楚家小農女:娘子,初長成 第526章 香蕉千層
更新:05-11 23:06 作者:安家小九妹 分類:其他小說
江彬走後,楚家又恢復了以往的生活。陳安還是隔三差五的門拜訪,和楚雙雙聯絡聯絡感情,順便也和楚子陵討教一些學問的事情。
聽江彬到了河南府之後,很快的平定了河南的叛亂,隨後進京又得到了皇的嘉獎,並沒有再回萊陽縣。
不過在昨天,家裡忽然來了一個人,是江彬江大人的近身侍衛,奉大人之命,來取楚姐親手做的糕回去復命,這還是讓楚雙雙滿心驚訝。
原本以為江彬已經放下了,可是這冷不丁的派個人來和自己要糕,是什麼意思?不過自己當初的確答應過他,會親手做糕給他吃,更兼人家救了自己的性命,所以楚雙雙也沒有推辭,第二日一早起床開始準備心。
既然江彬特意派人跑了這一趟,那楚雙雙決定稻香村裡的各色當季的甜品,都給江彬備了一份,不過這些心從和面到蒸煮烤制,全部都是楚雙雙一人所為,沒有經過任何人的手。
除此之外,楚雙雙還打算做個香蕉千層蛋糕送給江彬,算是自己的一份心意。
之所以選香蕉,並不是因為江彬多喜歡香蕉,而是因為這香蕉乃是皇賜給江彬,江彬看著稀罕,便讓侍衛給楚雙雙捎來的貢品。
沒辦法,這個時代水果少,算是不少,也輪不到楚雙雙這種普通的老百姓享用,所以當楚雙雙決定做千層蛋糕的時候,決定用這御賜的香蕉了。
想到後世的各種千層蛋糕,楚雙雙感覺自己簡直要開始流口水了。榴槤千層,草莓千層,芒果千層,藍莓千層……各種各樣的水果堆在一起,甚至還有「水果全家福」,從顏色到色澤,閃著誘人的光芒,簡直是好吃的不得了啊!
可惜在這個時代,什麼水果都沒有,所以楚雙雙也一直沒有試過千層蛋糕。
按千層的做法很簡單,但是最重要的是在千層的「層」。
這東西不用提前準備,所以楚雙雙醒了之後,來到廚房開始準備今天用的材料。嗯,低筋麵粉,糖,一丟丟的鹽,牛奶,奶油,一黃油,雞蛋……準備好了這些,楚雙雙深呼吸一口,準備開始製作了。
首先將雞蛋打散,加入一鹽,稍多一的白糖,然後倒在麵粉里攪拌。等到麵粉將蛋液全部裹之後,開始先加了一黃油,最後才開始慢慢加牛奶攪拌。這個過程要很心,不能操之過急,牛奶需要分三次緩緩注入麵粉,一邊注入一邊攪拌。
起這千層蛋糕,楚雙雙輩子也沒有少做,所以各種物品的例也算是得心應手,很快調好了這一盆要用來攤餅的麵糊糊。雖叫麵糊糊,但是實際並不「糊」,反倒很「稀」。
這調好的麵糊糊自然不能直接用來做「層」,楚雙雙找出來一個細的篩子,將調好的糊糊一一的過濾,為的是等攤餅的時候,餅不會起泡泡。
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