捕魚大亨:從北海道漁村開始 第152章 紅魚籽
更新:12-03 13:16 作者:軟飯硬吃啦 分類:都市小說
今天他們的晚飯是在進入稚內碼頭前吃的,距離現在已經好幾個小時了。
也差不多該再吃點東西了。
藤原直接吩咐出來看熱鬧的廚師,讓他處理點新鮮捕撈的大馬哈魚,嘗嘗味道。
「好的老闆。這種魚可以鮮食,吃生魚片怎麼樣?魚骨就熬點湯喝?另外魚籽可以拌飯吃。」廚師建議道。
「可以,再煎點魚排吧!」
藤原不怎麼喜歡吃生魚片,更喜歡熟制的食物。
但島國人好像格外喜歡生食,但凡可以生吃的東西都喜歡蘸點醬油生吃,也不怕跑肚。
「嗨一!」
廚師點頭答應。
然後抓了幾條魚在甲板上就宰殺起來。
在甲板上宰殺要比在船上的廚房方便一些,魚鱗內臟等無用的可以直接扔進海里,只需用清水沖洗一下就行,很是便捷。
藤原閒著沒事就在一旁觀看。
剛剛這點魚獲還用不著他動手,工人們今天閒了一天了,一整天的航行他們都躲在休息艙中睡覺,這會兒正精力旺盛呢!
讓他們干就行。
廚師的手腳很麻利,兇猛掙扎的大馬哈魚先是被他在魚頭處猛擊一下,接著便失去了行動能力,任由他宰割。
就見他蹲在甲板上,熟練的用一隻手扣住魚鰓處,另一隻手拿著菜刀快速的颳起了魚鱗,一面的魚鱗刮完,翻過面,接著刮另一面。
沒一會兒,整條魚的魚鱗都被處理乾淨了。
用清水沖洗一下後,廚師刨開了這條魚的魚腹,他小心翼翼的從裡面掏出了一大捧紅燦燦的如同小珍珠一般的東西。
然後獻寶一樣的送到了藤原的面前:
「老闆,享用一下這新鮮的魚籽嗎?」
「這就是大馬哈魚的魚籽?還挺好看的!」
藤原好奇的用手捏起幾顆魚籽,在燈光下打量起來。
就見這魚籽嫣紅透明,如同琥珀一般艷麗,晶瑩剔透的,很是漂亮。
它的個頭要比藤原想像中大上不少,每一顆都有黃豆大小,且十分飽滿,捏起來還略微有些彈性。
把幾顆魚籽放入口中,首先便感覺到一股淡淡的腥味,隨著牙齒的咀嚼,魚籽爆炸開來,鮮香細膩的感覺瞬間填滿了藤原的口腔。
這味道真不賴!
藤原又抓起一小把,一顆一顆的往嘴裡扔,當零食吃著。
見廚師還在這點頭哈腰的,對他揮了揮手讓他趕緊去做飯。
這狗東西,還怪會拍馬屁的!
大馬哈魚的魚籽又名鮭魚籽,紅魚籽。以色澤鮮艷,口感鮮美,營養豐富而著稱。
據研究,七顆大馬哈魚魚籽的營養價值就相當於一顆雞蛋。
可惜這東西好歸好,但現在的價值並不高,即使做成魚子醬也賣不了多少錢。
不然的話,大馬哈魚也不會每斤才一円的價格了!
吃完這點魚籽,甲板上的魚兒已經全部入艙了。
工人們正蜷縮在船舷處躲著風聊天休息,有兩個值班的在拿著望遠鏡觀察海面。
藤原來到兩人跟前,每人發了支香菸,跟他們一起觀察魚情。
才抽了兩口呢,就聽一名工人指著遠處開口道:
「老闆,你看那邊是不是有動靜啊?」
藤原也注意到他說的那裡了,打量片刻後,見那裡真是一條條的大魚在跳躍。立馬高聲喊了起來:
「快快,快,都動起來,幹活了!」
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