皮埃爾醒來的時候，才發現自己躺在一個帳篷裡面，旁邊還有一個正在呼呼大睡的男人，定睛一看，原來是蕭強！

    昨天晚上，皮埃爾喝得興起，啤酒、白酒和果酒是輪番上陣，最後醉得不省人事，都不知道自己是怎麼進了帳篷，記憶斷片了。

    皮埃爾平時數以自制力驚人而著稱，只不過昨天晚上整個宿營地的氛圍實在太好了，他有些情不自已。男女老少，認識的、不認識的，都盡情地享受美食、美酒帶來的快樂，最後東倒西歪。

    大家聚在一起大塊吃肉，大碗喝酒，然後一起唱歌、跳舞，這在皮埃爾三十多年的人生之中，還從未有過。

    皮埃爾這個讓大家印象深刻的老外更是被不少人追著灌酒，最後他自己也不知道喝了多少酒？

    喝雜酒的後果就是現在醒來後，頭痛欲裂，皮埃爾不由自主地扶著腦門發出一聲痛苦的低吟！

    踉蹌著爬了起來，從帳篷的角落找到自己的外套，皮埃爾鑽出了帳篷，打算先回客棧洗漱一番。至於蕭強，看他睡得那麼香，皮埃爾決定不理他，自己先回村子裡。

    一鑽出帳篷，一股清冷的空氣立刻撲面而來，讓昏昏沉沉的皮埃爾感覺到一陣快意，頭痛似乎也減輕了不少。在皮埃爾看來，這種未曾遭受工業污染、富含負離子的新鮮空氣，是大自然對人類的最好饋贈。

    只不過，人們為了發展經濟，無度地向自然索取，造成了人與自然的緊張對立，這不能不說是一種悲哀。

    這個時候。天色已經大亮，太陽正在東方的群山之間躍躍欲起，通紅的朝霞映紅了整個天空，美麗絕倫。在滇西北的高原，人們距離天空的距離很近很近。近得讓人的心靈都不由自主地變得遼闊起來。

    借著大亮的天光，皮埃爾現在才有機會看到整個宿營地的狀況，平坦如地毯的草場、潺潺溪水還有不遠處的小樹林，構成了一個絕佳的宿營地。

    營地里似乎還能聞到昨天晚上各種美食、美酒殘留的信息，也不時有遊客從帳篷里鑽出來，營地開始從寂靜變成了熱鬧。

    不過。腦袋還在隱隱作痛的皮埃爾可顧不上欣賞營地的變化，他看了看指向牧場大門的路牌，沿著人們在草場上踩出來的小道一路前行。

    從宿營地的小山谷中走出來，皮埃爾剛好看到了牧場的牛仔們正在把在牛欄里過夜的牛群放出來。十一月底的滇西北晚上氣溫已經降至了10攝氏度以下，為了確保牛群的安全，每天傍晚牛仔們都要把牛群趕回分布於牧場之內的幾個牛欄區。讓牛群過夜。

    尤其是那些奶牛，更是要在一大早前往擠奶車間，擠完奶之後才能返歸牧場。

    數千頭牛從牛欄中湧出，其場面之壯觀也只有親歷者能夠體會一二！

    這些純種的安格斯黑牛是牧場的主要肉牛品種，它們來到牧場已經半年多的時間，在空間牧草和空間靈泉的共同滋養下，茁壯成長。現在。已經有超過一千頭母牛產下了小牛犢，另外的一千頭母牛也開始懷上了孩子，牧場的安格斯黑牛種群正在不斷擴大。

    如今，哪怕是對畜牧業一竅不通的人，看到這些皮毛油光滑亮的安格斯黑牛，也能夠體會到它們體內蘊含的無窮生命力。

    作為美食專家，皮埃爾沒少在歐洲、美洲以及澳洲的有機牧場進行參觀、旅遊，也見過各種頂級肉牛。但是在皮埃爾看來，『鏡湖牧場』的這些安格斯黑牛並不比頂級肉牛差到哪裡去，至少表象超越了不少頂級肉牛。

    從這些安格斯黑牛的性別、體型等等來判斷。它們大概就是『鏡湖牧場』的種牛群，是牧場的未來和希望。

    這些種牛群的表現如此良好，讓皮埃爾頗為期待，這些牛肉出欄之後，是不是表里如一呢？

    聯想到昨天晚上蕭強的豪言壯語。再結合這兩天所品嘗到的美食，或許在銀杏村的青山綠水之間，還真的有可能誕生一種世界級的肉牛！

    皮埃爾已經決定了，等到這些肉牛可以出欄的時候，自己再來銀杏村，品嘗美食！

    只可惜，銀杏村這裡似乎並沒有什麼像樣的餐廳，要不然以鏡湖牧場、蕭家農場的各種頂級食材作為原料，很容易就能夠誕生出一家『米其林』星級餐廳。

    對此，皮埃爾頗為遺憾！

    皮埃爾