景秀農女:撿個將軍好種田 1687.第1687章 做鹹魚
聽著韓應雪這般說,趙雲飛才放心的點了點頭。
「那就好那就好,雪丫頭,實在是麻煩你了!」
「沒事兒的!趙伯伯,您就別擔心了。」
「好好好,你這丫頭辦事兒,我放心!」趙雲飛笑著道。
趙雲飛將東西送了過來便離去了。
韓應雪將趙雲飛送過來的東西拎到了廚房裡面。開始準備燒熱水,拔雞毛。
這好東西也不想留著,既然有,也就吃了,等到她有時間的時候,再過去鎮子上添置一點兒好東西過來。
晚飯除了燒一隻公雞以外,家裡面之前也醃製了不少的臘肉,晚上的時候,可以就著大蒜抄上一盤子。
還有一些菜園子裡面的青菜,對鄉下人家而言,這麼多的東西已經是非常的豐盛了。
韓家老五那一頭,晚上的菜,也是相對豐富的。雖然不及韓應雪家裡面,可是相比較其他的人家家裡面也還是非常的不錯。
之前韓應雪家裡面醃製鹹肉的時候,韓家老五家裡面也醃製了一些。不過,韓家老五家裡面醃製的幾十斤鹹肉,一直也沒有怎麼捨得吃。平日裡面也就炒一點兒。這會兒蓋房子,正好有這些好的可以招待呢,不然的話,家裡面全部是那些小菜的話,都有一點兒那不是出手來了。
另外,之前在河裡面弄了好幾條大魚上來,韓應梅就按照韓應雪教的辦法,將這幾條大魚給醃製了,前幾天也剛好曬乾了,這會兒正好可以切幾塊鹹魚抄一抄,鍋裡面放一點兒油,放上一個朝天椒,再加上一些姜蒜,炒出來的味道格外的好。
韓家老五一家也還是第一次抄這鹹魚,韓應梅也只是抱著試一試的態度這樣的做一下,沒有想到,這做出來的味道,竟然這般的好。
其實這做菜,也就是韓應梅在韓應雪的身邊觀摩了一番,有點兒照葫蘆畫瓢,自己按照韓應雪平日裡面做菜的方法自己也做上了一番,沒有想到效果會是這樣的好。
幾個上工的男人也還沒有回來,韓應梅和潘氏兩個人先在屋子裡面提前做飯。
韓應梅炒好了鹹魚以後,就端到了潘氏的跟前,對潘氏道,「娘,你來嘗一嘗,看看味道怎麼樣。」
潘氏點了點頭,夾了一塊鹹魚就塞到了自己的嘴裡。
嘗到了鹹魚的味道以後,潘氏點頭誇獎道,「梅兒,你這做菜的手藝可是比娘都要厲害了呢,我嘗著這味道,實在是太好了。」
韓應梅笑嘻嘻道,「娘,那是因為我和雪兒學的,按照她平日裡面做菜的法子自己也來試一試,沒有想到效果會是這樣的好。」
「雪兒那丫頭。做菜的手藝實在是沒話說。也難怪我們家梅兒做的這樣好吃。」
「嘿嘿,那是當然了,娘,以後家裡的菜就讓我多做一做,我要提高自己的廚藝,回頭做菜也能夠變得像雪兒那樣的好吃!」
潘氏笑呵呵的點點頭,「好好好,以後家裡的菜度都讓你做。這抓住男人的心,就得先抓住男人的胃。以後我們家梅兒肯定死死地抓住男人的心的···」