爆螺螄，他還以為是自己的菜有什麼問題，客人有意見。雖然是一個胖子，站在方言身邊，卻局促不安起來。

    方言趕緊用筷子，指了指自己剛剛吃完的一顆螺螄殼，和胖子說：

    「你炒的螺螄很好吃。」

    胖子吁了口氣：「謝謝！」

    老闆娘跟過來說：「他是問我們梅城有沒有一個什麼廠，哦哦，梅城針織廠。」

    「梅城針織廠？」胖子側著頭想了一下，然後搖了搖頭，朝方言很確定地說：「沒有，梅城肯定沒有針織廠。」

    「對對，現在已經沒有了。」方言說，「我是問以前，以前這裡是不是有家梅城針織廠？」

    「以前，什麼時候？」

    「八八年。」

    「八八年？！」胖子好像被燙到了，叫道：「八八年我都還不是，哪裡知道。」

    邊上的老闆娘馬上踢了他一腳，同時白了他一眼，胖子辯解道：

    「真的啊，八八年，你算算，那是三十五年前了，我爸媽都還沒有結婚，哪裡會有我。」

    方言順著他的話，和他說：「不過你爸爸那個時候，應該已經發育了，那個已經有了。」

    胖子和老闆娘都沒料到方言會這麼說，兩個人一個吃吃，一個嘎嘎，一起笑了起來，這一笑，大家就隨意了，胖子和方言說：

    「你要是想知道這麼老早的事情，要問我小爺爺，他肯定知道。」

    小爺爺是胖子爺爺的弟弟，按歲數算，最少也應該有六七十歲了，他要是不糊塗，記憶好的話，確實應該能記住那時候的事情。

    「對對，他小爺爺是梅城的地保。」老闆娘在邊上馬上插話，胖子反過來白了她一眼。

    方言問：「什麼意思？」

    老闆娘說：「就是只要梅城這地上的事情，他都知道。」

    方言一聽這話就樂了，那就有戲了，他連忙問胖子：「那我可不可以見見你小爺爺？」

    胖子為難了，他撓了撓後腦勺，答不出話，方言馬上想到了，和他說：「不是現在，現在老人家肯定已經睡覺了……」

    胖子和老闆娘互相看看，兩個人又笑了起來，方言不知道他們笑什麼，自己這話有錯嗎？

    胖子說：「他哪裡有這麼安耽，會這麼早睡覺，這個時候，他不是出去摳魚了，就是在哪裡搓麻將，他搓麻將的時候，打他電話，他會罵人的。你要是想問他老早的事情，明天白天吧，明天我叫他過來。」

    方言點點頭，問：「你們店中午開門了吧？」

    胖子說開了，我們中餐開始做。

    「那這樣，明天中午，就在你這裡，我請你小爺爺吃飯，再問問他事情，好嗎？」方言說。

    胖子還沒來得及回答，老闆娘在他屁股上拍了一巴掌，和他說：「快答應人家！」

    胖子趕緊說，好好，那就明天中午。

    方言拿出自己的名片，給了他們，和他們說：

    「明天中午十一點半，我準時到，萬一你小爺爺有事來不了，打我電話通知一下，好嗎？」

    「他沒有事，每天就是蕩來蕩去，不叫他，他一天都要盪過來店裡兩三次，你放心吧，電話我來打。」老闆娘把名片接了過去，和方言說。

    事情有了眉目，方言心情大好，胖子炒的菜也確實很好吃，菜量也確實很大，一份辣子魚塊，居然用了一整條兩斤多的鰱魚。方言兩瓶酒喝完，又要了一瓶，這啤酒也很好喝，不是吹牛。方言在杭城還沒見過這種啤酒，他決定走的時候，尾箱裡帶幾箱回去。

    酒足菜飽，方言和胖子他們小夫妻告別，一個人走著回去。

    走出門口的時候回頭看看，方言這才發現，原來這家飯店，名字就叫胖子飯店。