「味精還有嗎？」

    「還剩一些，夠今天用。」

    味精裝在一隻竹筒之中，杜蘅拿來看了一眼，說道：「今天立一條規矩，這位味精價值十分昂貴，誰也不許將它帶出門去。紅娘，你以後留意一些。」

    「是，杜公子。」

    新來的男廚瞥了杜蘅一眼，迅速低頭，他確實偷偷取了一點味精，交給玉春樓的許三官研究。

    難道被杜蘅知道了？

    「行了，做事吧！」

    杜蘅暫時沒有懷疑男廚。

    只不過是未雨綢繆。

    既然花家盯著近水樓，必然會對味精下手，因此下次送味精來的時候，必須每天定量供給。

    次日，花家冰莊。

    冰莊地下挖了十幾個冰窖，儲藏著花子期這段時間四處收購而來的冰塊。

    客廳。

    花子期招呼冰莊的管事，帶著謝落花下去冰窖，剛剛傷愈的花肥則是站在身邊伺候。

    一會兒謝落花取了一盆楊梅冰上來。

    楊梅被擠出的汁液，全部凝結成了冰塊。

    「哈哈，不就是刨冰嗎？杜蘅能做，我也能做。」看到楊梅冰，花子期欣喜若狂。

    謝落花弱弱的道：「少東家，做是能做，就是時間久了一點，這一盆楊梅冰放到藏冰庫，十二個時辰才能結冰。」

    冰莊的管事補充道：「要讓果汁結冰，冰塊消耗很大，放置楊梅汁旁邊的冰塊都融化了。而且每次打開冰窖，外面的熱氣湧入，則會造成更大的損耗。」

    「消耗了多少？」

    「現在尚未統計，但總之賣刨冰是賺不回來的。」

    冰莊的冰窖雖然很多，但每次賣冰，都要將買冰的人約好，速戰速決，一次性將冰賣出。

    而且要儘可能的將一個冰窖的冰全部售罄。

    否則一旦打開冰窖，外面的空氣就會大量湧入，哪怕只是清晨的空氣，溫度也比冰窖要高，因此冰塊吸熱，而且要吸一冰窖的熱氣，很快就會融化，造成嚴重的耗損。

    冰窖的冰塊一般都會嚴絲合縫的堆砌一起，冰塊與冰塊之間自行就會粘住縫隙，變成一堵冰牆。

    因為冰塊的體積越大，融化越慢，所以冰窖如果賣不完的冰，所剩無幾，都會打骨折售賣，不然留在冰窖里，熱空氣已經進去了，也會很快化沒了。

    「按你們這麼說，杜蘅賣刨冰難道會虧本嗎？」

    「這我也想不通。」謝落花蹙著蛾眉。

    花肥插嘴道：「據底下的人匯報，杜蘅每天都是從家裡把做好的果冰送到近水樓，難道他家也有一個冰窖，可以讓他製作果冰？」

    「沒聽說杜家有冰窖啊。」

    花子期眉頭緊鎖，總覺得這件事有古怪。

    可他的思維，根本想不到這世上竟有人能夠人工製冰，如果按照傳統的方法，將果汁拿到冰窖冰凍，不僅耗費時間，也耗費冰塊。

    冰凍果汁吸熱融化的冰塊，這倒也罷了，而是冰窖打開的那一瞬間，冷熱空氣交替，以冰窖的熱空氣，需要融化多少冰塊，才能讓它製冷，達到一個平衡的溫度？

    「不管他用什麼方法，如今秦郵和龍川的冰，都被我買光了，呵呵，他要沒了冰，也就不能做刨冰了。」

    「我不能做的生意，他也別想做！」

    花子期氣憤不已，招呼花肥悻悻離去。

    冰莊的管家親自送了出去。

    上了馬車，花子期表情陰晴不定，忽然想到什麼，對花肥道：「我聽說你在外面有個女人？」

    「少爺，你聽誰說的？」花肥慌了一下。

    「還給你生了個孩子。」

    「少爺，小人知錯了！」花肥在車內，對花子期跪了下來，冷汗從額頭冒了出來。

    「現在就養在你母親那兒是不是？」

    花肥不停的磕頭：「少爺，我再也不敢了，張靈犀那個小娼婦勾引我，我我沒把持住，就就幾次，我也不知道她怎麼就有了孩子。」

    「別緊張，你起來。」

    花肥緩緩的起身，但不敢坐下，唯唯諾諾的站在花子期面前。

    接下