整座大山都是我的獵場 第三百六十九章.放假拖狗(加更14/20)
更新:12-18 04:07 作者:百李山中仙 分類:都市小說
趙軍和王美蘭烙的是單餅,就是把兩個面劑子中間抹油合在一起,然後擀成餅狀,放在鍋里兩面烙。筆硯閣 m.biyange.com
等中間鼓起,就將餅出鍋,從中間揭開,一揭為二,單張即為單餅。
這娘倆可是沒少烙,三十個面劑子,烙出三十張單餅。
按東北的做法,烙完餅裝在盆里,上面再扣一個盆,避免餅涼。
然後開始炒土豆絲,這沒什麼好說的,而且這年頭都是手切,也只有這樣炒出來的土豆絲才好吃。
土豆絲出鍋,就是炸雞蛋醬了。
這雞蛋不是倉房的老抱子下的,那老抱子自從抱窩以後,就不下蛋了。
這雞蛋,還是上次趙有財使飯盒裝回來的呢。
王美蘭往大碗裡打了四個雞蛋,攪成雞蛋液,起鍋燒油,雞蛋液下鍋,油攤成型後,使筷子將成型的雞蛋夾出。
這時,煎完雞蛋的鍋底,還有油。王美蘭倒入一碗大醬,使鏟子翻炒,快要將醬炒熟時,將攤好的雞蛋倒入其中,繼續翻炒,把雞蛋炒散的同時,也讓雞蛋和醬融在了一起。
雞蛋醬出鍋,再刷鍋,燒上水,煮糊塗粥。但粥是最後喝,喝來溜縫兒的。另一邊,已經開飯了。
一上桌,林祥順先拽過來一張單餅,對趙軍說:「你給二妹卷,我給娜卷。」
然後,林祥順就對趙娜說:「娜啊,二哥給你多卷點肉哈,你哥熏的肉挺好吃呢。」
說著,林祥順夾過一片片熏野豬肉,順著餅中間擺上,再夾土豆絲鋪在肉片上,最後夾雞蛋醬。
此時的雞蛋醬,樣式如炒雞蛋,但每一塊雞蛋上都裹著大醬。
林祥順把餅卷好,交在趙娜手裡,小丫頭雙手接過,拿著就咬。一嘴下去,入口一嚼,小丫頭眼睛瞬間眯成了一條縫。
好吃!
這時,趙虹也吃上了趙軍給她卷的餅。
兩個小的都造上了,三兄弟也就可以放開吃了。但他們卷餅的時候,卻比給小丫頭卷餅時,多放了一樣東西,就是羊角蔥。
在這邊,每到白露就會種蔥,第二年開春,冰雪融化,這些蔥再發芽而出。
這叫白露蔥。
白露蔥長到深秋入冬時,蔥根部往上的部分枯死,蔥根卻在冰雪下休眠。
待到開春時,蔥根復甦,再拱新芽,這一次長出來的蔥,蔥葉短粗如羊角,即為羊角蔥。
羊角蔥很辣,但東北爺們兒都喜歡這口。
這五月份,正是吃羊角蔥的時候。這卷餅里加上羊角蔥,瞬間有了靈魂。
嘴裡嚼著餅,林祥順眼睛微眯,但將這口咽下,他就嚷著要喝酒。
然後,林祥順和李寶玉就喝上了。
值得一提的是,王美蘭再吃了兩口餅後,也跟著倒了一小盅酒。
還好她只喝這一盅,並未多喝。
等到趙有財回來,雖然他都在林場吃完飯了,但見林祥順在,便上炕和二人接著喝。
就這樣,等到第二天的時候,林祥順沒來找趙軍。
要知道前兩天,他可都是一早就來。
如果是前兩天,趙軍自己領狗也行,一個人領四條狗,又不是沒幹過。
可今天,要領八條狗上山,還要讓兩幫狗合群,沒有林祥順哪能行啊?
無奈之下,趙軍只能去林祥順家找他,眼瞅就要到林祥順家時,才見林祥順背著槍,慢慢悠悠地向這邊走來。
趙軍見狀,慌忙迎上,問道:「二哥,這是咋的了?」
林祥順別過臉,抬手擺擺,說:「昨晚上吐了,折騰半宿。」
「這是幹啥呀?」趙軍忙過去扶住林祥順胳膊道:「二哥,要不行,咱們今天別去了,明天再說吧。」
「那不行!」林祥順還不幹了,只道:「我沒事兒,我上了山就好了。」
說著,林祥順一指趙軍,道:「小軍,你昨天熏的肉真挺好,這要秋天前兒麼,老母豬抓完膘,那肉肥點的,能更好吃。」
趙軍:「」
這都啥樣了,還想著吃呢。
趙軍要把林祥順往家送,可林祥順說啥不干。就這樣,倆人又回到了趙軍家。
按著原定的計劃,趙軍牽著小熊、白龍、大黃、小花,先行一步離開了家。而在十分鐘以後,林祥順牽著大胖、三胖、花貓、花狼,慢慢悠悠地往出走。
趙軍帶狗進了山場,就將四條狗都放開了,然後他慢慢地走,等著後來的林祥順跟上來。
他走的慢,可林祥順走的也快不了。就這樣,走了半個多小時,趙軍回頭時,才能看見林祥順和四條狗。
然後,趙軍就把速度放的更慢了,小熊它們圍在趙軍身旁,時不時地回頭看看。
這兩幫狗,以前相處,都是拴著鏈子。誰也不敢確定,它們進到山裡會不會打架。
於是,趙軍和林祥順就採取了最穩妥的方法,就是由人帶著狗合幫。
就像他們現在這樣,一個人帶著一幫狗在前面慢慢地走,另一個人帶著狗在後面快走追前面的人和狗。
這是無數打圍人總結出來的經驗,兩幫狗要合幫打圍,只能這樣。
如果前面的人,帶著狗在前面等著,後面的狗一上來,兩幫狗一相面,必幹仗。
但要像趙軍和林祥順這樣,兩幫狗就會很自然地合在一起。
果然,當大胖看見趙軍時,撒腿就奔它而來,緊接著是三胖、花貓和花狼。
見身後有四條狗衝來,小熊和白龍它們卻不攔截,反而給它們騰出空間。
四條狗跑到趙軍身邊,圍著他轉了幾圈,就四散開來,在路邊或聞或尿。
就這樣,兩幫狗合於一處,但林祥順卻跟不上來了。
趙軍帶著八條狗,也沒法顧他,只能刻意地放慢速度,儘量不把林祥順落得太遠。