔥大腸煲、城隍炒素、紅燒東海鯧魚、宮爆鱔背、蝦燴蟹、塔菜炒冬筍、鹹蛋黃鴨卷、本幫熏魚……
戴羽妮點的這幾道老魔都的傳統菜餚還是挺有特色的,讓楊謙見識一下魔都的本幫菜。
當然,楊謙多少有點吃不慣,畢竟,魔都本幫菜都有「濃油赤醬」的特點,大多數都是偏甜的。
「少量吃還是很好吃的,就是得搭配一下素的菜,這樣吃起來才不會覺得甜到發鼾。」
楊謙為了吃這些菜,還扒了好多飯,這才將那股甜膩勁兒給壓了下去。
「是有點甜,不過我覺得它的問題應該是帶了太多汁!像這個鯧魚,我之前在你那裡也吃過,我更喜歡吃你做的那種,煎得焦焦的,感覺特別香!」
戴羽妮和楊謙興致勃勃地討論起來。
哼!這是情人眼裡出西施,談個戀愛,連家鄉菜的特色都嫌棄起來了?
戴振宏鼻子皺了皺。
雖然戴羽妮沒有這意思,她只是就菜論菜。
但戴振宏是不願意承認楊謙廚藝不錯的啊,在他看來,楊謙中午做的兩道菜很一般!
羊肉沒有給他驚艷的感覺,就是很普通的燜羊肉,那些私房大廚手藝哪個不比楊謙強?
至於沙蟲,雖然戴振宏不否認,確實很好吃,可他覺得這是食材的原因。
不過,楊謙只是吃不來那麼甜的食物,其他的魔都本幫菜,他還是很喜歡的。尤其是戴羽妮之前專門提到的小籠包,儼然成了楊謙的最愛。
「這個小籠湯包就很好吃,湯很多,沾點這個醋,味道就特別鮮美!」
楊謙讚不絕口。
「好吃吧?我猜你應該會喜歡,因為你們那麼喜歡喝早茶,吃的都是這些包子啊、饅頭啊、餃子啊!」
戴羽妮看見他吃得小心翼翼,連小籠包里的湯都不捨得浪費,滴下來的都盛在了勺子裡,最後混著醋一飲而盡,她也是開心地笑起來,眼眉彎彎的。
「以前在學校的食堂吃過小籠湯包,雖然沒有現在這個那麼好吃,但味道也很好。後來畢業之後,我就沒有再找得到第二家賣這種正宗的小籠湯包的店,在荷城幾乎找不到,羊城可能有,但我也是沒有空去找……」
楊謙跟戴羽妮回憶起了自己和小籠包的故事。
「那以後你多來魔都,我帶你去吃。魔都正宗的小籠包可太多了,這家店其實還不算最正宗的。」
戴羽妮高興地說道。
還讓他來魔都?
戴振宏聽著就有些不痛快,忍不住招手叫來服務員。
「再上兩籠小籠包!」
老戴同志可不是因為覺得楊謙喜歡吃小籠包、怕他看著自己不敢多吃,才這麼點菜的。
吃吧,吃吧!一次吃個夠,吃到怕,以後就別來魔都了!
不過,再加兩籠可能也不太夠,因為小籠包的份量實在是太少了,三籠加起來才多少呢?
……
坐在這家老店的二樓吃飯,其實還有一個好處,那就是可以坐在窗邊,一邊喝著茶,一邊看樓下摩肩接踵、人頭攢動的遊客,一邊眺望著湖心那邊煙霧繚繞、燈影迷幻的水上劇場,上面有古裝演員在表演著崑曲。
這比到下面去人擠人舒服得多!
戴羽妮和楊謙這樣的小年輕可能還喜歡湊熱鬧,戴振宏倒是喜歡坐這樣的「vip包廂」,笑看風起雲湧。
現在,戴振宏就趁著吃完飯,慢慢喝茶休息的閒暇時光,看著這個年輕人很多的豫園燈會,思考著之前他還沒有得出結論的問題。
楊謙和戴羽妮也在聊著水上劇場的崑曲表演。
「這種和景區相結合的戲曲表演,算不算是對戲曲的一種傳承和發揚?」
戴羽妮笑著問楊謙。
他們當然談的不是崑曲好不好聽、演員專不專業的問題,因為包括楊謙在內,他們都不太懂得欣賞戲劇的。
京劇還好一點,以前學校有京劇相關的公開課。
但崑曲是真的不懂了,而且也有點聽不太明白這個「中州韻