承運而生 第二十三章 谷鴨的故事和順利的考試
更新:06-20 11:26 作者:半仙算命 分類:都市小說
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因為試駕,幾個人錯過了中飯。餐廳是一個叫「食全食美」的地方,是名玉霞挑選的,大眾餐館,大眾口味。
「霞姐。」吳子義將菜單遞給名玉霞。
名玉霞點了一個條乾鍋魚,口味有點重的。然後遞給肖笑笑,肖笑笑點了個醬肉,將菜單遞給吳子義,吳子義遞給老邢。
「我隨便,你們點的我都能吃。」老邢笑。
吳子義也就再多點了三個菜,一個重口一點的乾鍋谷鴨,一個黃花菜肉丸湯,還有一個是蒸蒜蓉蝦仁。
這個點菜照顧比較全面,既有名玉霞喜歡的重口,也照顧了肖笑笑和老邢,搭配起來,算是不錯了。
等菜上來後,吳子義看了看,對著名玉霞說道:「做乾鍋魚最重要的是抽刺,在常陵市有一種最近才興起來的吃法,考驗廚師的刀法,將魚片成兩片,把大刺抽出來。不過這種乾鍋魚最好是選擇刺比較少的桂魚。而不是這種翹魚。」
名玉霞聽得眼睛有些光亮,看了看吳子義,似乎想不到他對做菜有些研究。
「你會做菜啊。」肖笑笑早就憋不住開口了。
「平常都是自己做,也算是會做吧。我們常陵的口味和星沙市的口味是差不多的,以重口的香辣為主。大多數人都喜歡缽子菜和乾鍋菜。」
「行啊,哪天上你家去嘗嘗你的手藝。」名玉霞就笑。
「好啊,好啊,我負責吃。」肖笑笑拍手贊同。
「那你們就還有的等,估計等我們拿到駕駛證之後才能有這個機會。」吳子義也笑,「我的房子還在裝修。」
「你買房子了啊!」肖笑笑吃驚了,本來想著吳子義買車已經夠讓人吃驚了,但是在星沙市買房,看來自己還真是走眼了,家庭條件肯定還不錯。
「你爸媽在星沙市做生意啊?」
「不是,我一個人住星沙市,以後在這裡上大學方便一點。」吳子義沒有提自己的爸媽,提他們也沒有什麼意思。
名玉霞說:「那就這麼定了,等你的房子裝修好了,我們一起給你慶祝一下。」
「對,對。」肖笑笑附和。
「大家把微信加上來,以後也好常聯繫。」肖笑笑抓住機會說。
她舉起手機,掃了吳子義的微信碼,又掃了名玉霞的微信碼。
吳玉霞就笑著對吳子義說:「我們也加個吧?」
兩人互相掃了,加為好友,備註了各自的姓名。吳子義看向老邢。
「我是老司機了。哈哈……」老邢打了個哈哈,並沒有加他們的微信。他得擺正自己的位置。
過幾分鐘,菜都上齊了。
名玉霞夾了一筷子吳子義點的乾鍋谷鴨,味道不錯,她也吃的文雅,小心翼翼的將骨頭吐出來在盤子上,看著吳子義說道:「能不能說道說道這個乾鍋谷鴨?」
肖笑笑也一本正經的想聽。
吳子義放下筷子,說道:「做法其實都差不多,味道也還可以,而且也是用的谷鴨而不是人工飼養的鴨子。我做也就這樣子了。沒什麼可說的,不過關於乾鍋谷鴨還是有點來歷的。」
「乾鍋鴨本是河北菜,流傳到了湖南之後,就帶了湖南的地方特色。據說民國的時候,有個西南軍閥袁顯明兵進常陵,正在指揮部里搓麻將,忽然接到常陵商會的請帖,他的參謀們都說這隻怕是個鴻門宴。但是袁顯明卻笑,『聽聞常陵的乾鍋谷鴨頗有四川的風味,我出四川很久了,今天還非得嘗一嘗這個味道。誰敢對我不利,我就踏平了常陵。』於是去赴宴,卻沒想到,一去不回,被人槍殺在了東門外一家院子裡了。可以說是為了常陵市乾鍋谷鴨喪命的一個軍閥頭子了,而常陵市的乾鍋谷鴨也從此名聲大噪。」
這段歷史,一般常陵市的人很多不會知道。即便是做乾鍋谷鴨的大師傅們,也不會去打聽這種事情的。畢竟是歷史。所謂名聲大噪,吳子義也就那麼一說。
「你還真是……」名玉霞就拿著筷子點著吳子義笑。
「真的嗎?還有這麼一段歷史啊,我可從來沒有聽說過呢。」肖笑笑有些吃驚的看著那鍋鴨子,