顧蓉蓉在心裡默數，從時間長短，能看出這家掌柜對她的重視度。

    還沒數到十，剛才去的小二哥就和一個中年男子快速趕到。

    顧蓉蓉心裡很滿意。

    於掌柜上前拱手：「姑娘，這令牌，是您拿來的？」

    「不錯，」顧蓉蓉伸手。

    於掌柜雙手把令牌遞上。

    「掌柜的，想必已經接到盧老爺子的信了吧？」

    「是是，東家確實來過信，在下必定全力配合，姑娘有什麼吩咐，只管說。」

    顧蓉蓉看一眼廳堂，於掌柜側身：「姑娘，二樓說話。」

    一路到二樓，盡頭有一間小雅室，是於掌柜平時休息辦公的地方。

    吩咐人上茶入了座，顧蓉蓉才問道：「掌柜的，長話短說，這裡一共有幾個小二哥？」

    於掌柜不假思索：「六個，跑堂的六個，後面有」

    顧蓉蓉淺笑點頭：「前面這六個，煩請掌柜的都叫來，我要看一看。」

    於掌柜莫名其妙，心裡納悶得很，但還是照做。

    顧蓉蓉抿一口茶，茶葉不錯，但相對來說，這味道普通了些。

    趁著這個功夫，她問道：「掌柜的吃過百味樓的菜嗎？」

    於掌柜笑笑：「知己知彼，自然是吃過的，他們家勝在新鮮，食材新鮮，每天的菜式也新鮮，讓人猜不著明天會有什麼，這是一大特點。」

    「掌柜的說到點上了。」

    顧蓉蓉也是這樣認為，要說味道多好，倒也不是，當然比一般酒樓還是要好的。

    「我們沒那麼做，一是有效仿他們的嫌疑，畫虎不成反倒連我們自己的特色也失去了，我們有經典菜色，穩紮穩打，這也是我們的優勢。」

    顧蓉蓉不由得對於掌柜增加幾分好感，這的確是個聰明的生意人。

    不盲目跟風，堅持做自己的特色，看到別人掙錢不急不躁不迷眼，很難得。

    「掌柜的所言甚是，不過，經典要保留，創新也要有，長年累月，再經典也總會讓人有膩的時候。」

    於掌柜深以為然：「確實如此，但創新也不是容易的事，新廚師也來過兩個，但效果不如人意。」

    顧蓉蓉手指輕點茶杯：「倒也未必一定要從菜色上著手，可先從小處改變，給人小驚喜，繼而期待更大的。」

    她倒是不介意教授幾道菜，但眼下，最重要的還是把三當家救出來，事情查清楚。

    想讓人家盧家的人幫忙，也要先給點好處，不如就讓冷知棠的各種茶飲先試一試。

    小姑娘一直潛心研究，但沒有機會嘗試，肖州是大城，她也是躍躍欲試，得知沒機會，嘴上不說，但也是遺憾的。

    如果能和金玉滿堂合作，算是雙贏。

    於掌柜眼睛微亮：「姑娘所言有理，店裡的茶皆是免費飲，所以就只選了一種茶葉，雖是上品，但到底單調乏味了些。」

    「明日我就派人去採買幾種新的。」

    顧蓉蓉擺手：「採買就不必了，明日我會派人來，掌柜的只管招待好，她手中有茶方，您可以先試試，嘗嘗味道如何，如果可行，就用她的茶方。」

    於掌柜喜出望外，盧老爺子在信中說過，顧蓉蓉手下的人有馬車，到城中就做茶水生意，很是火爆。

    「多謝姑娘相助。」

    話音落，外面有人敲門。

    六個跑堂小二哥都到了。

    他們穿著打扮都一樣，和顧蓉蓉在門前見到的那位相同，藍衣白袖面，乾淨清爽。

    都不用她上前茶看，只需要掃一眼，就能看到他們的手背手腕。

    乾乾淨淨，沒有污漬，也沒有傷疤。

    「都在嗎？」顧蓉蓉問，「有沒有休假的，換班的？」

    於掌柜回答道：「沒有，都在這裡，因為我們是中午才開門，他們也是中午上工，所以也不必換班。」

    顧蓉蓉略沉默，於掌柜也看出來，她問這些有目的。

    「姑娘是在找什麼嗎？」

    顧蓉蓉看一眼那幾個小二哥，於掌柜擺手，讓他們都退出去。

    「掌柜的，你這裡的小二哥，可有一