「夫人，那邊的酒館發出告示了沒有，停業告示？」

    「發出去了，五之後停業裝修，轉換酒館風格，然後，所有人員回來培訓，看門的換成娃兒的人，同時裝修人員進入。愛字閣 m.aizige.com」

    「嗯，要儘快吧，儘量早些讓娃兒開門營業，不過，這酒類要先入庫了，我去看過了，那後面的庫房什麼的不需要改變什麼，本來，這酒庫應該是越老越好，不過，往外拿酒的，就要有好酒量了，不然，進去以後會熏暈了的。」

    「起酒庫，那邊的酒庫倒是養出來了，而這邊的酒庫，又要新養，嗯，現在，可以把一些酒入庫了，就儲存半年好了，單獨留一個隔間，隔間，這酒要長久儲存，至少儲存三年之上，可以在酒樓裡面拍賣的酒。」

    「三年以上，拍賣？」

    七夫人感覺新奇，這又有新的法了。

    「是三年以上，其實，應該更多，在家裡的酒窖早就應該儲存超過了三年了，這到了這裡，再儲存三年以上，那就超過六年了，你，這麼多你的儲存時間，值不值得拍賣呢，還有，偶爾，會把家裡十年以上的拿過來的，嗯，其實，這酒罈上都有入窖時間的，所以，儲存多少年，都是很明了的。」

    「而拍賣呢，則是酒樓的一個新的項目，如，今有拍賣，會在櫃檯上掛上牌子，今，有什麼酒拍賣，如，燒刀子，紅葡萄酒，將軍紅，英雄血，梨花白什麼的。」

    自然，這個拍賣，可不是我的這麼多項，而是隔幾，隨機抽取一項出來拍賣，然後，當客人進店之後，還會送上一個拍賣號牌，當到了時間，會通知過去，如果有想拍賣的，就會把價格，跟號牌放在一起送過來，這叫做報價，自然，在通知他們的時候，會有一個最低價，然後就是價高者得了。

    「夫君，為什麼拍賣，還是一些不外賣的酒？」

    「你也知道不外賣的酒，就是這個，才吸引人，就這個噱頭，我們這上面的雅間，就會坐滿了，不為這雅間，而是為這雅間的拍賣的牌子，你知道麼，在外面，我們的這些酒，都到價了，每年，我們都送人一些酒，就經常有他們家的娃兒給拿出去賣了，都是價的，而那娃兒，回去則是挨一頓好打，所以，我才有了這個決定的。」

    所謂得不到的就是最好的，話，外面的酒，也有一些好酒的，可是，跟楊喬這把著不賣，就不一樣了，這家中的酒，就成了傳中的酒水了。

    「還有，這外面，放一個燈箱，上面有幾個固定的字，今拍賣，下面則是活動的字，是在玻璃上早就寫好的，如，燒刀子，紅葡萄酒，等等，一旦抽籤決定好了，從早上，就會把燈箱裡面的牌子給換掉的，嗯，不在頭一晚上放上去，就是要保持神秘。」

    「嗯，保持神秘，第二，自然他們的下人會來打探的，一旦打探晚了，來這裡就沒有雅間了，那就在大堂裡面看著別人購買了，額，到大堂，這大堂裡面的酒水，要比雅間的酒水弱上兩層，一個，這大堂的酒水都是儲存時間短的，能儲存兩年，就算是不錯的了，還有，就是，這大堂賣的酒，都是一些在外面有銷售的酒，自然，這些拍賣的酒是沒有的，也不是沒有，在拍賣的時候，這裡的拍賣的酒，在大堂裡面會有少量的銷售，是給那些得不到雅間的人準備的，而長期在大堂喝酒的，可以，他們是不會買的，也買不起，就是一杯都買不起。」

    「夫君，這大堂怎麼安排？」

    「怎麼安排，自然是以酒，以美味菜餚為主，而飯食，這樣，這飯食，分兩等，上等的，都是是什麼砂鍋米飯啥的，都是特級品級的，是要錢的，給雅間食用的，不過，這大堂要，也可以出錢買，估計，他們是不會買的，而大堂呢，則是下等的飯食，如，大饅頭，普通米飯，基本上以這兩樣為主，這個，是不要錢的，一旦你要上一個菜，一壺酒，這米飯，大饅頭可以隨意添加，只要在這裡面吃，就不要錢。」

    「不要錢，這樣，能掙錢？」

    「掙啊，本來就是掙的酒錢，跟菜餚錢，而且，還給固定了這消費的數量，也好要打賞不是麼，這米飯饅頭不要錢，怎麼，還沒有打賞啊，你怎麼那麼扣呢，就是這麼一個意思，不成，你算算這合算不合算。」

    「啊，對了，還有那些到雅間消費的人帶的下人，可以在這裡隨意吃這些米飯，大饅頭什麼的，可以不要菜，不要酒，不過，要想喝酒，吃菜，自然也是要出錢的了