李漢配的料子，那是紅滷肉，不僅僅牛肚子，牛肝，牛心，還有牛肉，一塊塊切好，尤其是兩個收拾好的牛頭，可沒少費事。說起牛頭，還有不少故事，李漢雖說小時候沒經歷過餓肚子，可牛肉不是隨便能吃到，平常過節嘗嘗，李平和會滷肉手藝，過年買豬頭，牛頭滷製，肉多便宜，合算，要說收拾牛頭。

    李漢搗鼓不少法子，當時人小，一家，老姐李梅，老媽，老爸，當時爺爺和奶奶還在世，一家老少齊上陣。那是刀刮，手拔，火燒，一大家子，大冬天搗鼓一身漢，折騰半天，熱水燒幾大鍋子，最後還免不了有些毛髮，好在吃了沒事，那年代有牛頭肉吃，還說什麼，一個牛頭吃一個年。燒湯，炒菜，挑出來牛眼，牛舌頭，一桌子滿滿當當，可勁高興了。

    這兩個牛頭，李漢帶著嘟嘟，寶寶，瑪利亞用了將近一個小時收拾，現在好弄些，用火燒，小烤肉噴火罐，燒一邊，用小刀子刮一遍就差不多。嘟嘟和寶寶，瑪利亞三個小人負責刮，三個小人一人一把小刀子，坐著地毯上包著洗乾淨的牛頭，一點點刮掉殘餘毛髮。開始前，牛頭是作為嘟嘟和寶寶，瑪利亞畫素描道具。

    李漢都把牛頭傷口處理了一下，顯得好看些。「大牛頭。」嘟嘟和寶寶抬著牛頭遞給爸爸，李漢接著慢慢放進鍋子裡，伊芙在邊上。愣愣看著，美國牛頭多半用來做漢堡肉和狗糧，貓糧。很少見到吃牛頭肉，當然吃漢堡這些快餐不算，沒有見到。嘟嘟和寶寶幫爸爸幫大牛頭抬過來，放進大鍋里，這可是晚上啊，伊芙都覺得有點恐怖。

    尤其是李漢回頭對著她嘿嘿一笑，伊芙嚇得一哆嗦。下意識向後退，可剛退後就見著許阿姨端著一盆子大腸出來。伊芙差點吐了，臉色傻白。這些都是好不容易清洗的，一整天功夫。

    李漢沒注意到伊芙臉色煞白，帶著恐懼看著李漢一家人。太恐怖了。李漢繼續的滷肉，大鍋里添加牛肝，牛心，牛百合，牛肚子下鍋，外加兩個大牛頭，一鍋子滿滿的。

    李漢又加了幾塊牛臀肉，這可是上好牛肉，筋少。牛蹄處理一下，這裡牛蹄筋味道最好，小孩子吃著好。中國有句話吃啥補啥。李漢搗鼓一大鍋子，許阿姨在邊上幫忙，嘟嘟小人和寶寶小人，更是眼巴巴踮著腳，滷肉，兩隻小人都很喜歡吃。瑪利亞在李漢家呆著時間不短，時常見著李漢家滷肉。不過今天多一些而已。

    伊芙是第一次見李漢滷肉，也是生平第一次見到滷肉，尤其是牛頭，大腸之類，完全都傻眼了，冷風吹吹，火桶邊上挺暖和，可是伊芙不敢靠近。完全被嚇到了，李漢忙活沒注意，剛剛收拾好，可以休息一會，回頭見著伊芙滿臉煞白，直冒冷汗。「伊芙，你怎麼了，是不是不舒服。」李漢想摸摸伊芙額頭，誰知道伊芙啊的一聲，跌坐在地上。「你別靠近我，我知道錯了，我不該罵你，還有pandora，我不該教她做安靜小美女。」

    李漢哭笑不得，這孩子發什麼癔症了。「好了，我原諒你，pandora過來，告訴姐姐，你不生氣。」「嗯，姐姐，pandora不生氣。」嘟嘟好奇怪，姐姐怎麼都冒汗了。

    「你們不會殺掉我吧？」

    伊芙有些小心翼翼的問道。

    李漢愣了，殺掉你，這下都不知道說什麼了。「pandora不殺掉姐姐。」嘟嘟用力點頭，伊芙轉頭看著李漢。「不殺你，你怎麼想到這上面。」伊芙這才好點，站起來，還是不敢太靠近李漢。

    李漢哭笑不得，這丫頭估計被剛剛嚇到了。「牛頭和牛腸，在中國很多人愛吃的，用來做菜味道很好，明天我做給你嘗嘗。」「不要。」伊芙連連擺手。

    「姐姐真的不錯嗎，可好吃了。」

    嘟嘟都吃過牛頭肉，牛肚，牛蹄筋，尤其是牛蹄筋練習牙齒。「真的？」伊芙見寶寶，嘟嘟，瑪利亞都是一副很好吃的樣子，皺了皺眉頭，不確定問道。

    「嗯，可好吃了，pandora不說謊。」

    嘟嘟用力點頭，拉了拉李漢。「爸爸說。」「味道是挺不錯，上次史蒂夫還稱讚過呢。」「真的嗎？」伊芙舒了一口氣，自己多想了，可誰讓這家人都怪怪的。

    中國都好奇怪，伊芙心裡嘀咕，沒了恐懼感，伊芙對滷肉卻多了些好奇陪著嘟嘟幾個陪著李漢說話，邊看著李漢不時的動一下，或是添加一些調料，滷肉不是