等到徐珖程峽兩人洗漱完畢，來到正廳之時，宴席已然準備就緒，只等他們兩人上座了。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    「兩位先生，某已經恭候多時了，請上座吧。」凌皓端坐在主位上，做出了一個「請」的手勢。

    菊花酒，是由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。

    重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。

    菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。

    重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。

    重陽節是中國民間的傳統節日，源自天象崇拜，由上古時代季秋豐收祭祀演變而來。

    《呂氏春秋·季秋紀》當中就有收錄，古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。重陽節在歷史發展演變中又雜糅了多種民俗為一體，也承載著豐富的文化內涵。

    數千年歲月洗禮中，重陽節也衍生出登高遠眺、觀賞菊花、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。

    菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。溥傑先生曾為菊花白酒賦詩：「媲蓮花白，蹬鄰竹葉青。菊英夸壽世，藥估慶延齡。醇肇新風味，方傳舊禁廷。長征攜作伴，躍進莫須停。」

    為蓮花白酒題詩為：「釀美醇凝露，香幽遠益精，秘方傳加特林歷史記載早在屈原筆下，就已有「夕餐秋菊之落英」之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。

    魏時曹五曾在重陽贈菊給鍾蹈，祝他長壽。晉代葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。

    梁簡文帝《採菊篇》中則有「相呼提筐採菊珠，朝起露濕沾羅襦」之句，亦採菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

    而釀製菊花酒的習俗，早在漢魏時期就已經開始盛行。

    據《西京雜記》載稱「菊花舒時，並采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。」據東晉葛洪的《西京雜記》己載，漢高祖時，宮中「九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。雲令人長壽」。

    據南朝梁關均撰《續齊諧記》記載，「九月九日……，飲菊酒，禍可消」。這是舊俗重九為重陽節，需飲菊花酒的開始。

    晉代陶淵明也有「酒能祛百病，菊解制頹齡」之說。

    後來飲菊花酒逐漸成為了神州民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節，更要飲菊花酒。

    《荊楚歲時記》載稱「九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。」到了明清時代，菊花酒中又在其中加入了多種草藥，其效更佳。

    製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。

    由於菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。

    明代醫學家李時珍就明確指出，菊花具有「治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病」的功效。

    古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻入準備釀酒的糧食中，然後一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。

    傳說喝了這種酒，可以延年益壽。

    時逢佳節，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。

    除登高插茱萸外，親友們三五相邀，同飲菊酒，共賞黃花，確實別有一番情趣。尤其是詩人們，賞菊飲酒，吟詩唱酬，給後世留下了不少詩詞佳句。

    《本草綱目》上就記載里關於白菊花酒的具體製作：春末夏初，收白菊軟苗，陰乾搗末，和無灰酒服之。

    它的服用方法為：先炙兩風池各二七壯，空腹取白菊末一方寸匕和無灰酒服之，日再服，漸加三方寸匕。

    若不飲酒者，但和羹粥汁服，亦得。

    初次之外，還可另用「秋八月合花收暴干，切取大斤，以生絹袋盛盛，貯三大斗酒中，經七日服之，日三次，常令酒氣相續為佳。」

    牛肉餅在後世可是非常常見的食物，聞著香氣撲鼻，外酥鬆脆香、里鮮嫩微辣。

    牛肉中含有豐富的蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

    寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

    中醫學研究認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

    牛肉餅也稱「千層牛肉餅」，已經有一千二百多年的悠久歷史。

    在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到了民間，在長安城內出售牛肉餅，結果意外地大有名氣。

    唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與飢饞楊大使，嘗香得似輔興無」，詩中所指的胡麻餅逐漸演變成後世的「香酥牛肉餅」……

    除此之外，還有趙國人所不能缺少的湯餅之食（其實就是普通湯麵）。

    根據凌皓掌握的情報來看，趙國中人普遍愛吃麵食，所以凌皓才特意吩咐廚房今日做了麵食來款待徐珖程峽兩人。

    「公子，這個是……？」

    「近日府上新做了點牛肉麵餅，兩位先生若是不嫌棄，就請嘗嘗看吧……」凌皓笑了笑。

    「這……」徐珖程峽兩人忽然有點猶豫了。

    這位凌公子似乎不喜歡按套路出牌啊，自己這邊還什麼也沒做呢，突然就給兩人準備這麼好的吃食……未免太惹人注目了一點。

    不過，這牛肉麵餅不論外觀還是氣味都是上上之選啊，可以看出凌府上下做得有多用心了。

    「我凌府還不至於因為兩位先生如此狼狽，便在酒食當中下毒的，