顧蓉蓉沒給李員外太多時間，看他抽泣地差不多，直接進入下一個話題。

    「你們浮白記的酒，變過釀酒方嗎？」

    李員外從悲傷中回神，一時沒跟上節拍，不知怎麼又跑到酒莊去了。

    「酒方？」李員外愣了愣，「沒有啊，一直都是這個，我們的酒方是從祖輩上傳下來的，一直沒有變過。」

    顧蓉蓉又問：「那你們一共有多少種酒？」

    「九種，」李員外不假思索，「取長長久久之意，也是我家祖上勤奮上進，別人家釀酒方只有一兩種，時間一長，再好喝也是會膩的，我家的不但沒有失傳，每代都保住上面傳下來的，還自己再配出一兩種。」

    「那你配出了嗎？」冷星赫問。

    李員外腰杆微微一挺：「在下不才，也調配出一種。」

    冷星赫點頭：「哪種？可有樣品，取來。」

    他說得不容拒絕，李員外也知道現在局勢不利於他，心裡也有點複雜，點頭對跪在地上發愣的周志說：「你從柜子里取第九個瓶子來。」

    周志回神爬起來，邊抹淚邊去房中一個精緻小柜子前。

    打開柜子，顧蓉蓉目光往裡一掠，見放著不少小罈子，小瓶子，還有酒具等等。

    周志從瓶子格層拿第九個瓶子來，還有一個酒盅。

    「倒出一杯來，」李員外吩咐。

    瓶子打開，酒液一倒出，冷星赫就知道，這不是他們要找的那種。

    這種酒香也很濃，但又完全不一樣，顏色都不一樣。

    顧蓉蓉道：「九種，都在你這裡？」

    「正是。」李員外語中難掩驕傲，「這是我李家的榮耀，也是多年的陳釀，外面有錢也喝不到」

    「既然這樣，一瓶倒一小盅來。」

    李員外一愣，難免心疼：「這我這酒都是精純酒漿，九盅，怕是要醉的。」

    「這你不用管，」冷星赫道，「倒。」

    周志看看李員外，李員外不滿但也不敢說什麼，只好點頭。

    冷星赫和顧蓉蓉走到小柜子前，看著周志一杯杯倒。

    從一至六，各有千秋，顧蓉蓉心說，難怪浮白記前些年單靠酒也能在肖州占一席之地，單憑這些酒，就足夠了。

    第七瓶一打開，顧蓉蓉和冷星赫就對視一眼。

    就是這個！

    冷星赫偏頭問道：「李員外，你六種酒，是誰釀的？」

    「是我曾祖父，」李員外不情願回答，「他是個奇才，五六七，三種都是他做出來的，我祖父做出了八，我父親英年早逝，沒有做出，我做出了九。」

    冷星赫假意問六，實則是想問七，只是不想太突兀，引起李員外懷疑，結果他自己倒是一起說出來。

    可見，並沒有懷疑。

    顧蓉蓉讚嘆：「那你曾祖父確實厲害，現在你的浮白記，賣得最好的是哪種？」

    李員外傲然道：「曾祖父是釀酒一行的榮耀，不只我們家，整個行業都很敬重他。現在賣得最好的，仍舊是他釀的五和六。」

    顧蓉蓉端起七號杯：「怎麼，七號不行嗎？」

    「也不是不行，是相比之下，七號成本高一些，一般供的是有錢人家的酒宴堂會，不如五和六走得量大。」

    原來如此。

    「為何它的成本會高？需要時間長還是什麼？」冷星赫問。

    李員外張嘴要說，又忍住，狐疑道：「你們不會也是釀酒的吧？」

    冷星赫：「」

    「當然不是，否則我們還能問這外行話？」顧蓉蓉淺笑，「純粹好奇。」

    這是李員外的專業，人一旦涉及自己的專業，擅長的領域，就會十分自豪，變得侓談。

    李員外輕哼一聲：「你們是，我也不怕，在釀酒方面，我李家還沒有怕過誰。」

    「七號需要的時間確實要比別的長一些，大概一個月左右，具體時間就要看當時的情況，關鍵是，七號要用的糧食質要上乘，不是好，是上乘。」

    「酒麴也是最好的，稍有一點差池，都會導致味道發生變化。」

    糧食要好，不，要上乘。