關火，把大勺放到灶上，手勺往大勺里一扔，小偉長長的吁了一口氣，掐著腰對夏茂盛說：「有點緊張，前面沒弄好，再來一次就行了。」他抬起左手活動手腕，炒菜最累的就是手腕，大勺加上裡面的菜，全部重量都在左手腕上，還要不停的晃動翻勺，對左手腕的力量要求相當高，最起碼能平端起滿滿一勺水才行。

    不過這也要分灶，在家裡全靠手腕的力量端，但飯店用的是大灶，那個不怕扯拽，就可以不完全端起來。不管怎麼說，力量不夠做不好廚師。

    夏茂盛拍手說：「挺好，第一次，相當漂亮，真的讓俺很意外，你牛逼。俺那時候半年咧還不咋行呢。好咧，吃飯，嘗嘗你的手藝，看看小紅咋說。」伸手端起灶台上的鍋包肉。

    兩個人一回頭，就看見小紅扶著門框站在廚房門口，眨著大眼睛看著他倆，陳曉撇著嘴站在小紅身後。

    小偉笑了，問：「你咋進來了呢？」

    結果小紅眼睛紅了，舉著雙手向小偉走過來，癟著嘴喊：「鬼子哥。」雙手摟在小偉的脖子上，把臉緊緊的貼在小偉脖子上。

    小偉舉著兩隻手，頭扭著，儘量讓臉離小紅遠點說：「咋了咋了？我身上髒，等我洗洗，先盛飯，盛飯吃飯，行不？大夥看著呢。」

    小紅嗯了一聲，點了點頭，鬆開小偉，抬手抹了抹眼睛，看了小偉一眼，轉身接過夏茂盛手裡的鍋包肉端了出去。

    小偉說：「盛飯吃吧，我洗洗，整一臉。」夏茂盛端著電飯鍋出去了。

    小偉把手洗淨，把噴的全是菜汁的廚師服脫下來放到一邊，然後去水龍頭下面洗臉，結果一捧涼水潑到臉上，右半邊臉火辣辣的疼，他忍不住嘶了一聲，廚房裡沒有鏡子，他也看不到臉怎麼了。

    忍著疼痛把臉洗了一下，他走出廚房，擦臉的毛巾掛在外邊。

    結果他從廚房一走出來，小紅一眼就發現了不對，跑過來看，問：「臉怎麼了？怎麼這麼紅呢？」

    小偉呲了一下牙說：「不知道啊，一沾水有點疼，咋了？紅啦？腫沒？」

    楊鐵斌幫著盛飯，問夏茂盛：「咋了？崩油啦？」

    夏茂盛在桌邊坐下來說：「沒，弄乾燒魚前翻勺噴了點湯，不是油。」

    這邊小紅看看說：「媽呀，都起水泡了，這咋整的呀？」

    夏茂盛愣了一下，卡巴卡巴眼睛說：「不能啊，又不是油。」

    李光釗說：「你傻啊，干燒魚的汁里有糖。」

    夏茂盛恍然大悟，點了點頭，看了看小偉的臉說：「還好，就臉上有點，鼻子和眼睛都沒啥事，別弄破了，幾天就好咧，沒事。你本來長的也不咋的，沒啥影響。」

    大夥笑起來，小紅還是有點不放心，問楊鐵斌：「真沒事啊？」

    楊鐵斌笑著說：「沒事，幾天就好了，別弄破了就行。誰沒燙過啊，干廚師燙幾下正常事，吃飯吃飯，餓了。」

    小偉推小紅去桌邊坐，說：「沒事，第一次弄緊張了，再就不能了，趕緊吃飯吧，看看我弄的咋樣。」

    陳曉問：「這一桌全是你做的呀？」

    小偉有點不好意思的笑了，說：「嘗嘗，挑挑毛病，我還是第一次弄呢，老夏要不在一邊指揮我弄不出來，緊張了。」

    楊鐵斌說：「你們真能扯，來來，動筷，你們不餓啊？小偉你也快點坐下，來，開吃。」

    幾個人動筷吃起來。

    「這個青椒倒了，再輕點就好了。」

    「鍋包肉這汁醋多了，你嘗沒？嘗了？看來你這傢伙能吃醋啊。」

    「嗯，這魚味正，這王魚弄的可以。」

    「肉段和排骨好吃。」

    「這個炸老了，土豆焦了，這都能做拔絲了。」

    「對呀，怎麼沒做拔絲啊？」

    「……不會。」

    「哈哈哈哈……」

    一頓飯吃的熱熱鬧鬧，小偉因為臉燙了也沒喝酒，他不喝那幾個也沒咋喝，三個人分了一瓶老龍口。酒足飯飽，兩個女的收拾，這邊泡了茶葉坐到一邊喝茶。

    李光釗說：「老張得比我強，適合幹這玩藝兒。」

    楊鐵斌問：「過兩天你們都準備去哪實習去？」

    夏茂盛說：「我不了，我回家，考試再回來。」他要回去安排開班的事情。

    李光釗說：「我也回家，我離的近，坐車過來二小時，我在呆著嘎哈呀。」

    小偉說：「到時候看吧，我想試試能不能去九歌城。」

    楊鐵斌說：「那好啊？沒聽說過。我去勺圓，我前兩天去過一次了，劉國棟答應了。」

    夏茂盛說：「好像真下去實習的沒幾個，能行的都回家了，等著來考試拿證。不能行的哪也不要，就算去了也是幹個小工，還不如回老家找個小飯店跟著學學呢。」

    小偉說：「干小工我也去，總得有個地方學學看看，這玩藝兒又不累，切菜能累哪去？」

    楊鐵斌搖了搖頭說：「還是得跟個師傅，多看點書，這麼學能學著啥？得學多長時間？」

    小偉說：「我到是想跟師傅呢，上哪跟哪？這邊除了你們我一個熟人沒有。」

    陳輝說：「你家不是集賢派出所有關係嗎？還有這房子那個副總，他們肯定有熟悉的地方，說一聲就行了，也不是啥大事。」

    小偉搖了搖頭說：「那是長輩的關係，能不用就不用了，把關係用在這事上有點不值個，弄弄看吧，到時候再說。」

    夏茂盛說：「愁這些有啥用，家常菜現在你也沒啥問題了，你又不去大酒店星級飯店，那些高大上的東西學不學也無所謂。基本刀工和做法就那麼些，你不買了那些書嗎？看看，記下來，不懂的買點材料在家做做就行了，小紅小曉說好吃就沒問題，開個小飯店哪有那麼多事。」

    楊鐵斌點頭說：「老夏說的在理。其實我也就是跟著我爸學了那麼幾天，那些名菜珍貴材料都沒見過，一樣干挺好，足夠了。」

    嘮了一會兒，小紅和小曉收拾好了出來，小曉看了看時間就要回去，陳輝站起來去送：「