我真的不無敵 88、黎言兒的牌面兒!(第一更!)
時節如流,歲月不居。讀字閣 www.duzige.com
蘇錦川的小子日,每天過得悠然自得,早上吃完飯,他拿著之前煉製的藥膏,去了趟郵局。
這藥膏是之前,他和小雨在一起,用鐵鍋熬製的。
雖然比不上真正的丹藥,但是靈力剛剛復甦,這種級別的藥膏,已經是世間的極品了。
藥膏被蘇錦川分成了四份,直接進行了郵寄。
因為經常來郵藥的原因,所以和這裡的工作人員,都混的非常熟悉了。
蘇錦川填好地址,膏藥郵寄了出去。
走出郵局,蘇錦川抬頭看了一眼天空,今天的天氣不錯,陽光明媚,晴空萬里,比較適合吃酸菜魚。
蘇錦川向著菜市場走去。
葉曉雨在靈學院修煉,雖然她每天修煉很忙,但是只要一有時間,她都會和蘇錦川通電話。
不過聽小雨在電話里講,她們在靈學院修行,最近一段時間修煉起來,比之前要緊張了很多。
畢竟未來瞬息萬變,她們是第一批國家重點培養的異能者,所以要抓緊時間強大起來。
林君茹的精氣神也恢復了,畢竟有蘇錦川為她親手熬製的草藥,加上雲蟲做為藥引,所以痊癒的很快。
靈石她每天也都有盤。
並且林君茹激發想像,每天不僅盤靈石,就連家裡的房本本,她都要仔仔細細的盤一遍之後,然後在進行打蠟!
來到菜市場,蘇錦川買了一條草魚,他沒有讓熱心的攤主幫忙處理,而是結過帳之後,直接拎著魚回家了。
回到家裡,蘇錦川開始收拾起草魚來。
先用刀子,給草魚放了血,這樣收拾的草魚,吃起來味道沒有那麼腥。
大橘貓不知道什麼時候,已經出現在了蘇錦川的身旁。
它都快成精了,每次蘇錦川只要家裡一開飯,它無論是在多遠,在幹什麼,都能及時的趕回家裡。
「喵~~」
大橘貓眼睛盯著草魚,不停的喵喵叫,它想吃魚。
蘇錦川把草魚刮去魚鱗,然後在魚肚子上劃了一刀,在把草魚的內臟掏出來後,直接扔給了大橘貓。
大橘貓蹲在蘇錦川的面前,細嚼慢咽的吃了起來。
雖然大橘貓在街坊領居那裡,都已經是慣犯了,平時不是偷別人的魚,就是咬別人家的雞,但是在蘇錦川面前,它卻一直都是乖巧的小貓咪。
草魚清洗乾淨後,蘇錦川開始片魚片了,
在片魚之前,蘇錦川用刀子,把魚身上的粘液,給刮的乾乾淨淨。
草魚身上很大的一部分腥味,幾乎都來自魚身上的粘液,把粘液刮乾淨後,可以有效的去腥。
蘇錦川一隻手按住魚的身體,另一隻手用菜刀在魚尾處劃入,貼著草魚的脊骨向上推至魚頭處,然後把整條魚一分為二。
蘇錦川把魚肉,片成了三毫米後的薄片,加入食用鹽一小勺,隨後倒入適量啤酒,輕輕的將魚片攪拌一分鐘,魚片有些粘手的時候,倒是適量的清水進行清洗。
將魚片上的粘液徹底的清洗乾淨,這樣滑出來的魚片,才會更白,且沒有腥味。
魚頭和魚骨,做同樣的清洗處理。
蘇錦川將魚片清洗乾淨後,開始醃製魚片,加入食用鹽兩克,加入少許胡椒粉,加入啤酒二十克,用手攪拌一分鐘之後,然後加入一個雞蛋清攪拌均勻。
酸菜焯水兩分鐘,將酸菜倒出,鍋燒熱之後加入酸菜翻炒,酸菜的水分炒干之後,蘇錦川將酸菜倒出備用。
蘇錦川對於製作美食,有著足夠的耐心,畢竟一日三餐,才是生活最重要的核心。
以前農耕時代,人們耕地種田,為了就是吃飽肚子。
只不過現在的生活水平高了,人們再不用擔心餓肚子,所以才會有時間去追求,一些生活中的興趣愛好。
鐵鍋燒熱,倒入適量的植物油,油熱之後,蘇錦川把提前準備好的,泡蘿蔔泡姜和野山椒,還有提前炒過的酸菜,倒入鍋內翻炒。
中火炒制一分鐘之後,將配菜倒出備用。
把鍋清洗乾淨,再次倒入適量的植物油,油熱之後,倒入魚骨頭開始煎制,魚骨煎成金黃色,隨後倒入所有配菜,大火開始翻炒。