有貓後我成了人生贏家 第109章 寬窄街正式營業
更新:03-09 14:47 作者:鴨梨山大o 分類:玄幻小說
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到了這幾個季節,羽絨服的銷量開始走下坡路了。
繡娘那邊還有一定的訂單,將手頭的單子全部做完了,就可以開始準備春裝。
雖然羽絨服在春夏秋季基本不會有銷量,但收集羽絨的過程不會停。
收集到的羽絨處理乾淨,存放在庫房中,來年冬日羽絨有了足夠的存貨就可以擴大銷售。
或許還可以推出羽絨被、羽絨枕頭、羽絨披肩、等等一些列的羽絨產品
既然鋪子這邊沒有事情要做,蘇若水和翠芬乾脆就回到了老宅那邊,看看有沒有需要幫忙的地方。
為了提高生產速度,老宅這邊建了八個麵包窯,還有許多用來靜置牛奶的木桶,木桶上加了蓋子,一定程度上密封,最大程度保證牛奶的乾淨。
如今修建了工坊,繡娘書生或是日後請的人都居住在工坊那邊。
老宅這邊是土牆加稻草做的屋頂,雨季外面下大雨,室內下小雨,大概率是不會在住人了,若是以後不再紀言家借住了,也會重新蓋一間磚瓦的院子。
現在擴大了糕點製作規模,差不多已經將老宅完全改造成實惠食鋪的後廚了,專門用了兩間屋子來靜置牛奶。
現在要製作的糕點數量和種類都多了不少,只是蘇家幾人和菜花、燕姐根本就忙不過來。
蘇老太本來是想要在村中請人的,她打算只請女性,倒不是男性不能做糕點,而是男女搭配,容易摩擦出事情,畢竟做糕點整日都呆在一個小院子,某些風險還是提前規避的好。
蘇老太在村子中物色來物色去,沒怎麼看見合適的人選。
後來紀言知道了這個事情,便表示他可以將家中的家生子叫來幫忙,老實話少還幹活踏實。
蘇若水自然是答應了下來,對紀言是信的過的,不用但方子泄露的事情。
如今紀言家的家生子已經來老宅這邊幹活了,一共來了十人,平日就住在工坊那邊。
確實是像紀言說的那樣,一點廢話都沒有,任勞任怨的幹活,做事也細心,若是進廠,應該就屬於期期能夠被評為標兵的那種。
蘇若水仔細的觀察了一下,感覺紀言可能沒有和他說實話。
他雖然沒有使喚過丫鬟,但是前世看了不少的電視劇。
紀言帶來的那十個家生子,給他的感覺就是丫鬟還不是一般人使喚的上的丫鬟
有了十個姑娘的加入,老宅這邊的製作效率提高了不少。
考慮到工作時長的關係,蘇家也不會過度壓榨夥計,蘇李氏就將十個姑娘和燕姐還有菜花分成了兩個組,一組六人。
一組人負責上響,一組人負責下響,一周輪換一次,食鋪那邊從早到晚都有糕點售賣。
吃食製作上有專人負責了,蘇老太就專心忙活自己的事情,好像又在鼓搗什麼新玩意,似乎還要成功了。
蘇李氏也能有空專心的研究菜式,偶爾到老宅這邊盯一眼,看看製作上有沒有問題即可。
至於蘇王氏,蘇家人就沒有怎麼主意她了,只要她不搞出么蛾子,隨便她怎麼玩。
奶油的製作,關鍵在於牛奶,有牛奶才可能有奶油。
而麵包、蛋糕等等的製作,麵粉的搓揉、配料的添加是最基礎的,最重要的環節是在火候的把控上。
蘇李氏也是經過了大量的嘗試摸索,才能把握好各種糕點使用麵包窯製作時的烘焙時間。
奶油和烘焙食物在製作上有一定的難度,短時間內市面上不會出現模仿品,現在可以當做實惠食鋪的招牌吃食,亦或是寬窄街的特色。
再過上一月左右,兔兒山小面積種植的那些各種蔬菜應該都要成熟了
而福運樓在寬窄街的分店,紀言的意思是和蘇家合作,蘇李氏負責出手藝,福運樓負責出人。
蘇若水答應了紀言,到時候由蘇李氏這個來自後世的米其林三星廚師,來擔任福運樓的「行政總廚」,許多吃貨有機會夠一飽口福了。
蘇李氏也樂意做這事兒,她的夢想就是征服大眾的味蕾,成為享譽天下的名廚。