整座大山都是我的獵場重生在1986年第一千零六十三章.自投羅網黑省有道名菜叫得莫利燉魚，這個得莫利曾是當地的一個小漁村。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    據傳說某年戰亂，有災民逃難於此，善良的漁村人打魚賑濟災民。

    魚獲有數，村民就將家裡的豆腐、粉條、白菜、蘑菇、土豆等菜類丟入鍋中和魚一起燉。

    這雖然不是什麼山珍海味，但對災民而言，好似朱元璋的珍珠翡翠白玉湯，讓他們回味無窮、掛念終生。

    日後隨著災民返鄉，提起在得莫利漁村吃到的燉魚，莫利燉魚之名因此流傳開來。

    解臣送魚回來的時候已經是晚上了，買不著大豆腐，但正好李家有早晨剩的干豆腐，金小梅就把干豆腐切成一指寬的條，待燉魚鍋中水開就把干豆腐下入其中。

    東北這邊，大豆腐、干豆腐做的不好吃，豆腐坊就趁早關門吧。這種手工做的干豆腐厚實，口感又細又肉，越燉越香。

    等到湯收剩一少半時，把用熱水泡好的粉條和提前扒出來的白菜心下到鍋里。

    粉條吃湯，粉條一下，湯收得更快了。

    等魚燉好，徐春燕、趙玲一邊往盆里盛魚盛菜，一邊問金小梅用不用給屋裡吭嘰的李如海留些，但不管誰問，得到的回答都是「餓死他得了」。

    隨著燉魚上桌，王美蘭也把客人們請來了。不論是王翠花，還是韓大春媳婦，都在家把飯菜做好了，但王美蘭到家來請，誰都不能讓她白跑一趟。

    所以，今天趙家的晚宴更熱鬧了。

    兩個屋，西屋十多個男人，而東屋裡連女孩帶孩子足有二十幾人。

    這麼些人聚在一起，吵嚷聲嚇得小猞猁鑽進了小黑熊窩裡。

    那小黑熊自從睜眼，漲勢飛快，一頓得兩碗麥乳精，體型就跟吹了氣的氣球似得飛速膨脹。

    如今小黑熊比小猞猁都大，小猞猁讓趙虹她們那幫孩子當貓抱在懷裡磋磨，性格上有些欺軟怕硬，眼瞅著小黑熊比它大了，再加上趙軍不讓它咬小黑熊，漸漸地它倆已經可以和平共處了。

    也不怪小動物躲，此刻趙家西屋裡就跟妖精洞一樣，隨著趙有財把一包包石林煙拆開，屋裡煙霧繚繞。再加上男人們說笑聲、吵嚷聲，真跟《西遊記》裡抓住唐僧後慶功的妖精們一樣。

    這張桌上，就趙軍、馬洋不喝酒，他倆靠邊挨門擠在一起，倆人都是一個架勢，抓著個飯包啃著。

    按理說，吃飯包得用大生菜葉，或者不抱心、趴棵的大白菜葉子。

    但這年頭、這季節，小山村冬天時沒有那條件，存儲的白菜，能打飯包的葉子就只有巴掌那麼大。

    趙軍幹掉一個飯包後，又拿過一葉白菜攤在手心裡，緊接著使筷子從碗裡夾出一筷頭米飯，大概有正常吃一口的那麼多。

    趙軍使筷子將米飯鋪在白菜葉上，然後挑一筷頭魚醬抹在飯上。

    這魚醬炸的時候，不少小魚都碎了，但不可能稀碎，混有許多成塊的魚肉。

    然後，趙軍連續夾了四粒炸花生米點綴在抹了魚醬的米飯上。

    緊接著，趙軍從裝菜的小盆里拿起提前切好的蔥白、香草段橫在上面。

    最後，就是把白菜葉四角一對、一捏，張大嘴巴將飯包送到嘴裡。

    這一口咬下去，大口地咀嚼中，白菜的清香、黑土地稻花香米的米香、魚肉醬香、蔥與香菜的辛辣與辛香混在一起，層次感分明。

    越嚼越香就是花生米了，當其它味道淡去時，炸花生米的香氣在口腔中蔓延開來，配著殘餘米飯下肚，滿足感油然而生。

    有這一口，什麼魚啊、肉啊，都不重要了。

    趙家東西兩屋裡，幾家人男女老少歡聚一堂、好酒好菜。

    永勝屯，

    周家。

    周春明盤腿坐在炕上，使筷子夾著盆里的榛蘑吃。

    吃口榛蘑、喝口酒，周春明偷偷瞄了旁邊端坐著胡三妹一眼。

    桌上小雞燉蘑菇、酸菜炒粉條，胡三妹卻氣呼呼地坐在那裡不動筷。

    「行啦。」周春明給胡三妹夾了一塊雞腿，道：「吃飯吧哈，春兒好不容易回去一趟，親家母也捨不得她走，多待兩天就多待兩天吧，你別往心裡去了。」

    「我是跟閨女生氣嗎？」胡三妹手往桌上一拍，暴喝一聲。

    她這一喊，倒把勸說的周春明整懵了。

    緊接著就見胡三妹氣呼呼地抄起筷子，而當她端碗時，好似發泄一樣地說：「我養兒子廢物，我能賴著誰呀？」

    周春明天天擱場子裡忙，一禮拜才在家待一天兩宿，他也不知道發生了什麼，只一個勁兒地給老伴兒夾菜。

    老兩口好不容把這頓飯吃完，胡三妹收拾碗筷，周春明穿上棉襖出去上茅房。

    上完茅房，周春明往小賣店走，想去買包煙。

    其實周春明家裡還有煙，但他今天吃飯晚，又因為胡三妹生氣，剩下大半碗飯沒吃都給了周春明。

    周春明吃多了，就出來溜達一圈。

    等他到屯裡小賣店時，就已經將近八點了。平常家裡不這麼晚吃飯，但今天為了等周建軍兩口子，老兩口一直等到過了七點才開飯。

    永勝屯開小賣店這家男人姓宋，叫宋小山。在給周春明拿了煙後，宋小山送周春明出門時，笑道：「周哥，你回家，我也關門了。」

    宋小山話音剛落，就聽有人喊道：「是不是商店啊？別關門吶！」

    「嗯？」周、宋二人循聲望去，借著月光和小賣店門外的門燈，他們看到兩個人推著自行車往這邊跑，其中一人的自行車，前車圈都歪了。

    等推車的二人離近，周春明看他們一臉漆黑，忙問道：「你們誰呀？」

    「師傅！」鄭學坤帶著哭腔喊道：「我們是收皮張、收山貨的。」

    「收皮張的？」周春明與宋老闆對視