末世,帶着全家求生存 第544章 開張大吉
待到全村都傳開,陳秀才變成啞巴了,已經是兩天後的事情了。一窩蟻 www.yiwoyi.com
不過,林青青卻渾不在意隔壁的秀才怎麼樣了。
她帶著全家人進城收拾鋪子還來不及。
眼看就剩一個多月就要過年了,她得加快速度開張才行!
昨日,霍老爺子大筆一揮,將牌匾也寫好了。
龍飛鳳舞的「半日花小鋪」幾個字,寫的甚是有氣勢,早已經掛了上去。
門口的積雪已經被三壯給清掃乾淨了,還按林青青的要求,在旁邊堆了幾個特別可愛的雪人。
他們把以前麵館的餐桌餐椅都搬到了後院庫房,鋪子裡又重新布置了一翻,用訂做的長條桌子當做展台,鋪上好看的桌布,上面擺放了幾個非常精緻的大號瓷盤。到時候按照不同口味的水果軟糖分類擺放。
另一邊的長條桌則是準備賣凍凍肉的,也準備了幾個大深盤子,現在天冷,豬皮湯熬好,直接倒在深盤子裡,過不了多久,就能凝結成凍,方便極了。
第三天他們收拾完鋪子,下午就在裡面開了一個小會。
既然家裡人多,現在兩種東西都要做,所有人都得動起來才行。
豬皮已經跟城裡的兩個屠戶說好了,每日他們都會給送過來。
做凍肉,首先得處理豬皮。這是個細活兒,又得焯水,又得一點點去豬毛,還得刮掉豬皮內側所有的油脂,最後才能切了細絲下鍋加料包慢慢熬煮。
袁飽先前吃過一次李桂蘭做的凍肉,做好後調上老陳醋,蒜苗,辣椒油,生抽,真是入口回味無窮,袁飽吃的大呼過癮,自告奮勇的要去凍肉組幫忙。
胖子尤斌相當卷,紛紛也加入了凍凍肉一組。
而果汁軟糖需要先處理水果,洗完去皮去核,還得榨汁過濾加澱粉和糖炒制,林青青打算暫時和媽媽、陳氏一起製作。
霍老爺子、林老漢,李桂蘭則是負責後勤保障工作。
他們的效率特別高,從接下鋪子再到開業,滿打滿算僅僅用了四天時間。
統一的工作服是用冬季夾棉囚服改造的,一人一套。
本來張萍還覺得林青青胡鬧。
可李桂蘭接連幾晚吃完飯就窩在屋裡噠噠噠的踩著老式縫紉機,愣是把囚棉衣上的扣子都拆去了,變成斜襟的古裝,又統一給背後加了塊布,遮蓋住原本的黑白條,上面用黑色記號筆,讓霍野挨個兒簽字寫了「半日花小鋪」幾個字。
經由老太太這麼一改造,還別說,穿上又暖和又輕巧,感覺鋪子裡的人也很像那麼回事了。
林青青總共先做了三個口味的果汁軟糖,一種是橘子味道的,一種是西瓜口味的,還有一種是葡萄口味的。
淡淡的紫紅色,清亮的橘紅色,還有粉粉嫩嫩的淺紅色半透明方塊小糖果,放在精緻的瓷盤上擺成塔狀,甭提多好看了。
林青青特意在前一天將每種糖果擺放了十來塊在定製的食盒中,包裝的精美無比,外加兩盒調好的凍凍肉,和老媽一起到楊府拜訪,一來給楊夫人複查一下身體,二來就是送上店裡的吃食做禮。畢竟楊大人是知道林青青買了鋪子準備做買賣的。
楊夫人見了二人格外熱情,氣色明顯較第一次初見面時好了一大截,簡直判若兩人。
林青青一坐下,當即將果汁軟糖拿了出來,讓楊氏挨個兒嘗一嘗,猜一猜是什麼味道的。
還說這糖果非常的有營養,對人身體特別好。
楊氏驚為天人,拿起一顆軟糖放進嘴巴里慢慢咀嚼,甜絲絲的,一股股果香氣,口齒滿是清新的氣息,這軟糖的果汁味道濃郁極了。吃完後她杏眸晶亮,當即就決定跟林青青訂上二十盒!回頭當節禮送人用。
林青青當然特別樂意了,又將凍凍肉拿了出來,請楊氏品嘗。
楊氏的屋子本來就熱哄哄的,她先是打量眼前透明的膠狀方塊,知道是什麼製成的後,又吃上了一口。
涼冰冰的q彈凍肉,軟中帶著嚼勁,酸辣開胃,還帶著一絲絲各種五香大料熬煮後的肉香,入口即化,甭提多美味了。
楊氏一連吃了好幾塊才停了下來。www..net
「張大夫,你們這豬膚凍,真是太好吃了!這個我也要二十盒。」
楊氏笑得彎了眼,跟張萍和林青青熟悉了以後,她整個人都透露出一股鮮活勁兒來。連價都沒問,就直接訂了。
「楊夫人,這凍肉最好是吃新鮮的,美容養顏特有營養。您哪天要送人,只要提前一天派人給我們說一聲就行,這個不能久放的,到時候我再給你送新鮮的過來。」
林青青急忙笑呵呵的說道。
能得到楊氏的認可,她極為高興,這樣就比較好定價了!
二人沒有在楊府久待,張萍給楊氏檢查了一下,又囑咐了幾句,他們才回了鋪子裡。
從楊府回來,林青青就改了主意,她打算做兩種凍肉。一種光是凍凍,沒有豬皮。可以賣便宜,一種正常的,就把價調高了賣。
定價的牌子上,林青青大手一揮,普通的果汁軟糖一小塊十文。一小盒精裝的二兩銀子,大盒精裝五兩銀子,還有高級訂製的,複合水果口味的,按客人需求的水果定價。
凍凍肉,論斤賣,提前稱好,無肉皮的一斤二十五文。有肉皮的一斤五十文。
在噼里啪啦的鞭炮聲中,林青青的半日花小鋪就正式開業了。
一開始接連三天都沒什麼人,除了楊夫人那裡拿去了二十盒糖果。
林青青就派出了尤斌胖子袁飽這三壯去外面當推銷員,讓他們拿著公款到附近的煙花場所通通逛了一圈。
給叫柔兒芳兒啊,琴兒紅兒的姑娘們都送幾塊果汁軟糖嘗一嘗,告訴她們這個果汁軟糖可以美容養顏,在京城,他們可是獨一家。
沒幾日,店鋪里的業績就慢慢上來了。當然,也有楊夫人先前給人送禮的功勞。