極品廚仙 第170章 ? 鮮花餅和鹹鴨蛋

更新:10-14 22:49 作者:扉頁繁花 分類:軍事小說

    祝余指著坑洞底下問鍋鍋和新月鼠,「你們說的東西就在下面嗎?」

    新月鼠踩著小碎步,蹦躂著跳進坑洞,濕漉漉的鼻子嗅來嗅去,小爪子指了指其中一個方向,唧唧,就是這下面!

    祝余用銳金術做了一把臨時鋤頭,配合著流沙術,不斷往坑洞底下挖,新月鼠嫌棄鏟屎官速度慢。

    唧唧,鼠自己來!

    新月鼠抖了抖渾身灰毛,變大了一倍,小爪子尖銳地閃著寒光,刨出了殘影,坑洞越挖越深,漸漸地有靈氣泄漏出來。

    一刻鐘後,只見坑洞下面露出一截地火靈脈,在地火靈脈的中央有一口小池子,方圓不超過一米,裡面蓄滿了白色粘稠的液體,散發濃郁的靈氣波動。

    新月鼠得意地吹了吹閃亮的小爪子,唧唧,東西就在這池子裡。

    祝余伸手在池子撈出了一條晶瑩剔透的玉髓,玉髓如一隻晶瑩的蟲子,不斷扭動著,想要逃跑。

    玉髓是天地靈脈機緣巧合下誕生的靈材,這條玉髓還沒有小拇指粗細,因為有地火靈脈做掩護,所以才沒有被發現。

    要不是新月鼠最近修為進步,嗅覺越發靈敏,這玉髓很可能就錯過了。

    池子裡的靈液祝余也沒有放過,用白玉瓶裝起來,這靈液不管是做湯還是釀酒都能增加口感,剛好可以用來醃鹹鴨蛋。

    這次宗門任務完美解決,祝餘一行人啟程回宗門,這次他們沒去西漠坊市,因為蒼梧秘境的出現,西漠坊市已經成了是非之地。

    錢三元等人商量過後,先乘坐飛舟去另一處坊市,換傳送陣回大衍宗。

    回去的飛舟上,祝余除了修煉就是醃製鹹鴨蛋和製作鮮花餅。

    鶴青鴨的蛋個頭不大,但是味道鮮美,表皮上青色斑點醃出來格外好看。

    鹹鴨蛋主要有水醃法和泥醃法,水淹法醃製的時間短,藥性流逝少,泥醃法醃製的時間相對較長,但是保存的時間也更久,可以說兩種醃法各有各的好處。

    這次的鶴青鴨蛋比較多,足足有幾千枚,祝余準備每一種都醃製一些,到時候放到百記靈膳殿售賣,看看哪種更好賣。

    醃製鹹鴨蛋最考究的不是哪種醃法更好,而是靈鹽的用量。關於這一點,彭山道人並沒有給到一個量,只是用了「恰當」、「合適」等字眼,所以具體的用量還需要祝余自己摸索。

    祝余拿出小本本,做了個簡單的計劃,每一種醃法都準備了五種用量。

    做靈膳的時候,祝余偏愛用紅晶鹽,只是這次醃鹹鴨蛋,她並沒有紅晶鹽,而是選用了更為純淨的海鹽。

    歸墟海的海鹽雖然沒有紅晶鹽的色澤藥性足,但勝在純淨,雜質較少,不會因為其他物質的不穩定因素影響鹹鴨蛋的口感。


    第一次做祝余準備了一百枚鴨蛋,泥醃法和水醃法各五十枚,每種用鹽量十枚,少了收集到的數據不準確。

    祝余打開一個白玉瓶,裡面裝著滿滿的靈液,這些被分成十等份,分別加入了不同劑量的海鹽混合均勻,其中兩份祝余還特地加入了一滴猴兒酒。

    碧綠的猴兒酒滴入之後,鹽液帶著一股酒香,不僅有草木清香,還有各種靈草的芬芳。

    泥醃法用的黃泥是祝余特地從地窟里挖的,這些黃泥被蝕魂花的根改良過,富含靈氣,而且土質細膩,透氣性也不錯。

    鹽液中加入黃泥攪拌成干糊糊,然後把鴨蛋用這個泥糊包裹,取五個小罐子,每個罐子裡放入十枚鴨蛋,最後再蓋上一層鹽泥。

    這就是泥醃法,水淹法的步驟也差不多,洗好的鴨蛋直接放入鹽液中浸泡即可。

    祝余將是個罐子的鴨蛋放在隨身廚房陰涼、乾燥、通風的地方,鶴青鴨的蛋殼透氣性好,醃製的時間比一般的鴨蛋要短一些,明天早上就可以煮一些試試。

    做好鹹鴨蛋,祝余取出一部分蝕魂花的花瓣,花瓣去筋洗淨,加入紫靈蜂蜜、蓬草糖粉,做成蝕魂花醬。

    靈麥被碾磨成粉,分別加入天香豬油和熱水做成水油皮和酥油皮。

    祝余將酥油皮鋪在水油皮上包起來,然後用擀麵杖擀成皮,捲起來,切割成一塊塊面劑子,每一塊劑子擀成圓形的皮,用釀好的蝕魂花醬作餡料。

    為了讓鮮花餅更好看,祝余還特地請風不群師兄做了一些花樣的模具,別看風師兄看起來五大三粗,實際上心細如髮,完全是反差萌漢子。

    祝余將包好餡料的麵團放入模具,誰知道餡料一進模具,就露餡了,不管試了好幾次都失敗了。

    新

    月鼠張著大嘴巴,腮幫子鼓鼓的,濕漉漉小眼睛瞅這桌上發黑的餅團,垂涎不已。

    祝余將麵餅再次放入模具,誰知道剛放入不久,麵皮就變黑了。

    「怎麼又失敗了,到底哪裡出了問題?」祝余眉頭緊鎖,翻開小本本檢查,這次每一個步驟都做了詳細的記錄和對比,依然沒有發現問題。

    失敗的麵團靈氣駁雜,藥性根本沒有激發,祝余只好重新嘗試。

    調鼎手沒有問題,神識梳理靈氣的時候也是正常的,唯一的問題可能出在靈材藥性的激發上。

    這一次祝余更加小心,神識被分成一縷縷,幻化成一隻只神識小手,試探地激發藥性。

    一次次的嘗試,祝余的神識在這樣的運用下,變得靈活敏感,神識操控精細,這樣的精細為以後突破五品靈膳師打下了堅實的基礎。

    祝余屏住呼吸,將模具中的麵團抖落,這次麵團白生生的,看起來可愛又精緻。最關鍵的是沒有變黑和露餡。

    「總算成功了!」祝余高興地蹦起來,緊繃的小臉總算雨過天晴。

    有了這一次成功的經驗,之後做起來格外順手,一朵朵形態各異的靈花狀鮮花餅被做出來,擺滿了靈



  
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